第九章　肌肉及骨骼系统疾病

扭　伤

如果关节过度活动，把与邻近骨头连接固定在一起的韧带撕裂时，就可能造成扭伤。任何关节都可能受到扭伤，尤其是膝关节、踝关节以及手指关节。通常，人们都把任何关节的痛性损伤叫做扭伤。关节周围的软组织将肿痛、淤伤。这些伤害常见于运动员。

扭伤的关节功能依旧，但在使用时会很痛，并有肿胀和皮肤变色的现象，这是轻度扭伤。轻度扭伤不会有危险，但如果扭伤严重，所有支撑韧带都被撕裂，就可能使关节变形。任何一个关节的韧带如果一再拉长被撕裂，就可能变得软弱无力。

【保健良方】

家庭治疗措施

做暖身　运动前必须先做暖身操，以避免肌肉受伤。运动前，肌肉的温度约37℃，而且呈僵硬状。暖身5分钟后，肌肉温度上升，使肌肉逐渐松开。运动后，也必须等到体温降至正常才可洗澡。如此可预防异常的肌肉收缩，甚至心脏病。

冷敷　受伤后勿立即热敷，应即刻冷敷患部，尤其是扭伤时。如此有助于消肿及消炎。受伤后使用此冷疗法24～36小时。如果脚踝或肌肉受伤，应提高患部。结束冷疗后，继续热疗及冷疗，每20分钟交替一次，以减轻疼痛。

绷带固定　用弹性绷带包住扭伤部位2～4周，以固定及支持患部。勿过度紧绷，以免血流受阻。让患部休息数天，不再劳动它，直到肿痛消除。

热敷　将患部浸泡于温水或热水中可纾解持续的疼痛，但勿在消肿以前使用此方法。

多休息　应让受伤的肌肉彻底休息，活动量不要大。

及时检查　扭伤严重不妨对关节做X光照像检查，因为严重扭伤与骨折经常不易区分。如确诊，可在扭伤的肢体或手指部位铸敷石膏模。

外敷药油　轻度扭伤用红花油等外敷药即可。

外敷大黄药膏　大黄粉适量，生姜3片。先将生姜洗净，切碎，捣烂取汁，加入大黄粉，调成膏状，敷于扭伤处，24小时后无效时，再敷1次。

闪腰的治疗　葡萄干30克，好酒煎服，重者2～3次有效。或以王不留行36克（炒研细末）、用好酒调服即愈，以上两方屡试皆效。主治闪腰挫气。

牵引　严重腰扭伤，可作两下肢皮带牵引或骨盆牵引，持续3～4周时间。制动并解除肌肉痉挛。

营养与饮食疗法

蛋白质分解酵素　两餐之间3粒。破坏受伤时产生的自由基。

综合矿物质　用量依产品指示。促进肌肉及骨骼复原，修补组织所需。

钾和硅　钾每天90毫克。硅每天500毫克。用于修补结缔组织及吸收钙质。

维生素C　每天3000毫克～5000毫克。抗环血酸钙是修补这些伤害的最佳选择。

维生素E　每天400IU～1000IU。修补受伤的组织。

锌　每天50毫克。帮助组织修补。

拉　伤

肌肉若承受过度拉力将产生拉伤。肌肉被过度拉长，使构成肌肉的纤维组织被撕裂，造成肌肉缩短、肌肉内出血而变得肿胀。甚至可能发生断裂或完全被撕裂。年龄愈大，受的伤害也就愈大，复原也就愈慢。

