畜牧业4.0：智能化生产的现代畜牧业

畜牧业4.0是超高产、高效、优质、生态、安全的智能畜牧业。同时，畜牧业4.0将有力地推动整个农业向4.0迈进，将现代信息技术与畜牧业生产、经营、管理、服务等整个产业链融合，通过畜牧业生产经营流程的创新与再造，实现牧场的无人值守化，畜牧业4.0技术体系如图6-5所示。图6-5 畜牧业4.0技术体系

理论教育 2023-05-26

蒸汽拖拉机的发明与应用探析

1851年，英国的法拉斯和史密斯首次用蒸汽机实现了农田机械耕作，他们的办法是把蒸汽机安放在田头，用钢丝绳远远地牵引在田里翻耕的犁铧。19世纪中叶，英国的蒸汽拖拉机开始朝着更加小型化的路线发展，用来在公路上进行负重牵引和田间犁地作业。在拖拉机发展史上，蒸汽拖拉机时代大约历经了半个世纪的时间跨度。不同蒸汽拖拉机的结构具有某些共同的特征。图5-4 蒸汽绳索牵引犁图5-5 世界第一台蒸汽驱动拖拉机

理论教育 2023-05-26

农药过量施用引发环境污染问题严重

我国目前农药使用量和残留量都很大。2013年农业部资料显示，每年约有175万吨农药使用于农牧林业生产，平均每亩施加1.92斤农药，单位面积农药用量是世界平均水平的3倍。农药大多以喷雾剂的形式喷洒于作物上，只有10%～20%附着在植物体上，80%～90%散落在土壤和水里、漂浮在大气中，造成严重的环境污染。农药过量使用以及农药利用效率低，造成我国水、土地、大气等生态环境污染和农产品农药残留严重。

理论教育 2023-05-26

精准养殖：陆基工厂循环水优化方案

图7-7 循环水养殖系统陆基工厂循环水精准养殖是指采用物联网技术、大数据技术、智能装备技术来实现路基工厂化循环水养殖水质调控、水质净化、投饲智能化、自动化、精准化，提高水资源循环利用效率、节能降耗、降低劳动强度和养殖风险。陆基工厂循环水养殖精准调控系统如图7-8所示。陆基工厂循环水精准养殖具有下述特征：1）养殖废水循环利用率大幅提高。

理论教育 2023-05-26

从农民到职业者的生活转变：农民生活2.0～3.0

随着农业2.0～3.0的转变，即农业机械化到农业自动化的转变，农业的生产效率不断提高，农业的经营规模不断加大，农民的收入快速攀升，农民逐步完成一种身份向一种职业的转变。从1984年到今天，中国农民基本经历了小型农业机械化到大中型农业机械化的过程，目前我国农业机械化综合水平已经达到65%，基本完成农业2.0，正向农业3.0转变。2012年中央一号文件首次提出培育新型职业农民的概念，预示了把农民从身份概念转变为职业概念的开始。

理论教育 2023-05-26

传统农业：人畜为主的农业生产方式

农业1.0时代的人力畜力劳作如图2-1所示。图2-1 农业1.0时代的人力畜力劳作抛开我国几千年的小农经济和新中国成立后的人民公社而论，我国农业1.0时代基本贯穿了改革开放后的第一个十年。可以说，农业1.0主要追求的是农业耕种技术的“专”。

理论教育 2023-05-26

智能化养殖工厂：陆基技术实现

随着信息技术、渔业装备技术、水产养殖技术的快速发展，未来陆基工厂养殖将在系统选址优化设计、水质净化处理，自动作业等方面取得突破，实现智能化、自动化作业，精准化决策。通过生物信息检测技术，研究高密度养殖条件下，高密度胁迫作用对动物机体产生一系列生理变化，研究养殖对象在高密度环境下的适应机制，掌握养殖和育苗生产中的适当放养密度，实现福利养殖。

理论教育 2023-05-26

基于大数据的农业管理与服务3.0

大数据能有效帮助公共部门优化决策。图10-4 农业3.0时代的农业管理农业3.0阶段农业管理与服务的特点如下。完善相关政策法规的发布和规范。2）实现了基于大数据的行业决策。实现农业产业链、价值链、供应链的联通，大幅提升农业生产智能化、经营网络化、管理高效化、服务便捷化的能力和水平。

