1．自我监督

务必紧盯着你的体重，这是保有减肥成绩的关键。如果你能及早察觉到复胖的讯息，就能快速行动，扭转趋势。每周量体重，就像你在执行5∶2轻断食法期间的做法一样，同时也要检视衣服合不合身，衣服变得有点紧，代表你正在一点一点地增重。如果一直穿着宽松的运动裤，你就看不出变化；合身的衣服，是比较好的对照指标。如果你注意到衣服变紧了，请量体重。体重可能会在一两公斤之间波动，但如果你量到体重增加超过两公斤，或是比你的总体重多了3％，这便是警讯，告诉你要回过头去遵守你的轻断食和运动计划。

2．保持高昂的动机

重新检视你一开始想要减肥的理由，并提醒自己到目前为止减了多少。与开始实行5∶2轻断食法时定下目标的做法相同，此时你可以再度替自己订下明确的维持体重目标。

我们已经提过，在减肥时，你可以善用轻断食“前”的照片，来激励自己遵循计划。现在你也可以利用轻断食“前”与轻断食“后”的照片，来提醒你自己这一路的辛苦获得了哪些成就，把这当成维持减肥成绩的强烈动机。你现在可以穿上的漂亮衣服，是开始轻断食之前根本连想都不敢想的，这也是很好的提醒。

说到维持体重，奖励自己达成目标以及奖励你坚守轻断食与运动计划，会比减肥时更重要，因为现在你不会再为体重的下降欣喜若狂。在每个月底时若能维持体重，请好好自我犒赏。事实上，鉴于维持体重是一大挑战，你可能要给自己更多的奖励，甚至超过减肥时期。

3．建立你的支持系统

除了奖励自己之外，我们也知道，没有什么比获得身边的人正面评价和支持更能激励人心了。鼓励不会不请自来，因此你可能要开口请求亲人密友协助。先问问看减肥时支持你的那些人，请他们在你努力维持体重时继续为你加油打气。向他们说明对你来说这是一段非常重要的时期。你一定要获得他们的支持，帮助你坚守每周轻断食1天，其他6天采取地中海式饮食法的轻断食计划，并奉行固定的运动计划。

4．做好准备

实行5∶2轻断食法的经验，有助于你了解哪些是危险的时刻。在危险时刻，你很容易就偏离原本的饮食与运动计划。我们在第二章与第五章谈过这一点，回过头去看看你最初的清单，提醒自己，哪些策略可以助你挡掉诱惑或应付艰难的时刻。请善用压力管理策略应付安抚性饮食的陷阱，并针对社交场合提前做出计划。比如遇上特殊的社交场合，可以容许自己自在地多吃一点，但之前与之后则要少吃一点作为补救。如果你觉得自己偏离了，就要赶紧调整回来，并且吸取经验，让你在下一次突发情况中能应付得更好。

也可能会有长期事件妨碍你维持体重。比方说，你有一段时间工作很忙，必须加班到夜深，或者你家中正在装修，无法使用厨房，或者你要出差，食宿都在饭店里，他们都会妨碍饮食与运动规律。好的一点是，你通常可以事先得知这些情况，并且做出计划。

“如果我偏离了，我会直接回到正轨上，我可能会减去某些东西，以平衡违纪行动。”

——海瑟，57岁

案例

安娜贝儿的故事，说明在目标与决心面前，人的潜力是无穷的。35岁的安娜贝儿参加第一次5∶2轻断食法研究时，她的身体质量指数为38，体重约为92公斤。实行5∶2轻断食法15个月之后，她减掉了将近22公斤，并维持减下来的体重长达5年。

“我每周量一次体重，但从穿衣就能知道自己有没有复胖。我通常一个星期轻断食一天，好自我控制，但放假时我通常会增重约1.8公斤。现在，当我在家时，我会恢复每周轻断食两天，这套饮食法又回来了。5∶2轻断食法已经变成一种生活方式，朋友家人也一直给我正面的回馈意见。”(www.daowen.com)

——安娜贝儿，35岁

5．小心份量偷偷增加

在5∶2轻断食法结束之前，多数的轻断食者都能实际地认知到有益健康的食物份量是多少，即便如此，遵循具体的份量限制仍然很重要。我们不建议你太过偏执，每一口食物都称重，但请记住，你很容易在不知不觉中加大份量。利用我们提过的简单家庭用品来检查食物份量，很有帮助。比方说，不要直接把谷片、米或通心面倒出来，改用汤匙或小杯子去舀。改用小盘、小碗以及小号的餐具，也会有帮助。一天将尽时，把你所吃的食物份数加总起来，利用进度表，来和饮食法中的建议份量相对比。

6．你的活动量足够吗？

一旦走到保养维持的这个阶段，你的运动目标要变成每周做300分钟的中度运动，或150分钟的强烈运动。同样的，你很容易就会偏离原订计划。所有证据显示，能成功维持减肥成绩的人，都会密切地盯着自己的活动量，就像监督体重一样认真。一天将尽时，你可以在心里快速计算一下运动量有多少。别忘了，随着体重越轻、体适能越好，运动起来会更轻松。这固然是好事，但也代表运动时消耗的热量不像刚开始执行轻断食法时那么多。正因如此，减肥成功之后，要用更困难的运动来刺激身体。

“外出用餐时，我就是减少份数，借此遵行轻断食规则，但我从来不确定外面的饮食是用什么方法烹调。”

——艾丽西亚，47岁

7．要有变化

有些人喜欢常规，但如果你感觉到轻断食与运动计划卡住了，这代表应该要有改变。试试看不同的食物，不要只吃你到目前为止最喜欢的那四五道菜，试着做做看本书中的其他食谱。替自己订下不同的运动目标，改变常态，在每周的例行运动中加入不同的活动，或是迎接新的挑战，例如参加半马拉松活动。

案例

珍现年51岁，之前参加过3次创世纪乳癌防治基金会举办的减肥研究。虽然她实际上也减肥成功，每次都减掉了12～19公斤，但在达成目标体重后短短5个月内就又复胖了，有时候甚至胖得更多。但实行5∶2轻断食法的结局很不一样，刚开始实行时，珍的体重超过111公斤，她很努力，7个月内减掉了19公斤；更让人赞叹的是，经过两年半之后，她还维持减掉之后的体重，而且对于自己的成绩感到非常开心。

“我从一开始就很喜欢5∶2轻断食法。我在轻断食那两天认真节制，其余几天小心应对，但我并不觉得自己在节食，因为这套方法跟一般的节食法很不一样。我一开始减了很多，之后速度就慢下来，但后来我又加入了健身运动，这变成新的刺激。当我放松下来，没有每个星期都执行一日轻断食保养饮食法，我马上便能感觉到复胖。我因此明白，要维持减下来的体重，需要的是一种不同的生活方式。由于这套方法只需轻断食一天，我觉得很容易，每一个人一星期里都可以有一天是‘好日子’！而且这并未真正冲击到我的生活方式，我也可以进行调整，以配合各种节日。”

——珍，51岁

8．从其他保养轻断食者身上获得支持

若能定期和其他也努力维持减肥成绩的人联系，会是一大帮助。