肌肉拉伤会出现疼痛、触痛感并会感觉肿胀，其运动功能也会因此而受到影响。

【保健良方】

家庭治疗措施

做暖身　参见扭伤的疗法。

敷药　将姜黄与少许水混合，制成糊状，敷于患部，用纱布包住。此方法对淤伤有效，也帮助消肿。用新鲜毛蕊叶制成的糊药也有益。

多休息　受伤后应多休息，运动量不要大，最好肌肉完全恢复才开始从事大运动量的活动。

包扎　用绷带或布条包扎肌肉时，不要扎得太紧，以免肌肉肿胀妨碍血液循环。

修复治疗　如果发生了严重的肌肉拉伤，甚至纤维组织被拉断，一定要及时治疗。肌肉拉裂后，最好的方法就是用外科手术直接对断裂的肌肉做修复治疗。

避免举重　如果心脏不好，应避免举重。因为举重时，你会暂停呼吸，而胸肌及腹部会紧缩，使肺部及心脏承受不当的压力。脑部及心脏的血液循环也将受阻碍。

营养与饮食疗法

补充营养素　参见扭伤的疗法。

运动前应避免的食物　运动前，避免吃香蕉、芹菜、葡萄、桃子、虾子。有人因吃了这些食物，在运动后出现严重反应。

限制粗糙食物　运动前，限制粗糙食物（含丰富纤维）的用量。因为消化这些食物需要能量，而且它们使你感到饱胀及迟缓。固体食物应在竞赛或激烈运动前4小时食用，液体食物则宜在运动前2小时饮用。

补充水分　运动前，不论是否感到口渴，务必补充水分。1／2果汁（不加糖）及1／2水的组合最佳。运动期间，当你激烈呼吸时，将损失水分，即使冬天也一样。

小心过敏　如果已知有食物过敏症，运动将促进这些过敏食物的吸收，使过敏反应更严重。

危险讯号　如果某一部位的肌肉逐渐变得僵硬、疼痛以及触痛，就可能是受到了拉伤或撕裂。撕裂严重时，需用外科手术治疗。

腰、背痛

一般来说，引起腰背痛的首要原因是移动重物，尤其是突然用力搬动物体。这使你的肌肉承受过大的外力，而且如果姿势不对的话，还会造成扭伤和拉伤。腰背痛可分为急性与慢性两种。急性腰背痛会突然来袭而且有剧痛，它发生于你勉强去做某事或不正确地用力。这种痛可能来自腰背部的肌肉扭伤，而且可能痛上好几天。慢性腰背痛则是由姿势不良或疲劳造成的，他们酸痛难耐而又不会很快缓解。

大部分的背痛会自行痊愈，但有时候背痛是感染、癌症或其他疾病的征兆，必须马上治疗，毕竟正确的诊断很重要。如果你从来没发生过背痛，或发作起来很严重，或是有剧烈的神经痛症状、神经痛症状逐渐蔓延至两侧，或是小便失控或有困难，都应该立刻去看医生。儿童发生背痛必须马上请医师诊断。

如果你正身受腰背痛的折磨，或需要拿重物，又担心受伤，这里有些妙方可以帮助你。

【保健良方】

家庭治疗措施

马上卧床　急性腰背痛患者第一件要事就是躺在床上休息，其实，这也可能是你唯一能做的事。任何肢体的移动，甚至起身去厕所，都可能引起疼痛。因此，病发后的前一两天，应尽量卧床休息，保持最低的活动量。

勿长时间卧床不动　卧床时间视疼痛的程度而定，假如躺了两天依然疼痛，则多躺一天无妨。然而，最好能尽快下床。大部分人认为卧床一周后，腰背痛自然会消失，但事实上多躺无益。因为每卧床一周，你就得花两周的时间来恢复正常。其实，卧床的天数和复原并无太大关系。对大多数人而言，卧床只是病发后所能采取的最舒服姿势。

热敷疗法　将软毛巾置于温水中，扭干。背朝上趴下，在臀部及脚踝各垫一枕头，把毛巾平铺在背部疼痛之处，覆上一层塑胶袋，再放上电热板，调整至中等热度。如果可能，再压一层重物，这方法提供热湿气，有助于减轻肌肉痉挛。

