侯光炯：土壤学泰斗的传奇探索

侯光炯与土地打了一辈子交道，早已把自己当作地道的农民了。高龄的侯光炯一直放不下他的事业，还随时坚持亲自去农村实地考察。但是，侯光炯坚持要去，他认为下雨天的情况更应该看看。当地派的是一辆卡车，侯光炯拒绝坐副驾驶室。1996年，91岁的侯光炯先生与世长辞。如今，当翻开约六十万字的《侯光炯土壤学论文集》时，我们才能真正感觉到这些话沉甸甸的分量。

理论教育 2023-08-19

花果同枝，香飘大地-宜宾水土风情（下）

张文湘的辛劳没有白费，1971年，大中坝夏橙喜获丰收，试点的湾头生产队的劳动单价，由上年的0.4元陡然上升为2元，来参观取经的人络绎不绝。张文湘不遗余力地为中国夏橙奉献着自己的力量。第二年，老人在江安县城女儿家中去世，享年96岁。“花果同枝”的奇观吸引了来自四面八方的游客。如今，不断改良品种的夏橙通过电子商务平台早已远销全国各地。

理论教育 2023-08-19

宜宾百岁坊：100多年历史的邓望和寿坊

这座“百岁坊”坐北向南，清同治年间修建，已100多年历史。“百岁坊”的主人是邓望和，所以，当地人又把它叫作“百岁邓望和寿坊”。据史料介绍，邓望和被赐建“百岁坊”，不仅是因为长寿，最主要是因他乐善好施。

理论教育 2023-08-19

宜宾之水灾，毁掉皇城，惨痛一幕

中都镇历史上被称为“夷都”，但当地人更喜欢把这里叫作“皇城”。“皇城”遗址位于笑和村神木山下中都河畔的一块台地上。土司趁机提出要在此地修建一座“王城”，以示皇恩浩荡，恩泽一方。屏山县中都镇神木山下的“皇城”遗址山高皇帝远，也没人去管它，历代下来，中都“皇城”就这样叫开了。这一次，“皇城”也未能幸免，宫殿、宗庙、屋宇及1000多名鱼凫支子的后裔，悉数被洪水冲走。这就是史载的“水打中都”。

理论教育 2023-08-19

宜宾地区叙府糟蛋：国宴首选！

1915年巴拿马太平洋万国博览会上，叙府糟蛋一举获得优质奖。后来随着制作技术的不断改良，糟蛋的味道更加醇香美味，其产量和销量也年年攀升。中华人民共和国成立后，叙府糟蛋受到了相关部门的重视。宜宾地区商业部门专门聘请几大有名糟蛋作坊的师傅做顾问，成立了宜宾地区食品公司白沙湾加工厂，定点生产糟蛋，并注册了“金鸭牌”商标。叙府糟蛋的巅峰时刻，是1982年出现在四川饭店的国宴午餐餐桌上，作为开胃冷盘，款待四海宾朋。

理论教育 2023-08-19

宜宾水土瑰丽展现美妙空中戏剧

一年一度的大坝“高装节”游行表演在这如诗如画的旖旎风光中拉开帷幕。每架高装一般是由16个彪形大汉抬着的一个杂木制成的正方形平台，四周用帷幕遮着，形成空中戏台。平台中央有一根高约9.8尺的铁桩，名为装亭。如《火焰山》中的掩头是铁扇公主脚下的芭蕉扇，《白蛇传》中的掩头是一把雨伞。高装所展演的剧目多是川剧名段，如《西游记》《白蛇传》等，内容丰富，雅俗共赏。这是一台台无声的川剧。

理论教育 2023-08-19

一千个制作者致力于创造糟蛋美味

都说一千个读者就有一千个哈姆雷特，那么一千个制作者就能有一千种糟蛋的味道。叙府糟蛋制作过程既漫长又神秘，糟蛋每一瞬间的美味都是制作者的倾心创造。食客们对糟蛋的喜爱，最直观的是来自视觉冲击。当然，也有人说糟蛋如美酒，存放时间越长越好，三年效果最佳。当一个个晶莹剔透、色泽诱人、酒香扑鼻的糟蛋出现在人们面前时，所有的等待都值得了。如果没有，那就去寻访一下叙府糟蛋的足迹，亲口尝尝，感受一番它的美味。

理论教育 2023-08-19

宜宾兴文：苗族刺绣的历史记载方式

兴文县的苗族刺绣在川南鼎鼎有名，为省级非物质文化遗产。传说未必可信，但苗族没有文字，刺绣就成了他们独特的记载历史的方式，完全是一部“穿在身上的无字史书”。活动与探究走进兴文县苗乡，穿一穿苗族服饰，用镜头记录你华丽的身姿；看看苗族服饰上独特的图案，猜一猜这些图案所记录的是什么。向当地苗族同胞请教，了解苗族历史文化。

