觥筹交错，学会在酒桌上办事

“酒逢知己千杯少”，酒能拉近人与人之间的距离，并增进彼此间的深层次了解。古往今来，以酒会友，彼此推心置腹，肝胆相照，从而成为知己的故事，比比皆是。

大学刚毕业，王刚应聘到了一家大公司。初来乍到，面对陌生的环境和淡漠的同事，王刚有些无所适从，不知该怎样消除与老员工们的隔阂，尽快融入这个新的团体中。恰好，有一天加班到很晚，大家一起去小饭馆聚餐。结果，几杯酒入肚，老员工立马拍着王刚的肩称兄道弟起来。以后，王刚在工作中碰到什么难题，老员工们不再冷眼相看，而是主动提供帮助。而王刚尝到了酒的好处，也更是主动和老员工们多多聚餐喝几杯。

俗话说：“酒是万能胶，越喝越要好。”在酒桌上，人和人之间就容易结交为知心朋友。所谓“酒后吐真言”，喝酒时，每个人都豪气冲天，借助酒的刺激，忘掉了平日世俗的忌讳，忘掉了对陌生人的戒备心，把平日里不敢说、不想说、不能说的话，都掏心窝似的掏了出来。所以，喝酒时，大家会觉得彼此间更加坦诚，以诚会友，怎么会得不到好朋友呢？再者，因为有“酒后吐真言”的威胁，能在一起大碗喝酒，也就是向对方表明：我不把你当外人看，你可以听我的真心话。如此相待，在这个人与人互相戒备、互相防范、互相欺骗的时代，怎么能不起到加深感情的作用呢？

的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，朋友聚会，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，玩弄一下酒桌上的手腕，也可以有助于你办事成功。在这里，你应该特别注意以下几点：（1）众欢同乐，切忌私语。

大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免惟我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

（2）瞄准宾主，把握大局。

大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴应酬时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的应酬主题。

（3）言语要得当，诙谐幽默。

酒桌办事应酬的能力足以显示出一个人的才华、学识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的言语，会给别人留下很深的印象，使人在无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，言语得当，诙谐幽默很关键。(www.daowen.com)

（4）劝酒适度，切莫强求。

在酒桌上办事应酬往往离不开劝酒这一环节，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。这是一种不好的行为，酒量大小不要强求，照顾到就可以了，以免酒后失态，既影响酒宴场合，也影响健康，从而打乱了喝酒的办事应酬的目的。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

（5）敬酒有序，主次分明。

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下对方的身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的情景。

敬酒应酬时一定要把握好敬酒的顺序。有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬，但是要注意：如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者、长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

（6）察言观色，了解人心。

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。只有这样才能了解人的内心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

（7）锋芒渐露，稳坐泰山。

酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐显露自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致于给别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的实力。