下床方法　当你非得下床时，可以小心地慢慢滚动到床边，一旦来到床边，先让双脚着地，再将身体直直地撑起，有如跳板的反弹动作，这种方式可以使你的疼痛减至最低程度。

试一试水床　水床也许是大多数腰背痛患者的福音，水床对身体各部位所施予的压力均等，因此，整夜以同一种姿势躺着也没关系。

动手术前要谨慎　一定要多请教几位专家的意见。不过在某些情况下，例如神经已经受损时，手术是非动不可，你的医生应会评估你的情况，决定是否动手术。

营养与饮食疗法

低脂饮食　采用合理的饮食，包括低脂、素食，这对那些有腰背痛毛病的人尤为重要。多摄取植物性营养素不仅能协助你预防任何血管硬化的毛病，也能帮你保住钙质。

低盐　尽量降低食物中盐的用量，一天大约食用1克～2克。如果你一天喝下咖啡超过两杯，请选用低咖啡因品牌，这样做有助于保住体内的钙质。

颈椎病

颈椎病又称“颈椎综合症”，本病是由于颈椎增生，从而直接或间接刺激或压迫颈神经根、颈部脊髓椎动脉或交感神经所出现的一系列综合症。导致本病的原因可归纳为两种：一种是外部原因，即各种急慢性损伤造成；另一种是内部原因，即颈椎本身的退变，颈椎的椎间盘从30岁开始退变。

神经型颈椎病：颈项部疼痛、不适、活动受限。上颈椎病变，颈椎疼痛向枕部放射，枕部皮肤麻木；下颈推病变，颈肩部疼痛并可向前臂放射，一侧或双侧的上肢麻木，肌力减退严重者可有上肢的肌肉萎缩等。

脊髓型颈椎病：颈部不适，肌力减退，上、下肢麻木无力，行走困难，握物乏力，严重者导致截瘫。膝、踝反射亢进，病理反射阳性。

交感神经型颈椎病：头痛、视物模糊、听力减退、手足发热、心跳过速、出汗、面红等。

椎动脉型颈椎病：头颈活动到某一位置时，突然发生眩晕及下肢麻木无力而摔倒，意识往往清楚。

【保健良方】

家庭治疗措施

注意心理调节　提高防病意识，增强治疗信心，掌握康复的方法。同时注意调节心理情绪，保持心理健康。

指导病人做适当的锻炼　正确指导病人的头颈功能锻炼，坚持颈部的活动锻炼，指导病人两手做捏橡皮球或手巾的训练，以及手指的各种动作。

按摩上下肢　肌肉经常用50%的红花酒精按摩病人的骨突部，按摩上、下肢肌肉，鼓励病人主动加强各关节活动。

避免受凉　避免受凉及不适当的颈部活动，夜眠时不宜用高枕，应用低枕枕于颈部，而枕头两侧略高，使侧卧时仍保持颈部正直的位置。

避免长时间低头劳作　在平素工作中做适当的颈部活动，避免长时间低头劳作，可预防颈椎病。

穴位按摩　用指揉及掌揉法按揉颈、肩、上背部肌肉10～20遍，以有轻微酸胀痛，使肌肉松弛为度。按揉风池、肩井、天宗、大抒、风门及阿是穴（痛点）各1～2分钟，以酸胀为度。

营养与饮食疗法

注意饮食调养　宜进食滋养筋脉，充益气血的食物，过分油腻及煎炸类食品不宜进食。宜服食偏温性的蔬菜水果，如韭菜、香菜、胡萝卜、山药、桃子、葡萄、橘子、杏仁核、桃仁等。

