食品安全视角下的食品包装研究

现代食品安全问题的特点及原因探析

（一）现代食品安全问题的特点现代食品安全问题的特点是针对传统食品安全问题的特点而言的，其表现形式不同于传统食品安全问题的食物中毒，而是食源性疾病；其管理重点区别于传统食品安全的卫生管理，而是风险管理；其管理手段超越了传统食品安全管理常用的事后惩罚，主要采用事前预防。食源性疾病最主要的因素便是病原微生物污染。动物性食品中兽药残留问题也日益突出，非法使用违禁药物的事件，屡屡发生。
理论教育 2023-06-17

食品包装设计的风格与特征详解

图4-17采用人物漫画作为食品包装图4-18具有装饰感的红酒包装二、食品包装设计的特征食品包装设计作为一种文化形态，能够表现特有的民族文化和艺术特质。民族性、现代性、功能性和生态性成为当今食品包装设计的美学特征。
理论教育 2023-06-17

现代包装设计理论阐述详解

所以，进行包装设计时，快消品往往会更重视视觉识别，而耐用品通常更着力于信息的有效传达。商品包装设计需要在这共性预期和独特价值期待之间，找好平衡。偶发性品类商品的包装设计，会更多地强调其对某种偶发性需求的满足。其包装形象设计往往需要充分体现节日氛围以调动消费者的节日情绪。形状和材料多样，便于销售、携带和启用，一般用作商品的销售包装容器。
理论教育 2023-06-17

常见食品包装的印刷制作工艺技巧

食品包装的印刷制作工艺有很多种，常见的主要有以下几种。此外，随着胶印机在印刷功能上的不断改进，可以用来印刷食品包装的外包装或销售包装用的瓦楞纸箱，随着胶印用水性油墨的逐步应用，在食品包装材料印刷中的应用将会逐步被推广。用于纸包装容器的印刷，如酒类、营养品以及高档食品等彩色包装纸盒的印刷。各种液体食品的包装容器，如饮料瓶、啤酒瓶、白酒瓶和葡萄酒瓶等的印刷。
理论教育 2023-06-17

食品系列化包装与组合包装设计优化方案

因此，在同类产品系列化统一的共性中应有变化的个性存在，注重包装视觉形象及造型等的设计处理，才能更好地引导消费。图4-43视觉形象系列化的包装设计图形是构成食品包装设计系列化表现的重要元素之一。
理论教育 2023-06-17

食品包装印刷技术的安全保障

目前行业内关于数字印刷技术在食品包装领域内的应用已经不单单只是关注于数字印刷技术的自身特性，同时还重点思考了关于“印刷油墨”的应用。在当今社会几乎所有的商品均需进行包装处理，而在食品包装印刷技术领域则有着较高的安全卫生性要求。
理论教育 2023-06-17

包装印刷工艺流程详解

在包装印刷工程中，一般将整个印刷分为印前、印中、印后三大工序。总之，一件成功的包装印刷成品需要设计、制版和印刷的密切配合。包装印刷常使用的原稿大致分为文字原稿、图画原稿和照相原稿。计算机设计的包装印刷稿通常采用Photoshop、Corel draw, Illustrator等平面设计软件来实现。
理论教育 2023-06-17

食品塑料包装材料、容器及安全检测探究

此外着色性、印刷性和热封性好，是一种常用的食品包装材料。PA主要加工成薄膜制品用于食品包装。PVA无毒、无味，符合食品包装关于卫生安全的要求。在目前所有的食品包装塑料中，PVDC对水蒸气、气体和气味物质的阻隔性能最佳，还可制成乳液涂布于其他基材上，用以改善材料的阻隔性。
理论教育 2023-06-17

食品金属包装材料及容器的安全检测

金属包装材料是传统的包装材料之一，在包装材料中占有很重要的地位。金属包装材料被广泛应用于食品包装工业，如罐头、饮料、糖果、饼干、茶叶等的包装容器。包装腐蚀性较大的食品，必须在罐内壁涂上一层涂料，使内装食品和镀锡板分开，以减少它们之间的反应，从而保证食品质量和延长保质期。
理论教育 2023-06-17

食品包装与食品安全的关联性

食品包装的价值包含在包装食品的价值中，不但在出售食品时给予补偿，而且会因市场供求关系等原因得到超额补偿。因此，食品包装自身所用的材料、印刷油墨和黏合剂等，必须是对内装食品无污染，且对人体无毒无害的。（二）食品标签及其与食品安全的关系预包装食品及食品添加剂的包装上应当有标签，禁止生产经营无标签的预包装食品和食品添加剂。即最佳食用期，指预包装食品在标签
理论教育 2023-06-17

现代食品包装视觉设计的新趋势

交互式食品包装的视觉设计不仅要考虑影响视觉效果的因素，包括色彩、图形、文字和编排，还要考虑消费者的行为因素、目标市场的人文因素、产品包装的结构设计以及包装的材料。对于食品包装而言，最主要的行为因素就是产品食用前的运输与储存，食用行为以及食用后的包装处理。
理论教育 2023-06-17

食品包装的视觉形象优化设计方法

色相是色彩的外貌，色相对比是指不同外貌的色彩在时间和空间上的相互关系及其对视觉所产生的影响，在食品包装设计中，色相对比的运用能使设计效果鲜艳明快，有较强的视觉冲击力，增强食物的诱惑性。人眼对明度的对比最敏感，在食品包装设计中运用明度对比能使商品整体形象更加鲜明、强烈，重点更加突出。图4-24所示为高明度、强色相对比的饮品包装设计。
理论教育 2023-06-17

食品包装安全：现状与应对措施

（一）食品包装安全问题现状分析食品包装安全是指包装使食品从生产到最后消费的全过程均处于无污染、不变质的安全状态。检查结果表明：食品塑料包装袋合格率仅有10%左右。检查发现，由于食品安全意识不足，不少食品生产者忽视食品用塑料包装袋的卫生问题，使用来源不明的塑料袋包装食品。目前，日本已经严禁在食品包装用纸中使用荧光增白剂。
理论教育 2023-06-17

探讨食品与包装的关系

食品与包装的量变引发关系还体现在数量与质量的引发。例如，“休闲食品”就是由包装带动而产生的。食品生产后面临许多的侵蚀与危害。食品安全问题要通过包装来解决，这也就是食品与包装保护促进关系的根本体现。食品要成为商品，进行远距离和长时间流通与消费，包装起关键作用。
理论教育 2023-06-17

食品包装的重要性与分类

包装材料的安全与卫生直接影响包装食品的安全与卫生，为此世界各国对食品包装的安全与卫生制定了系统的标准和法规，用于解决和控制食品包装的安全卫生及环保问题。食品包装保护食品的外观，避免其损坏、变质。食品包装能够有效避免以上因素对食品的影响，避免食品发生腐坏变质。
理论教育 2023-06-17
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