七、低温寡照

1.灾害特征

日光温室是以太阳光为热源的保护地生产，最忌出现连续低温寡照天气。冬季日光温室时常遭遇连阴、低温和寡照天气，因光照不足，湿度大，温度低，加上病害严重，直接影响蔬菜的正常生长发育，对提高蔬菜产量和经济效益构成严重威胁。此种天气可使温室内气温降低，光合作用减弱，呼吸消耗增加，不但影响生长，同时抗病性能降低。因而，在周围环境恶化情况下使病害发生和流行，造成减产以至绝收。多年来的观测资料表明，低温寡照已经成为日光温室蔬菜生产中的主要灾害。

对连阴寡照灾害程度的划分，根据研究和生产实践的总结，一般我们将灾害划分为3级。

轻级　连续3d无日照；或连阴4d中有3d无日照，此时黄瓜、番茄、大椒等疫病、霜霉病开始出现。

中级　连续4～7d无日照；或日照时数≤3h连续7d以上；或1月内出现2次轻级寡照，此时黄瓜、番茄、大椒等病害普遍发生，但通过药剂防治等措施尚可控制。

重级　连续阴天≥8d；或日照时数≤3h连续10d以上；或1月内出现2次中级寡照，此时已有10%～20%病害难以控制，大部分出现减产，并继续发展。

2.危害特征

12月下旬至2月中旬的低温寡照极易造成大棚蔬菜植株黄化，生长停滞，重者植株受冻而死，即使能越冬，也会出现植株小、叶片小、节间短、花打顶等现象，导致严重减产，这是对冬暖大棚蔬菜生产的最大威胁。

太阳光是以日光温室为代表的保护地内热量的源泉，是温度条件的基础，也是生物能量的源泉。光照强度低于其补偿点时有机物质的消耗多于积累，植株干质量下降，甚至死亡。即使在弱光的条件下植株的生长也表现衰弱、徒长，影响开花结果。

光照是蔬菜进行光合作用不可缺少的条件之一，外界日照条件制约着温室内的温度，只有太阳能的不断补给，温室内才能达到一定的温度。较长时间的低温寡照，温室内不能得到有效的热量补给，蔬菜正常生长所需的光温条件得不到满足，导致其生理上发生突变，在育苗期发生沤籽、烂根、苗弱，在坐果（瓜）期会影响花器官的正常发育，如花粉质量降低，不利于正常授粉受精，同时易引起一些病害的发生。任何时期的低温寡照都会对蔬菜生产带来不利的影响，但以幼苗和开花期影响较大。

对光照强度要求较高的蔬菜如：茄果类、瓜类蔬菜的光饱和点在4万～5万lx及以上，如光照不足就会降低产量和品质。对光照强度要求中等的蔬菜如豌豆、菜豆、芹菜、萝卜、葱等，这类蔬菜的光饱和点在3万～4万lx。对光照强度要求较弱的蔬菜如莴苣、菠菜、茼蒿、姜等这类蔬菜要求光强较低，其光饱和点在1万～2万lx。在陕西地区日光温室内生产茄果类蔬菜，即使在晴天情况下，由于有塑料棚幕的削减作用其光照强度也不能达到光饱和点，但可达到光补偿点以上（这也是日光温室生产的茄果类蔬菜味道偏淡的原因）。若在多云和阴天情况下，光照则更显不足，光照强度不够，光照时间又短，其强度均在1万lx以下，达不到补偿点。因而出现光合效率急剧下降，干物质积累迅速减少，病害快速增加的情况。由于光照减少，温室内温度趋于下降，光照减少的幅度越大，气温下降得越多，灾害越重。在严冬，出现短时间寡照，待天气好转后可以弥补，但若长时间出现寡照，亏损越来越多，得不到弥补。没有恢复条件，气温持续降低，当气温降至10℃以下时，黄瓜、番茄、大椒等喜温蔬菜的光合作用几乎不再进行。黄瓜达25℃、番茄达20℃、辣椒达20℃～25℃，超过这个温度界限光合作用才开始恢复。而连续阴雨雪寡照天气造成病害发生和流行或大面积绝产后，光合作用再恢复为时已晚，损失已成定局。

3.预防措施

加强日光温室低温寡照灾害监测预警，是设施农业生产可持续发展的需要，也是气象为设施农业服务的一个重要方面。而现代信息技术，特别是地理信息技术和基于网络的远程监控技术的快速发展，使得对低温寡照灾害的分布区域和范围、持续时间和强度等的实时动态监测预警成为可能。