脖子痛

由于职业性质的差异，有些人较易发生脖子痛。实际上，不论你从事哪种行业，都可以通过改善不良的习惯及运动脖子，来消除颈部酸痛。

【保健良方】

家庭治疗措施

冰敷　当脖子略感僵硬时，不妨用冰袋敷在脖子上。假使脖子稍微受伤，冰块有利于消肿。

洗热水澡　冰敷可以起到消炎的作用，洗热水澡则是极佳的缓和剂。

服用止痛药　阿司匹林有助于消炎止痛。一天服用3～4次，一次2片。

坐有靠背的椅子　假使背部未受到适当的支撑，将增加脖子的负担，不仅加重原来的问题，还衍生新的麻烦。

避免经常低头　当你坐太久时，脖子也需要休息一下。因此，应适时地放下手边的工作，起身走一走。坐在桌前工作或阅读时，勿保持低头姿势过久，以免脖子背面的肌肉紧绷。

注意睡觉的姿势　许多脖子问题因不良的睡眠习惯引起的，找个稳固的床垫，可以解决此问题。不要趴着睡觉，这样不仅伤背，也伤脖子。

学会放松　紧张可能使你的颈部肌肉紧绷，引起疼痛，不妨学习一些方法放松自己，尽量保持轻松自在。

危险讯号　如果你曾遭遇车祸，且事后有严重的颈痛，则你可能患鞭打症，应看医生。同时，应冰敷患部进行治疗。勿用热疗法，以免使受伤部位发炎。

滑囊炎

在关节附近的皮肤与皮下骨骼之间，或在腱与骨骼间有一种充满润滑液的软囊，可使身体组织相互间在活动时的摩擦减到最小。如果滑囊受到过重的压力，或是受到关节或关节附近组织损伤的刺激，就会发炎，形成滑囊炎。肘、拇指底、髋、足跟及肩等关节容易患滑囊炎。滑囊炎是一种常见的疾病，会造成囊四周肿胀、疼痛。滑囊炎不是严重的疾病，通常它会在1～2周内自动痊愈，所以不用着急。下面教给你一些解除疼痛的方法。

【保健良方】

家庭治疗措施

注意卫生　加强劳动保护，养成劳作后用温水洗手的习惯。

休息是最佳的方法　休息是解决任何关节疼痛的首要方法，所以应让关节得到很好的休息。

冰敷　如果关节摸起来很烫，可以使用冰敷的方法。以10分钟冰敷，10分钟休息的方式交替。只要关节仍是热的，就不要用热敷。

冰热交替　假如急性肿痛减弱，且热已消除，就可以冰热敷交替的方法来治疗，即冰敷10分钟后热敷10分钟，如此反复地做。

摆动疼痛的手臂　如果疼痛的部位在手肘或肩膀，医生们建议将手臂自由地摆动，以缓解疼痛。

腱鞘炎

在有些腱（如牵动手指及拇指的腱）的外面，包裹着一层能增加腱的灵活度的滑膜。滑膜衬垫在关节的内部，它产生并包含的滑膜液能润滑关节及腱鞘。如果以同一方式反复使用手指，滑膜会发炎、肿胀，进而发生腱鞘炎。受影响的手指，会发生疼痛和触痛，手指在活动时会发出轻轻的噼啪声。由感染引起的腱鞘炎，发痛的部位会变得极度疼痛，几乎无法伸缩，并且伴有全身不适。

【保健良方】

家庭治疗措施

用温水洗手　养成劳作后用温水洗手的习惯，不宜用冷水，适时活动手，并自行按摩。得了此病，贵在早治，以免迁延成慢性。

旋转手腕　当刺痛开始时，可以做些温和的手部运动以缓解疼痛。旋转手腕是简单的运动之一。转动手腕约2分钟。可以运动所有的腕肌肉，恢复血液循环，并消除手腕的弯曲姿势，此弯手姿势常引起手腕痛等症状。

