医草天生貌不扬，芳香自得民爱戴。

三里三阴命神关，延年益寿灸无懈。

越秀山麓鲍姑祠，头足脐腹枕垫袋。

【形态采制】

艾菊为科多年生草本植物，高0．4～1米，茎直立坚尖，密被短毡毛，灰白色。单叶互生，羽状分裂，裂片具大牙或羽状缺刻，茎下部叶较大，花期枯萎，中上部较小，茎顶部叶披针形。头状花序多数，于顶部排列成大圆锥形花序，花为管状，紫红色冠毛。瘦果长圆。花期8～9月，果期9月。生于荒地、路边、山野稍肥处。

艾主要产于安徽、湖北、河南、浙江、山东等地，其中河南汤阳的“北艾”、浙江宁波的“海艾”、湖北蕲州的“蕲艾”为上品。五月端午有插艾去毒邪之习俗。

艾叶可以采叶、晒干、揉制绒絮；或采叶晒干，每500克艾用醋15克喷润，强火烧炭，闷闷晒干。艾叶采于端午前后最适宜，而中午采集，其有益成分含量最高，以水蒸气蒸馏法提取的挥发油称“艾油”，有特异香气，其中主要成分是水芹烯、荜澄茄稀、侧柏醇、萜品烯醇－4等。艾叶还含黄酮、鞣质、甾醇、多糖，微量元素等。

【传说故事】

艾是我国在养生中认识最早的植物之一。《诗经》云：“彼采艾兮，一日不见，如三年兮。”孟子云：“犹七年之病，求三年之艾也。”《名医别录》称为“医草”、“灸草”。战国时期的《五十二病方》用于外治（即灸法）。《黄帝内经》中也叙述了艾的作用。东汉张仲景的《伤寒论》用艾叶配阿胶、芍药、川芎、当归、干地黄、侧柏叶所组成的胶艾汤和柏叶汤，主治宫冷不孕及吐血不止。《蕲艾传》、《本草纲目》中载艾叶配方52个。

艾

根据《云笈七笺》所说：鲍姑是河南陈留县人，名潜光，仕宦家庭出身，自幼博览群书，尤喜医学，精通针法，是我国医学史上第一位女灸治学家。后来和葛洪在广东罗浮山炼丹行医，其足迹遍及广州、惠阳、博罗等地。她治赘疣、赘瘤最为得心应手，具体方法是用采自越秀山脚下的红脚艾制成艾绒，用火点燃，在女子的脸上熏灼，不久，脸上的疙瘩便全部脱落。这些在《鲍姑祠记》中有所记述：“鲍姑用越岗天产之艾，以灸人身赘瘤，一灼即消除无有，历年久而所惠多。”由于鲍姑医德高尚，深受群众的爱戴，至今广州越秀山麓三元宫里，还设有鲍姑殿和塑像，其中有两副对联是：

（一）

妙手回春虬隐山房传医术

就地取材红艾古井出奇方

（二）

仙迹在罗浮遗履燕翱传史话

医名播南海越岗井艾永留芳

《南海百味咏》云：“在弥陀寺、菖蒲观、景泰寺均有鲍谷井。”

有诗赞艾云：

端午时节草萋萋，野艾茸茸淡着衣。

无意争艳呈媚态，芳香自有庶民知。

唐代孙思邈常用艾叶温灸足三里，活101岁。《旧唐书》说柳公度八十岁时，步履轻便，常用艾灸气海，保气海常温，防病延年。

《针灸集成》记：广西一人，少时多病，异人告知，每岁灸脐中后自康，百岁乃去。

日本《东岗舍笔记》云：三河国宝版郡水泉村农人满平，庆长七年生于该村，宽政八年寿达194岁，于享保年间受庆贺。被征至江府、献白发，赐御米若干。

《日本·文库名家漫笔》云：元保十五年九月十一日，推荐几位长寿老人从桥上走过，最先走过者是其满平及其一家三代老人。此时他已242岁，回答何以长寿时说：灸足三里，每月自朔日灸至八日止，年中逐月不间断。灸数不同，法如下。右侧朔八壮，二日九壮，三日十一壮，四日十一壮，五日九壮，六日九壮，七日八壮，八日八壮。左侧，朔日九壮，二日十一壮，三日十一壮，四日十一壮，五日十壮，六日九壮，七日九壮，八日八壮，灸一灼谓一壮，久则人健。(www.daowen.com)

