现在，再介绍一下关于胰岛素生长因子（IGF-1）的问题。IGF-1正是普兰特教授认定的引发乳腺癌的元凶，IGF-1是Insulin Growth Factor-1的缩写，中文名为“人体活性生长因子群”，也可叫做“蛋白多肽”。著名学者克拉兹博士曾指出，人类活性生长因子群是世界上第一种、也是到目前为止惟一的一种能够逆转衰老的物质，它可以延缓、终止、逆转衰老。特里医学博士、陈蒙德博士等多位权威学者，在1994—1996年的两年中做了一次大型的临床研究，治疗对象有800多人，包括一些影视明星和著名企业家，最多的是医生，占总人数的20%……治疗效果达100%。他们随机抽出202名对象的资料进行分析，这202人的年龄从39～74岁，妇女占15%。分析的结果如下（202人的平均治疗时间是180天，即半年，最短的15天，最长的720天，即两年）：
克拉兹博士在研究了十来年的大量临床实验资料的基础上，列出了人类活性生长因子群有以下方面的显著功能：
（1）能使皮肤骨骼恢复青春，使心、肝、肺、肾等脏腑和器官、组织的功能恢复到年轻时水平。
（2）是抵抗疾病的有效物质，能激活免疫系统，使人减少生病。
（4）能预防骨质疏松，防止因骨质疏松可能引起的严重后果。
（5）是目前为止最有效的减肥药，使人的体型恢复到年轻时的状态，重新塑造体形，从而有选择性的减少腰、腹部深层的脂肪和大腿的脂肪，同时增长肌肉。
（6）是目前为止最有效的复苏性功能物质，它能使老年人的性功能恢复到年轻时的水平。
（7）还是“装在瓶子里的美容师”，无须整容医生的手术而能抹去面部的皱纹，由于皮肤细胞外体液增加而恢复年轻时皮肤的弹性、厚度和脸形。
（8）还能促进伤口愈合、使烧伤的皮肤新生。(www.daowen.com)
（9）是某些运动员增加运动量的秘密。
（10）能增强体力，使人精力充沛，长时间工作而无疲劳感。
（12）能改善人的脾气，焕发人的精神面貌，使人信心十足，情绪高涨。
（13）使人们焕发出年轻时的精神面貌，重新品尝到有滋有味的生活。
最新的研究还表明，HGH和 IGF-1对一种非常可怕的老年性疾病——阿尔兹海默病（Alzheimer disease，AD），即老年性痴呆症和帕金森病（Parkinson disease，PD）有疗效。
但上述研究没有提到关于致癌的问题。所谓致癌物质，是由世界上最著名的科学家一致同意作出决定，在“国际癌症研究中心”（WHO设在法国里昂的国际学术机构）出版的权威性著作里列入的物质，这本著作将致癌物质分为 5级，来说明其致癌性，包括人和动物的致癌物质。但IGF-1从来未被列入。
读了这些资料，有人可能会埋怨说：权威专家们的说法都不一致，叫我听谁的好？其实这并不奇怪，人类的认识就是不断发展的，新的认识常常否定了旧的认识，而且认识的过程中还会有反复，普兰特教授的研究也只是开始，还有待更多的实践来证实。但对于有喝牛奶习惯的患者来说，不妨改吃其他的营养品来试一试。究竟该不该喝牛奶，还要您自己据情而定。正值三鹿奶粉事件之后，这个问题或许对我国的养殖业，甚至于整个食品的生产提出了一个问题：究竟应该怎样为人民的健康而生产食品？
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