抬起手臂　抬起手，高过头部，一边旋转手臂一边旋转手腕。如此帮助你的肩膀、颈部、上背调整位置，并纾解压力及张力。

转动头颈　工作间隙应休息一会，将手摆在桌面，旋转头部2分钟。向前及向后弯脖子，用头点两肩，扭一扭脖子、看左肩、看右肩。

定时运动　每天运动及松弛所有的酸痛肌肉是很重要的，即使你未感疼痛。前面介绍过的局部运动，每天至少应练习4次。

服用止痛药　服用非类固醇的消炎药，以消炎止痛。但勿使用扑热息痛，此消炎药适用于头痛。

冰敷　冰敷可消肿。切勿以热敷袋敷手腕，以免扩大发肿部位。

将手抬高　当你休息时，避免使手低于肩膀。以桌面支撑手肘，或将手肘靠在椅把上。保持手朝上。这是有益的休息姿势。

握拳练习　轻轻握起拳头，然后张开，将手指伸直。如此反复练习有助于纾解刺痛。

避免手臂下垂　睡觉时，保持手臂靠近身体，且手腕不弯曲。假使让手垂在床边，将增加手的压力。

小心使用工具　使用工具时，勿将压力集中于手腕基部。尽量使用手肘及肩膀。

药酒敷搽患处　用地鳖虫50克，京半夏35克，红花15克，全蝎10克，研成细粉，加米酒浸泡2周，外搽患处，以局部发热为度，可以活血消肿。

多食蔬菜　多食蔬菜，如油菜、青菜、芹菜等，多食含蛋白质及钙质食物和瘦肉、鸡肉、蛋、豆浆等。

多食水果　可以吃一些橘子、苹果、生梨、山楂等，以补充维生素和均衡营养。

危险讯号　手腕及手痛不完全是腱鞘炎的结果，也可能是更严重疾病的征兆，当你运动手腕时，若有劈啪声，得小心，这不是腱鞘炎的征兆，而可能是关节炎的症状。应让医生检查。

关节炎

关节炎可能是地球上最古老的一种疾病。它的特征是发炎和关节疼痛。膝盖、手腕、手肘、手指、脚趾、臀部、肩膀均可能受害。慢性关节炎的症状包括痛、肿、僵硬及关节（一个或更多个）变形，它可能突然出现或慢慢形成。发作时感觉像火烧一般疼痛。虽然有时你只有感到关节僵硬，但移动关节时总是会痛。

关节炎有许多种，最常见的种类包括骨关节炎及风湿性关节炎。骨关节炎是一种关节退化症，它与老化时的磨损及破裂有关，并牵涉到骨头末端的软骨组织的变质。曾经光滑的软骨表面，会变粗糙，产生裂痕。与关节相连的肌腱、韧带及肌肉变得比较衰弱，而且关节本身会变形、疼痛及僵硬。患部通常会痛，但不一定肿大。任何行动的不方便都是轻微的。骨关节炎很少发生在40岁以前。此病有家族遗传性，并且女性得病的人数几乎是男性的三倍。

风湿性及少年风温性关节炎是发炎型的关节炎，它攻击围绕关节润滑液的滑膜、软骨、关节内及附近的组织及骨头表面。身体会用伤痕组织取代这些受损的组织，造成关节间的空隙变窄、弯折及粘合。如同骨关节炎一般，全身均受影响，而不只一个关节受害。风湿性关节炎会发生僵硬、肿大、疲倦、贫血、体重减轻、发烧，而且常有麻痛。此病常见于年龄低于40的人，包括年幼儿童。

下面我们将告诉你如何缓解疼痛，而无需服用药物或看医生。有许多疗法是可以在家里自己作的，而且无需昂贵的设备，既不痛，也不危险。

【保健良方】

家庭治疗措施

减轻体重　如果你的体重超过许多，则减轻体重将大幅地缓解脊椎、膝盖、臀部、脚踝及脚等处的压迫感及疼痛。体重愈重，关节所承受的压力愈大。

减轻心理负担　关节痛时，愈紧张则愈痛，心理态度对减轻关节疼痛至关重要。勿急躁、学习放松心情，会对减轻疼痛有很大的帮助。

泡澡　泡在约37℃左右的水温中，你会感觉到温暖与安全，完全放松，压迫随之减少，疼痛也就获得缓解了。

在水中运动　游泳是极佳的疗法。在水中可以大幅地减低疼痛，而且在水中比在陆地上还容易伸展、移动。你可以在深及胸部的水里走路、弯腰及划手。动作简单，但效果不错。

冰敷　使用冰敷可以缓解关节因过度使用而产生的不适。用一袋冰块敷15分钟～20分钟，再拿开10分钟～15分钟，如此重复数小时。

热敷　当关节出现热肿及敏感（触碰易痛）时，热敷是最佳的解决之道。冰敷会加重疼痛。

按摩　按摩是解决关节炎的良方。如果你的手关节发炎，那么，应该按摩上臂，即手腕至手肘之间的肌肉。

营养与饮食疗法

喝萝卜汁　喝果菜汁作清肠可大幅地降低风湿性关节炎患者的疼痛。可以用胡萝卜汁、芹菜汁、甘蓝菜汁，尝试禁食前，应先经医师同意。

有益食品　对关节炎有益的食物包括蛋、洋葱、大蒜或芦笋（它们所含的硫有助于除去金属）、组胺酸（氨基酸的一种，也有助于除去金属）、绿叶蔬菜（含维生素K）、新鲜蔬菜、非酸性的新鲜水果、全麦等谷物、燕麦片、糙米、鱼。最好喝蒸馏水。

小心茄科植物　茄科植物如青椒、茄子、番茄、白马铃薯等含有一种毒素称Sotanine，有些人，尤其是关节炎病人，对此特别敏感。它会干扰肌肉的酵素，而且可能造成疼痛与不适。

