微信发布会带给我的两点感悟

微信已经成为最大的媒体。央视标王、超级女声、伏牛堂微信发布是三个不同时代的典型缩影。央视标王代表了电视时代的巅峰，超级女声第一次让观众有了有限程度的互动，微信发布则是移动互联的社会网络时代的缩影：4个平均年龄23岁的年轻人，可以用一周的时间，不花一分钱费用，向50万人进行公开表达。那么，伏牛堂微信发布会这一现象背后所揭示的规律到底是什么呢？

理论教育 2023-06-09

伏牛堂：餐厅、媒体、服装店？90后新选择！

第二类，喜欢伏牛堂品牌价值观的人群。本来不一定是爱吃米粉的人，但是热爱伏牛堂的品牌调性，也变得爱吃米粉了。但现在的伏牛堂确实越来越难以界定，我们开始有了自己的其他零售业务。这不就相当于伏牛堂的“红宝书”吗？一切都尚未可知，但我很清楚地知道，伏牛堂除了卖好吃的米粉，也是90后年轻人的入口，而我们的入口价值，会让品牌拥有更多的柔性。

理论教育 2023-06-09

消费者认知路径：新一代人格化趋势

今天由品牌时代进入了“人牌”时代。创始人成了品牌的人格化载体，走到了台前与消费者互动。嗯，明珠姐姐是一个保守、严谨、一丝不苟的女人。我这样的新一代消费者认知品牌和产品的路径完全变了。其实伏牛堂的人格化载体就是我。我现在只想做一碗湖南人喜欢、作为湖南人的自己所喜欢的米粉。但我知道啥不是互联网思维：那就是今天一个企业的品牌还没有完成人格化，企业的创

理论教育 2023-06-09

社群：实体品牌商业逻辑的变革者

我们之所以反复强调基于用户和社群的品牌价值构建，也正是因为互联网时代的社群让商业体的资源交换逻辑出现了一些不同之处。北京的房价足以让一切与实体有关的行业过得不好。而北京的房租已经高到让这种传统的商业模式无以为继的地步。对北京的餐饮创业者而言，谁能够解决“高房租”和“高人员流失率”其中任意一个问题，就有了成功的可能性。

理论教育 2023-06-09

伏牛堂早期的2000个头部天使用户

还是给大家说说伏牛堂早期的2000个天使用户的例子吧！伏牛堂开创了湖南牛肉米粉这个流派，该品类用了一年的时间在北京遍地开花，目前在京城已经有超过一百家湖南牛肉米粉店，而伏牛堂品牌自身也取得了长足的发展。全国慕名而来的人蜂拥而至，很多人开车两三个小时来吃伏牛堂的米粉，队排了好几十米，最疯狂的时候我们三个人一天的营业额达到了四五万块钱。我们当天的差评减少了10%。

理论教育 2023-06-09

要小心伤害个人品，如何防范？

所以，我始终抱有很谨慎的态度，包括大额款项的退回、与支持者的联系等，都是很要紧但却是一不小心就会有所疏漏的问题。损伤个人信用的风险其实挺高的，大家可以多加注意，不要把好事变坏事。三流文人，二流粉贩子，一流美男。2014年7月北大毕业，创立伏牛堂，10万元开店卖米粉，被社会不明真相的群众称为“硕士粉，良心粉”。

理论教育 2023-06-09

品牌价值对创业公司的影响

刚才讲完了互联网时代餐饮行业的发展思路：追下游→联系消费者→做品牌，这其实是在讲互联网时代品牌对于企业的战略价值。这也是一家创业公司为人所知的好处。还有，政府现在鼓励创业，有很多的优惠政策，他们会第一时间考虑到伏牛堂，可能这也是因为我们被政府所知的缘故。品牌的知名度也是团队荣誉感的重要来源。而自豪的源泉，很有可能便是来自于伏牛堂良好的品牌声誉。这便是品牌公关的重要性。

理论教育 2023-06-09

探讨互联网思维在销售中的应用

所以，互联网的商业模式是一套关于“卖货”的商业模式，而非关于“造货”的商业模式。在买方市场中，最重要的事情是能够满足用户的需求，由此我们才会了解为什么互联网思维如此强调“用户至上”。要更好地卖货，就必须更懂用户。这也是所谓互联网思维中“用户为王”的实质。互联网提供了连接商户与用户的机会，使得小米这样的“社群品牌”成为可能。被我们奉为互联网圭臬的小米模式，也是之前提到的互联网时代的海权打法。

