21世纪完整预防医学：食物即药物

中医始祖神农氏尝遍百草，教人医疗与耕种，为的就是运用上天所赠予的珍贵礼物来帮助人，运用益于身心的“调理素”来帮助恢复体内平衡与运作。各地的古文明都有自古流传至今的上品，这些益于身心的调理素，不但经历数千年的验证与考验，也是古人智慧的具体呈现。这也是为何许多人为慢性疾病或种种文明病所苦，而调理素在现代人的健康落实上又是如此重要。

理论教育 2023-08-16

预防医学：通过疗效性姿势改善不良姿势

我称之为“疗效性姿势”，英文我称为“therapeutic posture”。在做疗效性姿势时要稍停留最少5——10分钟，让大家体会疗效性姿势带来的心情沉淀、气脉疏通、舒筋活络的作用。在第8篇我会介绍几种静坐方法，这些静坐方法也是简单可行的疗效性姿势，只怕偷懒不做而已。过去为强调疗效性姿势的重要性，我甚至与朋友开玩笑说“这些姿势比刷牙还重要”。

理论教育 2023-08-16

内在式呼吸：科学预防医学的关键

此种呼吸法和道家的理念一致，都是拉长吐气。日本与俄国的科学家们曾以科学方式推论，体温每降低1℃，人们可以多增加许多年寿命，因此运用内在式呼吸是健康长寿的条件之一。体温会降低，呼吸也会变慢甚至接近停止，接下来，心脏跳动也可能变慢或停止，连脑波动也将停止，此为长寿的第一门槛。

理论教育 2023-08-16

过度摄取肉食的缺点：高脂肉食不利结肠健康，增加结肠相关问题

肉食动物的结肠，就是为了使难以消化的肉类、胆固醇、油脂，在没有膳食纤维素的帮助之下快速排出。想要结肠健康，一定要从正确的饮食着手，也就是以高膳食纤维、低脂、蔬果为主的饮食。高脂、低膳食纤维的肉食还会导致许多结肠相关的问题，包括便秘、结肠憩室症、痔疮、肠易激综合征、痉挛性结肠炎和阑尾炎。缺乏运动会导致腹部肌肉无力，也使身体更无力负荷因不良饮食习惯而增加的负担。

理论教育 2023-08-16

人类存在的最大矛盾：分离假设与真实自我

静心思索人类存在的最大矛盾，便是奠基于错误的“分离假设”。我们将过着内在平静、完整实现、真实体悟的生活。在体悟的当下，我们将顿然由出生以来便承担的所有紧绷关系在两难中释放出来，存在的重担也于焉脱落，成为自由的人、真实的自己。在这种状态下，我们看待生命和一切的眼光也会截然不同。从这观点来看，疾病反映的正是过去某时空中我们的行为结果。

理论教育 2023-08-16

如何达到完整的预防医学？内心彻底转变，重拾健康！

答案非常简单，只要内心彻底转变就能做到。内心的彻底转变意味着在分分秒秒中，我们都必须完全了解自己和生命。内心的转变是解决疾病的首要工作，它能重整我们的身心，进而准备迈向痊愈的未来。更重要的是，内心转变能促使我们打开心胸迎接生命。“打开”的心胸是一颗充满怜悯的心，怜悯与慈悲是宇宙中最强的统一力量，它比任何力量都还能战胜所有不适。

理论教育 2023-08-16

真原医：21世纪完整预防医学

分子矫正医学与传统西医两者的差异在于，前者认为身体重新补充的元素能带来完全的康复，后者则认为身体需要截然不同的外来物以进行干预。分子矫正医学的核心观念是，提供身体大量天然营养素，便能预防并矫正各种身体缺陷或疾病。鲍林博士当年所开创的其实是“分子矫正精神医学”，如今，分子矫正医学的发展早已经超越了鲍林博士原本的想法，延伸到医疗健康相关的各个领域。

理论教育 2023-08-16

室内空气污染引发呼吸道疾病

相对成人而言，良好的室内空气质量对于儿童、孕妇、老人和慢性病人更是特别重要。尤其是儿童身体正在成长中，呼吸量与体重的比例较成年人高，因此儿童比成年人更容易受到室内空气污染的危害。另外针对台湾最常见的过敏原——尘螨和霉菌，除了家中被单及衣物要勤清洗外，室内若能同时采用除湿机、冷暖气机及空气滤净装置等设备，来保持空气洁净及温度、湿度的稳定则可以有效减少尘螨和霉菌的滋生，降低呼吸道疾病的发生。

