客家人与土著民族的融合与客家文化

但客家先民在南迁及定居后，也不断吸收和融合南方土著民族的古越文化和畲〔she奢〕族、瑶族等文化。秦汉时期，广东、江西、福建是古代百越民族的居住地。据考证，他们是百越民族一个分支的后裔，是今日畲族的先民。客家先民正是在与畲族的共处和交流中，相互影响，相互融合，最后才形成客家民系和客家文化的。这种有趣的奇特语言现象，就是客家文化与畲族文化交流和融合的结果。

百科知识 2024-01-23

客家人与客家文化：形成与界定

目前，关于客家民系形成的时代，学术界众说纷纭。判断一个民族或民系的形成，应以共同地域、共同语言、共同经济生活和共同心理素质等四大要素为其标志。这一块客家聚居区是在中华民族历次大迁徙中逐步形成的。换句话说，在南宋后期，以闽、粤、赣交界处为中心的客家人共同地域已经初步形成了。客家话是客家人的共同语言，是客家民系形成的重要标志。从而形成今天称之为“客家精神”的客家人的共同心理素质。

百科知识 2024-01-23

客家人与客家文化-客家人与客家文化

目前，国内的客家人主要分布在广东、福建、江西、广西、湖南、四川、贵州、台湾、海南等省、自治区。近年，有些客家学者通过各种途径进行调查，提出其统计结果。刘正刚在《闽粤客家人在四川》中，援引崔荣昌先生的调查研究，介绍了四川客家话的分布状况。此外，在湖北、安徽、浙江、江苏、河南、山西、陕西等省的一些县、市，也有客家人分布。据估计，海外华侨、华人中的客家籍人约为500万。

理论教育 2024-01-23

探索客家文化与饮茶传统

客家人的饮茶文化丰富多彩，这里只介绍独特的擂茶、药茶和工夫茶。农忙时节，擂茶配以米果，亦可当作早餐和午餐之间的一顿牙祭。当主人捧上一碗碗热气腾腾的擂茶时，客人呷一口浓香的茶汤，感受其中的乡情亲情，无不为之陶醉。在闽西长汀一带，村民在煮擂茶时，常常根据气候节令的变化，适时加些中草药，比如酷暑饮用消暑清火茶，冬春饮用祛除风寒茶，等等。工夫茶 工夫茶本是流行于广东潮州和福建闽南的饮茶习俗。

百科知识 2024-01-23

古朴有趣的婚礼：探索客家文化

按照惯例，嫁妆多由男家筹办，并最迟在结婚的前一天送至女家。结婚这天，新郎或亲往女家迎娶，或在家门前迎候。四位手擎雨伞的伴娘则始终不离新娘的左右。有趣的是，福建长汀城里人，却对柚子情有独钟。有趣的是，广东梅县、蕉岭一些地方常在婚床上放一只精巧小竹篮，篮里搁了一束用红纸包卷的小草。一对从娘家带来的公鸡、母鸡，用红绳子拴连着腿，放于婚床下面。

百科知识 2024-01-23

端午节文化：悬艾挂藤，客家人的传统

客家人称端午节为“五月节”，这天除吃粽子、看划龙船外，家家都要备办牲醴，祭祀祖先和神明，招待亲戚朋友。客家人也把挂于门楣的葛藤，视为驱邪之物。于是，黄巢转身便传下军令：凡挂有葛藤的地方，不得擅入！此后一传十、十传百，许多难民靠着悬挂葛藤保住了生命。端午节这天，客家一些地方还有洗花草浴的习俗。这天上午，母亲在庭院摆上大木盆，倒上水，里面浸着艾草、菖蒲、茉草、凤仙花、白玉兰。

百科知识 2024-01-23

客家人与客家传统民居

以土楼、围屋为代表的客家传统民居，类型不一，风格各异。然而，其坚固性、安全性、封闭性，以及合族聚居性，则是它们突出的共同特点。封闭性 客家民居，不论土楼还是围屋、五凤楼，里面的每一个房间、厅堂、天井，都以走廊、巷道、楼梯相通，住户生活方便。如此庞大的民居，正是为了适应聚族合居的特点。

百科知识 2024-01-23

客家传统建房习俗-客家人与客家文化

于是，客家人对建房极为讲究，从选择屋址、破土动工、上梁，直至乔迁新居，都有一套甚为严格的传统习俗。显然，这是古代崇龙、尚左的风俗在客家民居建筑中的表现。客家建房还讲究整体布局。破土动工习俗 客家一般多在农事闲暇、雨水较少的冬季建造房屋。由此可见客家人崇拜土地的传统习俗。建房习俗 围屋墙基皆用石块与灰浆砌造，既坚固，又抗洪防涝。