宋代戴复古诗云：

榴花角黍斗时新，今日谁家不酒樽。

堪笑江湖阻风容，去随蒿艾上朱门。

《内经》云：“针之不为，灸之所宜”。

《宋史·太祖本纪》记载：有一次宋太祖赵匡胤的弟弟赵光义病重，太祖为其用艾灸之，见熏烤难受，太祖就拿艾灸熏烤自己。说明艾灸应用广泛，不论呼吸系统、消化系统、泌尿系统、妇科、心脑血管疾病、骨伤风湿、皮肤外科均可用之。《名医别录》称为“灸治百病，实不为过”。

陈长明《梧叶儿》云：

捣作缠绵絮，烧来清淡香，

“法灸”记《西厢》。

陈备三年蓄，鲜供午时禳；

乡入妇人方，更闻道和胶试汤。

【保健作用】

艾味苦、辛，性温，归脾、肾、肝经，温经止血，散寒止痛，调经，止崩漏带，理气止血，逐塞安胎，解毒杀虫。艾叶可抗菌、抗毒、平喘、镇咳、祛痰、止血、抗凝、抗过敏、解热、镇静、护肝利胆、降压。艾枕对风寒引起的头痛、防感冒、颈椎病、面神经麻痹等有作用；艾垫可预防脚气、足癣等；艾袋丹田气冷、脐腹冷痛、小腹隐痛、月经不调、关节酸痛均有很好的疗效。

（1）艾枕：取细软熟艾1千克，用布包扎做成艾枕。用艾枕代替日常睡枕，对风寒湿引起的头痛头重有较好的疗效，长期使用对预防和治疗卒中、感冒、颈椎病、面神经麻痹等病也有作用。例如有位42岁的女同志张某，患头风病反复发作8年余，时轻时重，或隐痛或重痛，部位不定，多为满头痛，尤其是气候变化时往往头痛加重，虽经多种方法治疗，未见好转，临床未查出其他头痛的原因，只诊断为神经性头痛。经介绍，自制一个艾枕，停用其他一切药物，半个月后头痛明显减轻，经随访2年，疗效巩固。

（2）艾袋：取0．5千克细软熟艾，用布缝成一个15厘米×25厘米的艾袋。中老年人丹田气冷、脐腹冷痛者，或妇女小腹绵绵隐痛、寒性痛经、月经不调者，将艾袋兜其脐腹，有很好的治疗作用；寒湿引起的腰痛、“冻肩”和各种寒性关节酸的治疗作用；寒湿引起的腰痛、“冻肩”和各种寒性关系酸痛者，将艾叶袋扎其患处，也颇有疗效。笔者曾治一李姓男患者，脐腹隐隐作痛半年余，气候变化或受寒冷常使疼痛加剧，用热敷治疗可缓解疼痛，查体未见明显阳性体征，后嘱其自制艾袋1个兜其疼痛部位，3天后疼痛减轻，10天后疼痛消失。

（3）艾垫：将细软熟艾制成如鞋大小，厚度3～5毫米的艾垫。将艾垫垫在鞋内，能治疗和预防寒湿脚气、足癣、冻疮等。例如，一位32岁的吴某，两足趾间剧痒，皮肤糜烂，反复发作4年，每年春夏季节为甚，外用癣药水治疗可以好转，但很快又复发，表面有白色腐败的表皮附着，去掉腐败的表皮后露出红色的潮湿面。病属足癣，嘱自制两双艾垫，每3天交换，垫在鞋内，并将垫过的艾垫晒干或烘干换用，1周后症状减轻，又配合外擦癣药水，半月后痊愈，两年后随访未发。艾叶可用来灸不同的穴位，作用如下：①足三里。理脾胃，调中气，通经络，和气血。灸足三里在日本是一个民间的常识。②三阴交。为肝、脾、肾三经之交。补脾助运，益肝肾，调经血，聪耳明目，固齿坚骨，安神益精。③命门。培元补肾，固精止滞。④神阙。温元阳，健脾胃。⑤气海、关元。调气益元，培肾固本，补益固阳。

【便方推荐】

（1）艾叶炭25克，侧柏炭25克，地榆5克。醋煎，每日2次。或艾叶炭15克，鸡蛋3个，加水3碗煮蛋熟，去壳再煮汤剩1碗止。蛋与汤并食之。重者早晚各1次，轻者1次。用于治疗崩漏。

（2）艾叶炭5克为末。用米汤送服，每日2次。用于治疗血崩。

（3）艾叶水煎服。每天服4次，每次400毫升。可补充维生素C、维生素B，治疗细菌性痢疾。

（4）艾条点燃放于床头熏10分钟。治疗顽固性呃逆。

（5）用新鲜艾叶搽拭局部数次，可使寻常疣自行脱落。

【保健提示】

艾叶常用量5～15克。