理论教育 2023-06-09

从御林军到大堂主：游戏化的工作流程

伏牛堂所在的餐饮企业是一个传统行业。由此，我在伏牛堂内部组织了我们的开源组织架构，也就是进行了对伏牛堂组织架构的游戏化改造。这就是牛币的游戏化，把整个工作流程变得像打游戏一样。此外，为了配合这个牛币制度，我们还有一套游戏化的功勋和升级体系。比如，在伏牛堂的各个等级称呼是游戏化的。例如，这个图上左下角的是美军101空降师的勋章，授给精锐御林军的。还值得一提的就是伏牛堂的誓词。

理论教育 2023-06-09

建立的有效沟通和合作

下面这幅图中把用户分为五类，前两类是所谓的“头部天使用户”，就是那些会首先积极使用新产品的发烧友。沃尔玛的以用户为中心都是以大众主流用户为导向的。而互联网公司，比如谷歌的以用户为中心，它其实不是以主流用户为中心，它是以头部天使用户这一小撮人为中心的。普通消费者成为易感源头，而少数头部天使用户成为传染源。谷歌们讲的“用户为王”其实是天使用户为王。

理论教育 2023-06-09

黄赌毒与正能量：人格化内容

品牌有了人格化形象、有了创始人代言以后，剩下的内容就是如何制造能够让消费者买单的内容了。在我看来，能够产生传播力的内容，一般不会超过三种类型：涉“黄”、涉“赌”、涉“毒”，因为这是人性使然。所谓“涉黄”，泛指一切与两性有关的话题。其实，除了“黄赌毒”，我觉得还有一个比它们都要重要的原则，那就是正能量。拓展链接品牌人格化：创始人如何做一场老罗式的演讲创业者有必要是一个好的相声演员吗？

理论教育 2023-06-09

回到初心：永不落幕的人生探索

我想了想，写了一句挺俗的话：归初心。最终，他们的这种态度感动了用户，成为品牌的支持者。据网友称该活动的形式是扫码送沙拉。一切都很好，活动很顺利，女士们很开心，但随后剧情发生了戏剧性反转，活动惊动了公安机关，城管出动维持秩序。我们来看一个正确的品牌建设案例：苹果。《1984》给人一种压抑的、毫无希望的结尾。

理论教育 2023-06-09

如何制造情感不对称？教你打造企业收费站

我会首先讲企业收费站的概念。在我看来，今天这个时代，每一个企业都应该找到自己的路，设置自己的收费站，来靠收费过活。那么，一直以来伏牛堂制造的感知是什么呢？因为食物就是有地域限制的，然而，情感是没有地域限制的。拓展链接“肯德基”爷爷之死肯德基爷爷最近公布了其第三季的财报，中国市场销售额下滑了14%，营业利润则猛跌了40%。

理论教育 2023-06-09

互联网创业的第一课：换系统如何成为补丁绞肉机式竞争之胜利关键

我在创业营学的第一课，关于换系统。这就是“补丁绞肉机式的竞争”。听教授讲互联网世界观，从最开始的困惑到后来的有所触动，有点像禅宗的悟。伏牛堂从一年前一家小店到今天飞速发展成估值过亿的品牌，看上去和一般的牛肉粉店有些不一样，也就是因为教授给了我不一样的系统吧！总之，以我六年的党龄担保，能够把互联网世界观讲出一种类似于宗教开悟的体验，除了创业营，再无分号。

理论教育 2023-06-09

伏牛堂霸蛮社：年轻人的狂热链接器历程

当时，这个投资人调查了伏牛堂的客户数据，他告诉我，我们有超过80%的用户都是85后年轻人。若干个兴趣小组环绕在伏牛堂这个品牌周围，社群的连接频率和连接质量都非常高。伏牛堂逐渐变成了霸蛮社中间的一个社群：卖粉小组，喜欢卖米粉的就加入这个兴趣小组。霸蛮社到了3.0版本的时候，社群基本上把伏牛堂的企业边界给溶解了。我希望伏牛堂能够成为一个年轻人的NGO组织，能够传达我们想传达的、最棒的价值观。

理论教育 2023-06-09

如何看待互联网餐饮品牌的高估值？

所以，互联网时代餐饮企业的边界完全取决于创始人突破品牌和业务固有局限的想象力和能力。以著名的互联网餐饮品牌“黄太吉”为例，最早它只是一家卖煎饼果子的连锁餐饮店，后来发展到黄太吉2.0，做了小火锅、米饭等若干个品类，号称用“类百丽”模式来打造自己的品牌矩阵，但等到黄太吉3.0的时候，干脆做成了一个外卖平台。

理论教育 2023-06-09