你的爱、你的耐心和一直以来做给他吃的营养食物，会对孩子的成长产生深远的影响。不过，这并不意味着你永远都不能在工作繁忙或者脱不开身时买罐装的婴儿食品，要知道，在厨房里亲手制作的新鲜食物是你能给宝宝最好的礼物之一。更好的营养到了亲手为宝宝准备食物时，你就会知道食物里是不是含有不必要的添加剂，比如淀粉、增稠剂、防腐剂等。更好的味道在厨房里自己做出来的婴儿辅食吃起来味道更好，那是因为所用的食材更加新鲜。

添加新辅食的小提示让宝宝接受新食物，有时候会像一场僵持不下的“搏斗”。然而，你不能让宝宝过于饥饿，以至于对面前的事情无法集中精神。应该让宝宝自己来告诉你，他什么时候吃饱了。识别出宝宝发出的以下“吃饱了”信号，能够避免餐桌上的僵持和争吵：●他把头转开了●身体向后倾●拒绝张开嘴巴●开始玩他的食物

警惕食物过敏到现在，宝宝的消化系统还处于发育阶段。因此，它可能会允许那些未经消化的蛋白质通过消化道。当这种情况发生时，宝宝的身体会把这些正常的无害蛋白质视为过敏原。在宝宝满一周岁以后，他的消化系统才会基本发育成熟，能够筛选出大部分的蛋白质，食物过敏现象将会减少。教会他小口咬且要把食物完全嚼碎后再咽下。

但是，当他长到6个月左右大的时候，宝宝的消化系统开始趋于成熟，他能够消化固体食物了。从6个月大开始，宝宝身体的活动大幅增加，他需要过渡到吃固体辅食的阶段。但是你怎么知道他已经做好准备吃第一匙固体食物了呢？如果可以的话，至少宝宝到一岁以前，都采用母乳和固体辅食搭配喂养。

随着宝宝逐渐长大，品尝到了更多的味道，我们将从本章开始把谷物和菜果泥混搭在一起。混合在一起的食物会让宝宝的盘中餐更加美味，口感更加诱人，同时提高他对食物中营养成分的吸收。试着在谷物和菜果泥里添加少量的母乳或配方奶粉，让他吃出自己熟悉的味道，这样会更容易让他接受。

要想快速解冻的话，把食物放到一个玻璃容器里，放入微波炉解冻，还需要视情况搅动食物。用微波炉解冻食物没有问题，但是健康专家们提醒，用微波炉为宝宝加热食物的时候一定要注意，因为微波炉加热食物的热度不均衡，这样食物中温度比较高的部分可能会烫伤孩子的嘴。