乳腺属于肝经循行路线上的要塞，一旦肝经中有毒存在，乳腺增生随即产生，尤其在经血即将排出时，会因气血的充盈而使胀痛变得明显。肝脏是体内调控情绪的脏器，一旦肝内的毒不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪。脸部两侧以及小腹，是肝经和它的搭档——胆经的“一亩三分地”，一旦肝排毒不畅快，自己的“后院”就会先着火。

谷类中所含的维生素主要是维生素B族，其中维生素B1、维生素B2和烟酸较多，主要分布在糊粉层和胚芽层。谷类胚芽中含有大量维生素E，是防癌、抗癌、延年益寿食品的原料。多吃大豆和豆油能防治胆固醇增高，预防动脉硬化。豆类食品还含有维生素B族，其中维生素B1含量较高。番薯的蛋白质含量较高，脱水后蛋白质含量更高；脂肪含量则较少，只占其0.4%。