理论教育 2024-01-23

客家文化的重要组成部分：历次大迁徙

客家史研究权威罗香林提出，客家人经历了5次大迁徙。罗香林没有提到这是客家先民的迁徙。他们认为，50万秦军南下是中原汉人的第一次南迁，也是客家先民的第一次迁徙。客家先民的第二次大迁徙，始于东汉末年的黄巾起义，为避战乱，中原汉人开始南迁。这是客家人的第五次大迁徙。第六次大迁徙，源起广东西部的土、客大械斗。

百科知识 2024-01-23

客家产育礼俗：孕妇禁忌、增加营养保健康

客家地区对孕妇的禁忌甚多。凡此种种，都是为了保护孕妇的健康和胎儿的正常发育，以免发生流产、早产等事故。孕期要增加营养，以保证孕妇的健康和胎儿的发育。女儿怀孕九个月时，母亲依俗要来探望。据说，母亲问讯过后，便会如期顺利生产，因而俗称“催生”。客家人忌讳直呼“生孩子”，而雅称“轻身”。“坐月子”期间，家人一般都要用雄鸡煮酒给产妇吃。产妇最忌受凉中风，以免落下日后难以治愈的酸痛症。

百科知识 2024-01-23

客家岁时食品，探讨客家人与客家文化

除了在春节、元宵、端午、中秋的应节食品外，客家地区还有下列应时食物，也颇具特色。民间认为，狗肉有除湿利尿、壮阳固肾之效，而夏至前后，客家地区暑热多雨，人们上山劳作，下田耕耘，暑气、湿气郁积，最宜食狗肉以滋补健身。枣姜羊肉 冬至将至，老百姓不论贫富，皆要进补身子，这也是客家一俗。同时，冬至乃一年中白日最短、黑夜最长的一天，这天进补，最能为人体所吸收而达到健身目的。

百科知识 2024-01-23

探源客家传统民居，深度揭秘客家人与文化

谈及客家民居，不少研究者都指出，客家民居源自中原，是客家先民从河南等地向南迁移时带来的黄河流域的建筑文化。这里以地下发掘的考古资料和文献记载为依据，从客家民居的形制、布局、建筑方法等方面，追溯客家民居与黄河流域建筑文化的渊源关系。因而可以说客家民居仍保留着黄河流域史前建筑的风韵。夯土版筑源流 客家传统民居，几乎都是采用版筑建造的。

百科知识 2024-01-23

客家文化中的奇异二次拾骨葬习俗

的确，客家人的丧葬习俗和坟地建造皆很有特点，这里主要介绍奇异的“二次拾骨葬”习俗。这就是民俗学家所称的“二次拾骨葬”。其实，二次拾骨葬是中华民族的古老葬俗之一。战国时期的《列子》及《隋书》等史籍，都记载了古代荆楚一些地区的二次拾骨葬习俗。广西壮族，广东、广西瑶族，云南苗族，福建、浙江畲族，以及上海郊区崇明岛的一些居民，也有与客家人相似的二次拾骨葬习俗。

百科知识 2024-01-23

春节习俗：客家人祭祖贺年吃七样菜

祭祖是客家人过年最隆重的活动。此外，祭祖也是增进宗族团结的机会。吃荤者除鸡鸭鱼肉，还有一盆寓意新年发财的什锦发菜汤。他们认为，新年第一餐吃得越丰盛，便意味着这一年将更有食禄和福气。吃斋者，意在借斋与拆同音，把这一年的灾难、疾病都给拆掉。人们认为，勇猛的狮子乃百兽之王，具有驱邪逐祟的神威，有狮王参拜，这一年定能清吉平安。

百科知识 2024-01-23

赣南方楼、闽西圆楼、梅州围屋：探寻客家人与客家文化

客家民居的建筑形式多种多样，其中最具特色的传统民居主要有赣南方楼、闽西圆楼、梅州围屋，以及五凤楼、走马楼等。赣南方楼 散落在江西九连山北麓群山中的赣南土楼，大多背靠青山，面临小河，独立为体。闽西圆楼 福建闽西圆形土楼，世所称奇。

百科知识 2024-01-23

客家风味菜肴及其由来

客家菜，其特点是油重、味咸，讲究酥软香浓，朴实大方，有着浓郁的乡土特色，其中尤以盐焗鸡、梅干菜扣肉、青蒜焖肉、牛肉丸等最具客家风味。由于盐焗鸡包裹甚严，最能保持鸡本身的鲜香美味。此事传开后，盐商、富豪和各饭店纷纷仿效，后经过不断改进，遂成客家一道名菜。梅干菜扣肉 “梅干菜”是享誉海内外的客家乡土菜。青蒜焖猪肉 这是客家人的一道家常菜。

百科知识 2024-01-23