服务管理案例研究

特鲁瓦:法国三星级餐馆中的瑰宝

特鲁瓦是法国一家出色的三星级餐馆——如果要评选最好的餐馆,特鲁瓦当之无愧。来自四面八方的人们到罗阿纳的唯一理由就是去特鲁瓦。你可能驾车来到特鲁瓦,然后订一个房间过夜。特鲁瓦餐馆并不否认传统,相反却处处强调你正置身于罗阿纳的一家古老的铁路餐馆里,远离尘嚣。经过仔细挑选,一些三文鱼被送进厨房,很快清洗后,放进冷藏柜。
理论教育 2023-05-20

网络招聘三巨头:中华英才网、前程无忧网和智联招聘网激烈竞争,智联招聘网发展势头良好

经过激烈的竞争,现在已经形成三足鼎立之势,中华英才网、前程无忧网和智联招聘网统领了网络招聘70%的份额。值得一提的是,其专业培训测评顾问能为企业量身定制各种公开课程、内部培训、实战模拟及专业测评方案,帮助企业员工迅速提高职业水平和综合素质,轻松面对工作挑战。智联招聘网发展势头良好。
理论教育 2023-05-20

服务管理案例教学深度探析与评定方法

在课堂讨论的组织中,教师应根据服务管理案例的情况,适当为学员指定一定角色,以使讨论更加深入。课堂总结一般不对解决服务管理案例中的问题给出结论性的意见。服务管理案例教学成绩的评定结构、方法与传统的教学方法不同。
理论教育 2023-05-19

陕鼓为何选择金融服务?深入剖析其盈利模式受行业特点影响

为什么陕鼓会选择金融服务这样与自己主业相关性较小的业务作为战略转型的方案之一?请分析陕鼓所在行业的特点对其盈利模式的影响。[19]资料来源:制造业与服务业融合发展的思考,湖北日报,2011-12-22.[20]资料来源:A.佩恩.服务营销精要[M].北京:中信出版社,2003:15~18.
理论教育 2023-05-20

网络招聘竞争三足鼎立,年轻高学历群体成主体

经过激烈的竞争,中华英才网、前程无忧网和智联招聘网统领了网络招聘70%的份额,形成三足鼎立之势。例如,在美国,网络招聘早已深入人心并成为大学毕业生和职员求职的首选方式。据统计,上网求职主要集中在“北上广”地区。构成“网民”主体的是一个年轻、高学历、向往未来的群体。
理论教育 2023-05-20

服务管理案例分析:成功经验和失败教训的启示与指导

本书通过对已经发生的真实而典型的中外服务管理案例的研究,点评案例中的成功经验,并对案例中的失败教训进行了反思。因此,服务管理案例分析的结果具有较强的随机性和相对性。服务管理案例分析的结果对服务管理实践的指导和借鉴作用是相对的。服务管理案例教学的目的就在于培养分析和解决问题的能力。服务管理案例分析的方式是启发式、讨论式、双向乃至多向交流式。
理论教育 2023-05-19

服务管理:建立长期关系的策略化管理方法

服务管理是一种符合服务特征和服务竞争性质的管理观点、原则和方法体系。一般情况下提到的服务管理都是广义的服务管理。服务管理是企业管理者的任务,它与服务企业员工的发展密切相关,员工在企业内部的发展以及强化员工对企业目标与战略的承诺,对企业的战略实施效果、运作效率和产出结果具有重要影响。服务管理强调与顾客之间建立长期关系,而不是一种对短期交易和活动的管理。
理论教育 2023-05-19
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