理论教育 2023-05-26

技术成熟度曲线的基本原理

技术成熟度曲线很好地展示了创新向可行性迈进的过程，它并没有从创新者的角度来直接描述创新，而是采用了应用者的角度，因而是最真实的技术发展路线图。图3-3 Gartner技术成熟度曲线技术成熟度曲线把各种新技术的成熟演变速度及要达到成熟所需的时间分成5个阶段，最开始是由技术突破引发的技术萌发期，然后是期望膨胀期，再接着是当这些不切实际的期望达到顶峰后，因无法实现，从而进入幻觉破灭期。图3-4 技术成熟度曲线的商业呈现

理论教育 2023-05-26

农机自动化作业与调度技术

采用农业机械自动作业及调度技术可以有效地提高作业效率降低成本，是种植业4.0的主要发展方向之一。农机自动作业技术采用无人驾驶农机，能够实现在现场没有人员干预的情况下自主完成作业任务。种植业4.0时代，在农机自动驾驶技术基础上，应用以物联网为基础的车联网技术、人工智能技术以及互联网技术，将区域范围内所有农机具接入统一的农机智能调度网络。图5-14 纽荷兰公司的NH驱动概念拖拉机图5-15 农机具智能调度网络示意图

理论教育 2023-05-26

农业代际演进的基本动因分析

图3-1 农业1.0～4.0代际演进示意图对农业代际演进起到直接推动作用，在正向起主导作用的力，可以称之为农业代际演进的推力。农业代际演进的推力主要体现在三个方面，分别是技术进步、政策革新和劳动力升级，这三个方面的推力是触发农业代际跃升临界点的关键因素。农业资源约束、农产品供给矛盾加剧、农业劳动力老龄化、农业生态环境恶化等都构成了农业代际演进的压力，是农业发展不可或缺的外部作用力。

理论教育 2023-05-26

粗糙时代的水产养殖1.0

由于农村生产力发展水平的局限，传统水产养殖主要依靠人力劳动，养殖规模小，经营分散，生产效率低下，渔民持续、稳定的增收难以保障，这些因素反过来制约了养殖设施系统集成度的提高。由于缺乏必要的设施设备，传统水产业以粗放型养殖为主。图7-1 人力为主的水产养殖1.0时代a）人工投饵 b）粗放式养殖模式 c）人工捕获

理论教育 2023-05-26

批发市场为电子商务时代奠定基础

产地农产品批发市场是建在靠近农产品产地，以一种或多种农产品为交易对象的批发市场。如山东寿光蔬菜批发市场，其辐射范围达全国20多个省市，是全国最大的蔬菜批发集散地、价格形成中心和信息枢纽。进入21世纪以来，以物流配送、连锁经营和电子商务为标志的现代流通组织形式与经营方式日渐兴起，且呈现快速发展的趋势，对传统农产品批发市场造成了冲击。

理论教育 2023-05-26

智能化植物工厂：提高农业效率的未来模式

从传统设施农业向智能植物工厂的发展是以生产要素管控自动化水平来判定的。目前，智能植物工厂的发展需要在以下几个方面进行突破。将人工智能技术引入智能植物工厂，能大大提高环境管理调控水平。随着世界人口数量的不断增长和生活区域的集中，智能植物工厂必将得到大面积应用，成为未来解决农业土地空间不足、资源短缺的有效途径。图5-16 智能植物工厂结构示意图

理论教育 2023-05-26

从农业3.0到4.0：跨越式发展

从农业3.0到4.0的跨越在时间维度上很难分清界限，农业3.0的后期与农业4.0的初期几乎是重叠的。然而，农业4.0与农业3.0有着本质的差别，从农业3.0到4.0的巅峰一跃对技术进步的要求极其苛刻，既要求物联网、大数据、云计算、人工智能、机器人等信息技术的协同，还要求数据信息与动植物生长性状等生物学特征进行精准匹配，完全是数字驱动的农业时代，这将是一个技术为王的终极农业时代，这个4.0时代的实现即达到70%的普及率预计将要到2070年。

理论教育 2023-05-26

批发市场：中间商业组织的交易平台

20世纪80年代开始，由计划经济体制下国家统购统销的流通体系经过政策的引导逐步演变形成我国现有农产品批发市场流通体系。我国农产品批发市场是随着农产品流通体制改革而出现和发展的。农产品批发市场作为农产品流通的主渠道，发挥着集散商品、形成价格、传递信息等功能。批发商业的产生，使商业部门内部有了批发、零售市场之间的分工，有了一种生产者不与消费者直接发生关系的商业。图8-2 农产品批发市场

理论教育 2023-05-26