水乳交融：巴赫作品《咖啡康塔塔》中的快乐

人们所要找寻的不过就是巴赫作品《咖啡康塔塔》中那一份发自内心深处的快乐罢了。二者之间就好像水乳交融一般。巴赫，这真是一个具有魔力的名字。康塔塔是大型声乐套曲体裁的一种。它起先是一种独唱或重唱的世俗叙事套曲，并以咏叹调与宣叙调交替组成。自从17世纪中期传入德国后，便发展成为一种包括独唱、重唱、合唱的声乐套曲。

百科知识 2023-12-07

东西方文化碰撞：日本咖啡馆的积极融合

日本咖啡馆更多表现出来的却是东西方文化激烈的碰撞。从此，日本开始积极接受西方的文化与科学技术。真正为大众咖啡文化做出巨大贡献的是一家名为“巴乌里斯塔”的咖啡馆。日本人历来便有将外来文化本土化的能力。咖啡馆便是日本最具有混合文化特质的场所。年轻人无论对西方文化多么的热爱，也总是喜欢喝上两口绿茶。

百科知识 2023-12-07

推荐《咖啡时光》电影，感受品咖啡的素雅恬静

笔者推荐人们可以看看这部名为《咖啡时光》的电影。阳子十分酷爱喝咖啡。咖啡馆里的光线犹如一怀浓稠的咖啡。它泛着搅动咖啡的小银勺一样的光亮。整部《咖啡时光》素雅、恬静。如果读者有心，喝着咖啡时，不妨细心感受一下。只有用心煮出的咖啡，才能漫出醇香，并留驻在时光与心灵深处。就在品啜这等咖啡的时候，咖啡和时光才会一同凝成那永恒的记忆。

百科知识 2023-12-07

品咖啡：星巴克童话与美国大众文化课程

他专门为学生们传授一门主题是“星巴克咖啡”的美国大众文化课程。星巴克经营的是一种几乎算是世界上最古老的商品。星巴克公司则有些大包大揽。在星巴克人眼中，人们的滞留空间分为三个区域。但星巴克的重心却在于抢占人们的第三滞留空间。星巴克的成功跟其咖啡品质的优异并无太大关系。而亲切、休闲、轻松的星巴克式“咖啡文化”无疑正是它的最好体现。

百科知识 2023-12-07

意大利画家莫迪·里亚尼的故事：咖啡馆禁令下的艰难生活

他就是鼎鼎大名的意大利画家莫迪·里亚尼。1902年，诗人兼插图画家马克斯·雅各布搬到了这里。舒展的手臂和脖子。在绘画、饮酒与吸毒之外，莫迪还有一样挚爱。新的老板对艺术家们态度恶劣。老板非但拒绝艺术家们的赊酒要求，还严令禁止他们在咖啡馆里久坐。当即，他被宣布禁止进入圆顶咖啡馆。这更加重了他们的生活负担。诚实的小画商发现了莫迪的价值。

百科知识 2023-12-07

品尝皇家咖啡，感受高贵无比的白兰地香味！

皇家咖啡因为白兰地浓郁的香味而变得高贵无比。确实，这正是皇家咖啡流行世间的真正奥秘。皇家咖啡分明有着绅士一样的气质。这所有的答案都在一杯皇家咖啡之中。咖啡专家说在品尝皇家咖啡时，总会感到自己俨然便是欧洲皇室贵族。皇家咖啡中没有牛奶。人们将其称为“皇家咖啡”。岁月流逝，高贵的皇家咖啡已经成为法国几种代表性咖啡之一。那么，皇家咖啡则是在繁华中获得纯粹的高贵。

百科知识 2023-12-07

维也纳咖啡馆文化：维也纳三宝的人文气质

他们将它们称为维也纳三宝。维也纳的咖啡馆颇具人文气质。对不少维也纳人而言，咖啡馆或许应该算是他们的第二个家。他便在维也纳开设了这里的第一家咖啡馆。奥地利作家斯蒂芬·茨威格曾如此描述维也纳的咖啡文化。这便是维也纳咖啡馆几百年不变的传统。不过，这种做法却得以保留下来，并成为维也纳咖啡馆特有的文化。

百科知识 2023-12-07

维也纳咖啡-爱因·舒伯纳的创世马车

据说维也纳咖啡是一个名为爱因·舒伯纳的马车夫发明的。或许便是因为这个原因，时至今日人们偶尔也会称它“单头马车”。不过，由于其中含有很多糖分与脂肪，维也纳咖啡并不适合于那些致力于减肥的人。此外，还有一种沙河蛋糕，也是维也纳咖啡的最佳伴侣。它已被数以万计的点心主厨不断繁衍创作，成为代表奥地利的国宝级点心。

