食物的颜色与健康之间也存在一定的关系，可以根据各种颜色的不同功能来选择。天地有五行，人有五脏，而五脏亦配合五行。其实，五行除了代表我们所熟悉的五种物质：金、木、水、火、土外，还代表了我们的五脏：心、肝、脾、肺、肾，同时可引申出五色：白、青、黑、红、黄。只要每餐都能够吸收到足够的五色食品，就可以做到五行相生，达到调和五脏，从而滋养身体的效果。

1．红色食物养心

红色食物包括番茄、红薯、胡萝卜等。按照中医五行的学说，红色为火，因此红色食物进入人体后可入心、入血，可以益气补血，促进血液生成。红色食物有助于减轻疲劳，并有驱寒作用，中国中医科学院教授杨力指出，红色食物还能护心，但不能进食过量，特别像红辣椒这样的食物，千万不能吃太多，否则易引起不安情绪。

同时，红色食物富含番茄红素、单宁酸等，这些物质具有很强的抗氧化的功能，并且可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人体健康提供所需的蛋白质、维生素、无机盐以及微量元素等。

2．黄色食物养脾

五行之中黄色为土，如南瓜、玉米等都属于黄色食物。摄入黄色食物之后，其营养物质的功效主要会集中在脾胃区，常食有益于脾胃。黄色食物中所含的维生素A、维生素D均较为丰富。维生素A能保护肠道和呼吸道黏膜，也可以减少胃炎等疾患的发生；维生素D可促进人体对钙、磷等元素的吸收，从而强筋壮骨。

同时，黄色食物还能让人集中精神。所以，工作时可以喝甘菊茶，或吃点粟米、果仁之类的食品，有助于提高工作效率。

3．绿色食物养肝

绿色入肝，是人体的“排毒剂”，多食绿色食品可舒肝强肝、调节脾胃的消化吸收。绿色蔬菜中均含有丰富的叶酸成分，是人体新陈代谢过程中不可或缺的维生素，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，从而保护心脏。绿色食物中还含有丰富的钙元素，对于那些处于生长发育期或患骨质疏松的人，绿色蔬菜无疑是补钙的最佳选择。(www.daowen.com)

绿色食物具有调和身体机能的功效。大部分蔬菜都拥有绿色的能量，可以维持人体的健康和活力，而且提供大量的纤维素，有助于清理肠胃。

4．白色食物养肺

白色在五行中属金，入肺，有益气功效。大多数白色食物，如大米、牛奶等，都含有丰富的蛋白质，经常食用可以消除身体疲劳。再如山药、白菜等，具有非常好的养肺抗癌的功效，并含有丰富的抗氧化物，具有抗衰老的作用。

此外，白色食物的脂肪含量比红色食物肉类低得多，对于高血压、心脏病等患者，白色食物的安全性相对较高。

5．黑色食物养肾

五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物可补肾。黑色食物是指颜色呈黑、紫色或者深褐色的各种天然动植物。紫菜、黑芝麻、黑木耳等的营养保健和药用价值都很高，常常食用，可以减少动脉硬化、脑中风、冠心病等疾病的发生率。

五色入五脏，这是中国传统医学得出来的结论，也是色彩的另一个秘密。不同颜色的食物具有不同的功效。正确运用各种颜色食物的特点，是养生的开始，也是你健康的开端。女人想要活得美丽健康，那就不能对它视而不见。

总而言之，按照人体的色彩搭配合适的饮食，对人的身体健康是有好处的。尤其是对于女人来说，以五色食物补充人体五脏，让美丽由内而外而生，这样才能做一个既健康又漂亮的魅力女人。