理论教育 2023-08-16

蔬菜宜榨汁，水果宜鲜食！21世纪全面预防医学

蔬菜汁由于去除了难以消化的粗膳食纤维，保留了汁液最丰富的营养，因此在所有的生鲜食材中具有最高的营养价值。记住这一点，人体需要膳食纤维。膳食纤维在直肠中能扮演肠内扫帚的功能，将废物扫出体外。所以，我们的确需要新鲜的蔬果，来得到足够的膳食纤维；再辅以蔬菜汁为主的生机饮食，来补充一般饮食所缺乏的丰富营养。水果要生吃的，是因为除了水果本身容易消化外，也能提供人体清理废物时所需要的膳食纤维。

理论教育 2023-08-16

彩虹色蔬果：21世纪完整预防医学

彩虹般的新鲜蔬果具有特殊的保健功效，就像是上天为人类准备好的最佳医药，每日摄取自然可以让身体远离疾病与衰老。食材挑选上也尽量以符合当令、当地取材为原则，如此才可以获得最佳质量的营养素。值得注意的是，现今所吃的蔬果常常会因为不当的加工处理使营养素遭到破坏。因此，食用经过高温烹调或经加工处理的食物便往往无法有效地摄取植化素以及其他如植物酶等珍贵的营养素。

理论教育 2023-08-16

植化素：天然氧化剂，降低心血管疾病与癌症发生

由于大部分的植化素都是天然的抗氧化剂并且能够保护细胞避免氧化伤害，因此植化素也往往能够保护人体降低心血管疾病与癌症的发生率。花青素是一种强而有力的抗氧化剂，同时具有改善视力、抗发炎、抗菌、抗病毒等功效。β-胡萝卜素为维生素A的前驱物，是一种强力的抗氧化剂，可降低冠状动脉疾病与癌症的罹患率；叶黄素及玉米黄素则可以保护细胞避免自由基的伤害，可预防与治疗视网膜黄斑部病变。

理论教育 2023-08-16

植物：最佳蛋白质来源，符合营养学专家建议

已经有愈来愈多医学和营养学专家认同最佳蛋白质来源是植物，而非动物。长久以来，不少民众都误认为奶、蛋、鱼、肉类才是最佳蛋白质来源。愈来愈多的动物实验证明，动物性蛋白质与部分疾病的发生率提高有关。事实上，所有蛋白质最初都来自植物，问题在于我们要直接从植物摄取，还是从动物身上辗转摄取。我的建议和当今杰出营养学者所提供的建议一样，蛋白质最佳来源还是来自新鲜的植物性食物。

理论教育 2023-08-16

生活习惯影响慢性病，饮食建议提升健康

近来的研究证实，许多慢性病与个人生活习惯及不良饮食形态有着密不可分的关系。因此我汇整了诸多文献及多年的经验，提出以下各项饮食摄取的建议。根据威斯康星国家灵长类研究中心的研究报告指出，以恒河猴为研究对象，分别提供不同的饮食种类及热量。结果显示，虽然是年龄相近的恒河猴，如果是摄取减少30%的食物热量并含充分维生素、矿物质及其他营养素的饮食，则健康情形显得更加良好，不仅较有活力，甚至可延缓老化。

理论教育 2023-08-16

真原医：21世纪预防医学，揭示人类生存真理

定一，一生从未停止过追求真理。定一从小就对人类生存的意义、生存如何减少痛苦、如何能够活得更好更快乐充满了求知的兴趣。洛克菲勒大学虽小，但它却拥有全世界很多医学诺贝尔奖得主，是一个随时都有着重大研究突破、极具挑战性与脑力激荡的大学。困难从来无法阻挡定一的求知欲望，西医无法提供答案，他则从不同角度切入。定一的用心，希望读者们能在书本中和我一样的体会到。

理论教育 2023-08-16

中医vs西医：疾病根源与对症治疗的抉择

认为许多疾病根源于体质上的失衡，如何回复人体原有的均衡则是中医最精深的专业。至于西医，则是对症诊疗的实证科学，针对不适的部位对症舒缓或解决问题。因应时代与患者的种种需求，西医不断地发展各科专业化，把整体细分为各部位的诊治科别，又从各科别发展出更详尽的说明与诊断。

理论教育 2023-08-16

饮食比例对健康影响大！如何合理搭配？

大致来说，理想的饮食比例应该包括约10%——20%的蛋白质、20%——30%的脂肪和50%——60%的碳水化合物。若在积极减重时应做调整，因为随着脂肪与碳水化合物的消耗，蛋白质的需求量会增加。举例来说，将蛋白质和碳水化合物混在一起是不智的，因为这两个大类的消化过程和代谢物会相互干扰。事实上，现在的多数节食方法，正是建议使用者将蛋白质和碳水化合物分开食用，尽量不要混食。

理论教育 2023-08-16