百科知识 2023-12-07

品咖啡：瑞克的咖啡馆，每个人都来了！

世界上最早的电影便是在咖啡馆里诞生的。整个大厅都骚动起来。无疑，卢米埃尔兄弟获得了巨大的成功。这一天被公认为世界电影的诞生日。每年都要有不少人从世界各地来到这里。《卡萨布兰卡》是好莱坞依据小说《每个人都来到瑞克的咖啡馆》改编的。它的情节都是在一个咖啡馆里展开。他在酒馆中遇到伊莎的当晚，彻夜难眠，以酒浇愁。

百科知识 2023-12-07

17世纪引入英国的罗杰咖啡馆：影响英国社交和商业活动

自17世纪咖啡馆引入英国后，他们又多了一张新的名片。这间店的名字也叫做“罗杰咖啡馆”。咖啡馆深深影响了英国日后200年的社交形态及商业活动。它最先是海事人员的聚集地。3年后，他更不顾部分官员的强烈反对，规定在1676年l月10日英国境内的所有咖啡馆全部关门。不过，这一禁令始终无法顺利进行，只得不了了之。

百科知识 2023-12-07

品咖啡-探秘正宗摩卡咖啡

正宗的“摩卡咖啡”只生产与阿拉伯半岛西南方的也门共和国。于是，他们将从摩卡港运来的美味咖啡称为“摩卡咖啡”。这就是“摩卡咖啡”称谓的由来。这种偏好，令摩卡咖啡在世界咖啡市场价格一直居高不下。现如今，摩卡咖啡早已为人们耳熟能详。也门摩卡咖啡豆的一大特点是酸度高。但非常奇妙的就是摩卡咖啡还具有巧克力余味。

百科知识 2023-12-07

品味浓缩咖啡，尽享美味与风情

不夸张地说，意大利浓缩咖啡是其他任意一种美味花式咖啡的起点。浓缩咖啡是意大利人的挚爱。时至今日，意大利浓缩咖啡已经成了全世界人们的最爱。不过，事实上，意大利浓缩咖啡较长的烘焙过程早已使咖啡豆失去了不少刺激性成分。一杯上佳的意大利浓缩咖啡有一个最重要的标志。而卡布奇诺咖啡却有着不一样的风情。

百科知识 2023-12-07

“如果哪天少了咖啡，哪天就没了阳光。”

法兰西有句谚语：“如果哪天少了奶酪，哪天就没了阳光。”而对法国人来说，如果哪天他们的生活里少了咖啡，后果不堪设想。甚至连人潮如涌的香榭丽舍大道也被露天茶座霸占了。中国诗人徐志摩也曾经说过：“如果巴黎少了咖啡馆，恐怕会变得一无可爱。”“如果没有了咖啡馆，没有了烟草店，没有了露天阳台，巴黎就不再是巴黎。”一提到巴黎的咖啡馆，左岸咖啡与左岸文化就是无法避开的一个话题。

理论教育 2023-12-07

苏门答腊曼特宁咖啡：世界上最醇厚的咖啡

而苏门答腊曼特宁则属于稀少的阿拉比卡种类。独特而神秘的苏门答腊给予了曼特宁咖啡很多特质。曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬。曼特宁咖啡被公认为是世界上最醇厚的咖啡。其中，尤以苏门答腊岛产的曼特宁咖啡最富盛名。典藏苏门答腊曼特宁咖啡之所以被称为“典藏”，皆因为它在出口前要在地窖中储藏3年。在蓝山咖啡尚未被发现之前，曼特宁曾被视为咖啡中的极品。

百科知识 2023-12-07

品咖啡-牙买加蓝山咖啡，独特的酸甜醇苦完美融合

不过，它当之无愧。它不具备一般咖啡的苦涩，而只是略带微酸。蓝山山脉之所以有这样的名称，事出有因。哥伦布在公元1494年首次登上牙买加岛。在加勒比海地区炽暖的阳光下蓝山山脉会呈现出一幅幅田园牧歌般的美丽画卷。那就是蓝山上遍植的咖啡。那纯正的牙买加蓝山咖啡中，咖啡中独特的酸、苦、甘、甜等味道完美地融合到一处。这是其他任何咖啡都无法企及的。

百科知识 2023-12-07

浪子魏尔伦：酒醉与诗歌在咖啡馆的故事

别人一般只在一家咖啡馆里喝酒。不得已，便只好辗转于多个咖啡馆之间。就1871年9月，兰波与魏尔伦见面了。魏尔伦因酒醉失手用手枪打伤了兰波。1891年，兰波因膝盖上的肿瘤死于马赛。──魅力与残忍的混合。当浪子魏尔伦重归巴黎时，他早己是一个非常有名的诗人了。他依旧出没于各个咖啡馆之间。咖啡馆也绝不会因为他多喝了几杯苦艾酒而嘲笑他。1894年，他被推为“诗人之王”、“咖啡馆诗人”。

百科知识 2023-12-07