由于日光温室内的复杂性，所以目前对日光温室的灾害预警方面的研究较少，还没有形成成熟的技术方法。虽然在日光温室灾害预警方面研究比较少，但我国通过“十五”、“十一五”国家科技支撑计划重点项目“农林重大病虫害和农业气象灾害的预警及控制技术研究”的研究，在农业干旱、低温冷害、寒（冻）害、高温热害、渍害等方面取得了丰硕的成果，灾害预警方法也比较多，采用的方法主要有应用时间序列分析、多元回归分析、韵律、相似等的数理统计方法，农业气象模式与气候模式结合的方法，利用植物物候资料进行诊断预测的方法、GIS和网络等高新技术的应用等方法。

4.低温连阴寡照的预防及减灾措施

低温是由寡照造成，日照越少，气温越低，持续时间越长，灾害越重。对这种灾害目前尚没有根本的防治办法，但采取相应措施可有效地使病情得以抑制，灾害得以减轻。

（1）温室内补光

大棚温室内进行地膜覆盖　可以增加近地空间（如育苗）的散射光，一般可使10cm高处光照增加70%～75%，30cm处增加30%～50%；对较高植株摘除失去功能的病、弱、老叶，及时打去过多枝杈也有明显改善光照条件的作用。(www.daowen.com)

挂反光幕　在后过道前临近作物处张挂反光幕，可明显提高光照率。在0～1m距离内可增加光照率29%～40%，1～2m范围内增加18.9%～29.1%，2～3m范围内增加9.2%～18.9%；因此，反光幕在寡照时可增光减轻病害，在晴天时具有增光增产作用。地面覆盖反光幕效果也很明显。

电灯泡补光　目前国内常用白炽灯和卤钨灯、荧光灯、高压水银灯、金属卤化物灯、氙灯、钛灯进行补光。其中以氙灯效果最好，它的光谱与阳光很相似，在可见光范围内蓝紫光比日光成分略大。虽发光效率稍低，但发热量较大，且含有一定数量波长小于300μm的紫外线，这对农作物生长有一定影响。除上述光源外，近年来高压钠灯也逐渐应用，发光效率高、寿命可达20000h，光谱中红橙光丰富，但蓝光不足，可以和高压水银灯混用。冬季日光温室内部光照不足主要是因为光照强度不足和光照时间不足。光照强度在阴雨天表现更突出，为此，在冬季阴天时，白天即应开灯进行补充光照。特别是连阴天时应进行整天的补充光照，使光照强度达到植物的补偿点以上。一般情况下，各种灯具在生产应用时，光照强度不会超过植物的饱和点，也就是说，所补光不会达到过剩而造成损失浪费。一般以相距3～4m设置一盏灯，高度尽可能靠近作物，在不灼伤作物的前提下尽量靠近地面为宜，给灯泡上部加罩可使光线充分利用，使效率提高。

（2）增温措施

提早扣膜冬前蓄热　西北地区9月上中旬，冬前蓄热，提高日光温室土壤和墙体温度。另外，应选择PVC无滴防老化或EVA高保温无滴防老化棚膜，最好具备防雾功能，保障冬季喜温蔬菜安全生产。

选择高质量保温覆盖物　夜间温室内最低气温降至15℃，应及时安装保温覆盖物。一般冬季最低气温在－15℃～0℃地区，采用四层防雨牛皮纸被＋草苫（5kg/m²）＋塑料薄膜（或彩条布）进行保温覆盖；冬季最低气温在－25℃～－15℃地区，采用六层防雨牛皮纸被＋草苫（6kg/m²）＋彩条布或草苫（6kg/m²）＋草苫（6kg/m²）＋彩条布进行保温覆盖；冬季最低气温在－25℃以下地区，采用八层防雨牛皮纸被＋草苫（6kg/m²）＋彩条布或草苫（6kg/m²）＋草苫（6kg/m²）＋彩条布进行保温覆盖。棚膜上加盖的塑料薄膜或彩条布主要防止草苫被雨（雪）打湿降低保温效果，同时便于清除积雪。草苫上的塑料薄膜以采用8～10丝的黑白双色膜为宜，黑色面朝上，在阳光下积雪融化快，易从膜上滑下，更利于清扫积雪；但寒冷地区以采用彩条布为宜，防止塑料薄膜冻硬破损。

