畜牧业产业化经营基本理论与创新发展
探析食品安全及其相关概念
具体来说食品安全包括四个重要部分。食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。由此可见，食品安全是种概念，食品卫生是属概念。营养安全事关每个社会成员的身体健康，与食品安全密切相关。由于供人类食用的食品种类很多，任何一种食品都不能单独提供人体所需要的各种营养成分，所以食品营养种类安全，还与人们的饮食习惯等因素密切相关。
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2023-06-08
供求规律与均衡价格的关系
此时，需求曲线上各点表示消费者在特定价格下愿意且有能力购买的产品数量，供给曲线上各点表示生产者在特定价格下愿意且有能力提供的产品数量。当供给和需求相等时供求关系处于均衡状态，处于均衡状态时的价格称为均衡价格，供给等于需求时的数量称为均衡数量。表2－4鸡蛋的供给与需求如果需求曲线或供给曲线发生位移时，均衡价格又将会发生怎样的变化？
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2023-06-08
公司绩效考核方法及项目设置
牧场绩效考核设置为季度绩效考核、年度绩效考核两种。牧场季度菌落数绩效考核指标。牧场季度考核指标包括：净利润、鲜奶产奶量、吨牛奶成本、青年牛单头耗费、犊牛单头耗费、牛奶菌落数六项。
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2023-06-08
畜产品需求及影响因素分析
不同类别的产品所满足的需求是不同的。（四）需求函数影响某商品需求的因素与该商品需求量的关系也可以用数学函数来表示，这样的数学函数被称为需求函数。如前所述，影响消费者对畜产品需求的主要因素有：商品自身的价格、消费者的收入水平、消费者的偏好、相关商品的价格。
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2023-06-08
构建高效人力资源管理体系方法
负责公司运奶司机及专用鲜奶运输车辆的调配管理工作，保证鲜奶运输正常。定期把当月鲜奶收购数量、质量情况汇集分析，形成报告上报公司。认真落实公司质量方针，按公司鲜奶质量标准要求组织实施质量管理工作。确保牛群日常管理精细，工作巡查到位，掌握牛群采食动态，确保牛群身体健康；掌控牛群发情规律，及时配种，缩短空怀期；做好牛群检查，减少牛只被动淘汰率；消毒、挤奶、保存过程规范，确保鲜奶各项指标符合国家标准。
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2023-06-08
饲料分类及其重要作用
国际上饲料分类法是以各种饲料干物质的主要营养特性为基础，将饲料分为：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂。数量充足、符合畜禽营养需要的饲料是保证畜产品质量的必要条件。例如，中国目前畜产品的生产效率、产量和质量偏低，很大程度上与优质饲料的供给缺乏有关，因而发展高效、优质畜牧业的根本途径在于解决优质和高效饲料不足的问题。
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2023-06-08
畜产品的终端交易市场-中国的畜产品零售市场
畜产品零售市场是指为最终消费者提供畜产品及其服务的市场，是畜产品的终端市场。我国畜产品零售市场的主要形式为农贸市场和超市。农贸市场目前仍然是中小城市和乡镇区域的主要零售市场。畜产品零售市场是零售商与最终消费者间的交易市场，消费者购买商品的目的是自己消费。
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2023-06-08
职称鉴定等级参评资格及评定标准
表5－5理论知识与实际操作鉴定所占权重（三）职称鉴定等级评定分数合格线表5－6职称鉴定等级评定分数合格线（四）职称鉴定等级规定理论考试主要为相关理论知识、操作规程、安全常识等；由牧业公司技术部拟定考试题库，闭卷考试，考试时随机从考试题库中抽取试题组织成一份考试卷。操作技能考核的内容，由牧业公司技术部根据鉴定对象所从事的具体工作确定相应的考核项目，在指定场地通过现场实操的形式进行考核。
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2023-06-08
自然资源数量和质量分析
畜牧业是典型的资源型产业，其发展的类型、规模和速度在很大程度上取决于自然资源的数量和质量。因此，畜牧业可持续发展必须以自然资源的可持续利用为基础。在畜牧业再生产这个有机整体中，自然生态系统与人工生态系统不断地进行着物质、能量的交换，构成人和自然、动物产品和各种资源之间物质交换、循环的再生产过程。我国自然资源虽然总量丰富，但人均资源占有量较少。另外，畜禽品种资源的利用也不够合理。
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2023-06-08
牧场挤奶机组维护保养制度解析
每年用柴油清洗一次真空泵机组的消声器。①每年拆洗一次真空泵机组的真空主管道。②每年检测一次真空泵机组。⑧每半年检查或更换一次奶泵的密封件。
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2023-06-08
畜牧业产业体系的内部特点分析
同时，对产品特别是牛肉进行精细分割。（三）组织化产业化水平较高在美国，畜牧产业体系的产业化水平普遍较高，养殖企业与加工企业通常形成较为紧密的利益链接机制。委托代养合同有助于增加猪肉产业供应链各节点企业物资资本投入，扩大经营规模，并降低生产成本。农民合作社在生产、销售、加工服务、供应服务和信贷服务等方面发挥了很大作用，把畜牧业生产的产、供、销紧密连接起来，是畜牧业产业一体化的重要组成部分。
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2023-06-08
奶间设备设施维修与保养制度优化方案
②压缩机在使用过程中不得发生液击现象，遇此情况应立即停机作检查。⑨贮奶罐停用后，应保持罐内干净清洗，严禁在罐内长期存放液体。对真空泵及其他挤奶设备，在维修前必须断开电源并注意操作安全。
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2023-06-08
畜产品批发市场的作用与功能
（一）畜产品批发市场的含义畜产品批发市场是畜产品交易者之间进行现货批量交易的场所。在现代畜产品批发市场中，批发市场的场所功能与服务功能相辅相成，共同构成现代畜产品批发市场的特征。批发市场的集散功能可降低交易双方的搜寻成本，从而降低交易费用。通过批发市场的商品集散与价格形成功能，可有效地调节供求关系。相对而言，在畜产品批发市场中的买者和卖者能够得到较为完备的供求信息。
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2023-06-08
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