勿服用铁质补充品　它被怀疑与关节的痛、肿及毁坏有关。勿服用含铁质的综合维生素。粗炼糖蜜、绿花椰菜、甘蓝菜芽、白花椰菜、鱼、皇帝豆及豌豆中所含的天然铁质比较好。

钙加镁　每日分别为2000毫克和1000毫克。箝合形是最有效的，用于防止骨质流失。

蒜头精　用量每日3次，各2粒，与三餐一块服用。它可以抑制自由基的形成，以免其破坏关节，并消炎。

辅酶Q10　每日60毫克。增加组织的氧和作用，以帮助修补结缔组织。

海带　每日8粒。它是丰富的矿物质来源。

维生素B12及叶酸　每日使用含片。用于消化正常、形成细胞、制造髓鞘（神经外围的保护套）、防止神经受损。

综合维生素加维生素A及β－胡萝卜素　每日10000IU。用于防止自由基破坏及修补组织及软骨。

维生素E　每日400IU。有效的抗氧化剂，有助于关节的活动。

骨　刺

骨刺是骨头上长出的尖形小突起，最常发生于脚跟，也可能长到颈部。骨刺是由于骨质的不当堆积所致。该病患者大多是中老年人或体型偏胖的人。骨刺常见于关节炎、神经炎、碱毒症及肌腱炎的病人。

骨刺会摩擦相邻的骨头和神经、血管，导致发炎，并可能在神经末梢形成微小的肿瘤，使患者异常疼痛。一般来说，不到万不得已，不要采取手术治疗，因为骨刺常会再生。

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家庭治疗措施

垫上泡沫软垫　软垫可减轻骨刺对周围的压迫，可以在软垫骨刺相应的部位挖一个洞。

热敷　如果疼痛的比较厉害，可用亚麻仁敷袋热敷。

泡脚　轮流用热水及冷水泡脚，对减轻症状大有好处，用冰按摩脚底也有帮助。

有选择的锻炼　你可以用骑脚踏车或游泳取代走路或慢跑，既达到了锻炼的目的，又不会伤及病脚。

减肥　偏胖是引发骨刺的原因之一，因此减肥也是刻不容缓。

营养与饮食疗法

应避免的食物　勿吃任何柳橙类水果，尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。这些物质将阻挠复原过程，并扰乱体内的矿物质平衡。

盐酸甜菜碱　用量依照产品标示。帮助钙质吸收。年长者较易缺乏盐酸。假使你有溃疡或严重胃灼热的病历，勿试此产品。

钙及镁箝合剂　钙每天1500毫克，镁每天750毫克。保持钙、镁平衡将预防不正常的钙质堆积。

蛋白质分解酵素　用量依产品标示。帮助营养的吸收及控制发炎。

天然药草　可使用山金车及洋甘菊泡脚。也可将这些药草包于布内，敷在脚上。

风湿病

风湿病是一种由A型链球菌导致咽喉痛末经治疗而引起的疾病。它通常是链球菌喉炎、扁桃腺炎、猩红热、中耳炎等感染的并发症。若未加治疗，风湿病可能影响其他部位，例如，心脏、大脑、关节。风湿病的首要症兆是在各大关节（例如膝盖）产生疼痛、发炎、僵硬，以及发烧。这种肿痛会由一个关节传至另一关节，可能还伴有皮肤出疹。感染一次后，还有复发的可能。本病的最大威胁在于它可能损害心脏，导致风湿性心脏病，最终可致心力衰竭。

风湿性关节炎患者的关节会产生似玻璃纸的沙沙声，最近的研究发现，风湿性关节炎与饮食有关。受害者的血液中，叶酸、蛋白质及锌的含量较一般人低。科学家对此的结论是，因为使用的药物带给体内新的生化改变，造成对某些营养成分的需求提高。