理论教育 2023-08-19

珙县民歌传承人罗建华的音乐创作成果

珙县民歌省级非遗传承人罗建华，将传统山歌和现代音乐有机结合在一起，在山歌传承和发展上走出了自己的特色之路。20世纪70年代，罗建华开始对珙县民歌进行搜集整理，抢救保护了大量的民间音乐素材。他创作改编的民歌作品《凉风悠悠》《三哥哥的唢呐》等多次在全国、省、市获奖并广为传唱。

理论教育 2023-08-19

宜宾大坝高装文化的保护与发展建议

中华人民共和国成立后，大坝高装曾一度濒临消亡。慢慢地，大坝高装又兴盛起来，不仅闻名天府，还扬名全国。2008年，“大坝高装”被列为国家级非物质文化遗产。从2010年起，大坝高装文化节每两年举办一届，更是吸引一大批游客前来观赏。针对大坝高装这一非遗的传承与发展，请你设计出一份保护和发展方案，提出你的建议。

理论教育 2023-08-19

石达开与太平天国交战，退回横江备战

在石城山众多的战争里，影响最大的当数太平天国翼王石达开和清军的交战。接着，石达开又组织冲锋两次，均失败了，每次将士死亡上千。石达开决定退回横江驻守，等待来年关河涨水，希望借助关河洪水之力冲向金沙江对岸。石达开退回横江后，积极备战。曾令清廷上下闻风丧胆的悍将、叱咤风云的太平天国翼王石达开，从此成了“折翼之王”。

理论教育 2023-08-19

嘉鱼清泉：双河葡萄井凉糕的传统经典

双河葡萄井是全国罕见的奇泉。井底泉水终年上涌，水中不断冒出的气泡串串相连，赛珍珠、似葡萄，故名葡萄井。水清洌，鱼翔游，形成别致景观，又得名“嘉鱼清泉”。葡萄井水冬暖夏凉。双河人用它来泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕，由此诞生了名小吃——双河葡萄井凉糕。葡萄井凉糕，以传统的红糖味最为经典。

理论教育 2023-08-19

宜宾，一方水土（下）-养在深闺的宝藏

由于被发现的时间不长，好似养在深闺的女子，并不为很多人了解。因为没有准确的文字记载，未有定论。除此地外，石城山周围，还有三十六臂山墓区、北斗岩墓区、雷打石墓区和黑石头墓区，5处共计177座崖墓，统称为石城山崖墓群，为全国重点文物保护单位。

理论教育 2023-08-19

宜宾文风存：隔河两榜眼，五里七进士

因盛产盐，还有“扼西南之控”的地理优势，淯井在中国历史长河中一直备受关注。赴长宁为官的，几乎都是进士举人中的才子能臣，他们才华横溢而修养颇高。这个川南的小小边城，人们世代传颂的“隔河两榜眼，五里七进士”就出自这里。周洪谟、李永通便是最耀眼的两榜眼。双河文庙始建于宋代，后屡毁屡建。现存于双河镇中心学校内的文庙，建于清咸丰元年。

理论教育 2023-08-19

宜宾山歌：珙县苗族古歌的民族特色、全国山歌大赛金奖获得

宜宾多山，地域广阔，物产丰富，又多民族融合，民间文艺形式多种多样。这些条件使得很多优美的山歌应运而生。珙县地处川南盆周山区，随处可听见节奏自由、声调高亢绵长的山歌，孝儿镇的《十二月花名歌》可视为其中的代表。兴文、珙县一带的苗族古歌极具民族特色。2012年12月16日，珙县的苗族古歌《亚罗卡德罗》在首届全国山歌大赛上获得金奖。在宜宾，每一处乡村田野、山间河畔都曾回响着或粗犷或悠扬、或低沉或高亢的山歌。

理论教育 2023-08-19

宜宾，一方水土（下）：朱家民居的历史与捐赠

朱家民居又叫朱家大院，原名石城别墅、朱公馆，是横江望族朱光德与其子朱大文的住宅，现为省级文物保护单位。朱光德因其夫人姓刘，便与刘文辉、刘文彩认了姻亲关系，不仅联手做川滇生意，还将业务拓展到重庆至上海沿江各大城市。他被称为刘氏不挂名的“一等军需”。他捐资兴办石城中学。中华人民共和国成立后，朱大文将民居捐赠给政府，作为当地政府的办公场所。

理论教育 2023-08-19