加强草苫揭盖管理　温度允许情况下尽量早揭和晚盖草苫（包括牛皮纸被、草苫上加盖的塑料薄膜或彩条布）。揭草苫时间应以揭开草苫后温室内温度不下降为宜，盖草苫时间应根据季节和室内温度而定，最低气温在－15℃～0℃季节，应在日光温室内温度降至15℃～17℃时盖草苫；最低气温在－15℃以下季节，应在日光温室内温度降至17℃～19℃时盖草苫。保温不良的日光温室应更早盖草苫。晴天，草苫要早揭晚盖，尽量延长蔬菜见光时间；阴雪天，根据外界温度状况可在中午短时间揭开草苫，使蔬菜接受散射光照射，不能连续数日不揭开草苫。连续阴雪天气后骤然转晴，要注意采取间隔、交替揭苫，不能立即全部揭开。

高垄种植，三膜覆盖　改平畦种植为起垄种植，为确保地温10℃以上，利于根系的正常生长，可同时在大棚内架设小拱棚，拱棚内再实行地膜覆盖栽培。据试验，每增加一层薄膜覆盖，棚内气温可提高2℃～3℃。

防蒸发带走热量　深冬选晴暖天采用膜下浇水，充分利用薄膜的隔水作用，防止土壤水分向棚中蒸发带走热量。

棚外防护　棚外前沿设防寒沟，棚墙外贴盖旧薄膜或加盖一层玉米秸秆，增加培土厚度等，都可起到一定的防寒保温效果。

（3）栽培技术

合理安排茬口和种植　冬季最低气温－25℃以下地区，以早春茬（2月初定植，7月下旬采收结束）和秋冬茬（8月上中旬定植，12月上旬采收结束）两茬果菜栽培为主，12月下旬至1月下旬可种植耐寒叶菜；也可进行一茬越夏长季节栽培（2月初定植，11月下旬采收结束）。冬季最低气温－25℃以上地区，以冬春茬（11月上旬定植，7月上旬采收结束）和秋冬茬（8月上旬定植，11月上旬采收结束）两茬果菜为主，也可进行一茬越冬长季节栽培（9月中旬定植，次年7月中旬采收结束）。采用高畦或高垄地膜覆盖栽培，并采用膜下沟灌或滴灌。

培育优质耐寒壮苗　应采用穴盘或营养钵护根育苗，营养基质应疏松、营养充足，基质容重宜在0.8g/cm³左右；果菜播种后应放置在25℃～28℃温度下，促其快速出芽，苗期控温不控水；冬春育苗需在定植前7～10d采用夜间6℃～8℃、白天20℃～22℃低温炼苗，夏秋育苗防止徒长，适当施用壮苗剂。

科学运筹肥水　冬季要严格水的管理，在外界最低气温－15℃以下的季节，一般尽量不浇水。应在最低气温－10℃以上季节选择晴天浇透水，覆盖地膜保墒。如果蔬菜表现缺水时，应选寒流刚过、天气晴朗的好天，采用膜下滴灌或膜下浇小水，以免降低地温。深冬季节日光温室内地气温均较低，蔬菜根系吸收能力弱且生长发育缓慢，应尽量少进行土壤追肥，但可适当进行叶面追肥，以缓解由于低温寡照导致的蔬菜生长发育不良。

强化控湿防病　深冬或持续低温雨雪天气，温室内空气湿度大，易诱发病害，应在中午短时间通风排湿，控制病害发生；特别注意室内温度15℃～25℃时，空气相对湿度控制在90%以下。发病后可选用烟雾剂、粉尘剂防治，以利于均匀施药和避免温室内空气湿度过高。

①覆盖薄膜。蔬菜定植后，实行地膜覆盖，封闭棚内地面，可起到提温、防止土壤水分蒸发、控制棚内湿度的作用。

②科学浇水。在浇足定植水的情况下，以不妨碍蔬菜正常生长为前提，尽可能不浇水或少浇水。必须浇水时，可选晴天上午9时以后浇小水或浇温水，既利于缓苗，又可起到提高地温的作用。地膜覆盖时，可实行膜下浇水，浇后注意封好进水口和根茎与地膜接触处的膜孔。

③通气排湿。先密闭大棚，待升温后再通风放气排湿，控制棚室内空气相对湿度在85%以下，若湿度大时，也可在行间铺设20～25cm厚的麦秸或麦糠，既可吸收多余的水分，又可在白天吸收贮存热量，达到提高夜间棚温的效果。

④排水降湿。在棚前沿设小排水沟，沟底铺设地膜，将多余的灌水和棚膜流下的水引入沟内，然后排到棚外或打孔渗入地下。