【保健良方】

家庭治疗措施

补充水分　应喝大量的鲜果汁及蒸馏水，以补充发烧流失的水分和营养。

吃清淡的食物　在未改善病情前，最好不要食用固体食物，直到情况好转后，开始吃清淡食物，包括新鲜水果及蔬菜、酸乳、稀粥、果汁。

摘除扁桃体　如果你经常复发扁桃体炎，为保险起见，最好摘除它。

补充嗜酸菌　因服用抗生素以预防心脏受损，因此需服用嗜酸菌，以补充体内的良性菌。

营养与饮食疗法

蒜头精胶囊　每次2粒，每天3次。天然抗生素。

维生素C　用量依产品标示。增强免疫功能，有助减轻肿痛。

钙及镁（箝合剂）　钙每天1500毫克。镁每天1000毫克。钙、镁彼此合作，是重要的矿物质。

辅酶Q10　用量100毫克。增强免疫系统。

锗　200毫克。增强免疫功能，有助减轻肿痛。

海带　每次两粒。含各种必需矿物质。

维生素A　每天25000IU。重要抗氧化剂。采用乳剂形式较易吸收。

维生素B群　用量50毫克，每天3次。帮助复原，并改善免疫功能。

维生素D或鱼肝油　每天400IU或更多。用于复原及吸收矿物质，尤其是钙。

维生素E乳剂或胶囊　起初200IU，渐增至800IU，增加组织的氧和作用及退烧。考虑使用乳剂以利吸收。

天然药草　桦木叶有助消痛。猫薄荷茶灌肠剂有助退烧。喝猫薄荷茶、山梗叶茶、蒲公英茶。将此三种药草的综合物泡入果汁里应用，疗效不错。

类风湿性关节炎

类风湿性关节炎是一种关节的长期疾病，发生类风性关节炎时，包围在关节四周的滑膜会逐渐发炎并且肿胀，结果导致受影响关节的其他部分也发炎。这种疾病所影响的不只是关节，还能够影响心脏、肺脏及血管，并引起皮下组织发生变化。

开始时，无明显症状，数周或数月后，会出现全身不适、倦怠。并且没有食欲，体重下降，并感到肌肉疼痛。稍后，出现类风湿性关节炎特有的症状。关节受影响时，它们会红肿、触痛，移动时会非常疼痛，并且会僵硬，某些人的关节症状还伴有滑囊炎或贫血症，严重者发生关节畸形。

【保健良方】

家庭治疗措施

适度的运动　多休息，常做适度的运动，在温水池中游泳对僵硬的关节有好处。

避免凉风直吹　在夜间睡觉时，应避免户外凉风直吹，不要让电风扇直吹身体，也不要在冷气房内赤身睡觉。不在屋檐、走廊、过道等风袭较强处停留休息。

避免受凉　尽量避免受凉、淋雨，受雨淋或骤寒侵袭时，可饮少量酒以御寒。

热敷按摩　如发现身体有局部冰冷现象，应常加以按摩，或用棉花沾酒擦揉。对于关节疼痛可用热敷，局部涂桉叶油，服阿司匹林或水杨酸钠，也可以试用考地松或去氢考地松。

将关节包夹起来　睡觉时可用活夹板将疼痛的关节包夹起来。应注意保暖，最好用硬床垫。

营养与饮食疗法

勿食脂肪与肉类　肉类中的动物脂肪可刺激体内炎症介质的释放，从而使关节的肿胀、僵硬加重，另外肉类可引发某些个体的过敏反应，引发关节炎症。因此患者可以在自己饮食中禁食肉类二周，观察症状是否减轻。

经常吃鱼　鱼油中含Ω－3型脂肪酸，鱼油被认为是一种抗炎物质，可直接作用于免疫系统，抑制可破坏关节的白细胞介素的释放，促进关节炎症消散，平时可常吃鲱鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。鲤鱼中也含有Ω－3型的脂肪酸。现在有市售鱼油，也可以口服。

多吃生姜大蒜　大蒜、生姜具有抗氧化活性，它们可以消炎杀菌，姜还可止痛。每天吃几粒大蒜和姜，相信会对你有所帮助。

避免食用的食物　玉米、小麦中的面筋、牛奶，龙葵家族类如西红柿、辣椒等会加重关节炎症状，所以应尽量少吃。

减少脂肪酸的摄入　减少富含Ω－6脂肪酸的摄入。这类脂肪主要含在玉米油、葵花籽油、红花子油中，这类脂肪酸可以对抗鱼油的抗炎作用。

桑葚酒　桑葚子1千克浸在3千克高粱酒中，用瓷罐封好，一个月后取出饮服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。

佝偻病

缺钙是佝偻病产生的主要原因，磷、维生素D不足也是原因之一。该病使骨骼软化，导致变形。症状包括牙齿腐败、肋骨摸起来有珠状物。O型腿、胸廓变窄、鸡胸、膝内弯。

早期的症兆包括神经紧张、腿痉挛、神经末梢麻痹等。怀孕、哺乳或吸收不良时也可能发生软骨病。它也可能发生于缺乏日晒的人或脂肪摄取不足者（缺乏脂肪使胆汁不足，进而影响维生素D的吸收）。

如果你的孩子有严重的过敏症、乳糜泻、吸收不良、支气管炎、或结肠不适，必须特别注意，因为这些症状通常导致吸收问题。佝偻病在早期不易发觉，因为这些症状不影响孩子的发育和体重。

【保健良方】

营养与饮食疗法

多吃富含钙的食物　青花菜、球芽甘蓝、豆芽、春菜、甘蓝菜、芥末水芹、瑞士甜菜以及其他绿色蔬菜都富含容易吸收的钙质。唯一的例外是菠菜，虽然菠菜含有大量钙质，但却不容易吸收。核果及种子也对补钙有益。勿食垃圾食物、汽水、糖类。

多喝奶制品　奶制品含有丰富的钙质，是补钙的极好来源。尤其是孩子，每天应保证两瓶鲜奶的食用量。酸奶和奶酪也是补钙的好食品。

多晒太阳　缺乏维生素D与阳光照射不足有关，所以应让孩子多出去活动，多晒太阳以制造足够的维生素D。

多吃豆类　研究发现，多吃大豆食品能强壮骨骼，豆类富含钙质，豆腐等豆类制品也含有丰富的钙质。同时这些食物里也含镁，而镁和钙都是骨骼成长的要素。

经常给孩子熬骨头汤　骨头汤是很好的钙质来源，经常给孩子熬骨头汤有利于孩子的营养吸收和平衡，预防佝偻病的发生。

加醋　熬骨头汤时，加点醋，可以帮助溶解骨头中的钙。0．5升高汤里的钙量，相当于1升牛奶里的钙量。

钙　用量遵医嘱，勿使用骨粉。

维生素D　用量依产品标示，它是利用钙、磷所必需的。

硼　每天3毫克。增加钙的吸收，仅适用于成人。

硅　每天500毫克。强化骨骼及结缔组织，帮助钙的吸收。

鱼肝油　用量依产品标示，维生素A、D的来源。

综合维生素及矿物质添加B12　如果问题在于吸收不良，应提高所有矿物质及维生素的用量。

磷　用量依产品标示，用于骨骼及牙齿的形成。

维生素A　用量20000IU。生长必需之物。

骨质疏松症

骨质疏松曾被认为是老年人的专利，然而，今天的研究发现，钙的流失其实从中年就开始了。大部分人的脊椎骨质量，在25岁～30岁之间到达巅峰，而长骨（例如腰骨）则在35岁～40岁之间到达巅峰。过了此巅峰年龄后，体内各处的骨骼开始减底密度。

发生骨质疏松症的原因有骨折、激素疾病、饮食中蛋白质及钙的含量低、骨软化、骨老化、女性绝经、钙磷不平衡、缺乏运动、长期黄疸、胃切除、乳糖不耐症等。而缺乏钙质是骨质疏松的主要因素，它将导致骨骼裂痕增多、身高下降、臀部及背部疼痛、脊椎骨弯曲。男性的骨质量约比女性多30%，故此症主要影响女性，约25%过了更年期后的妇女受此症影响。缺乏女性荷尔蒙是造成停经期女性骨质疏松的主因。今天，在美国，此症影响着1500万～2000万的人。

骨质疏松症发生在脊椎骨时，患者会出现背痛，身高变矮，肩膀则变成了圆形。在罕见的病例中，会发生严重的背痛。骨质疏松造成骨骼衰弱，易发生骨折。

含充足蛋白质、钙，镁、磷、维生素C，维生素D的饮食是骨质疏松症最佳的预防及治疗方案。

【保健良方】

家庭治疗措施

经常运动　活力充沛的人容易保住骨骼中的钙质，而久坐少动的人则容易流失钙质。请定期做运动。运动后可改善此症，可维持骨骼的力量，防止发生骨质疏松症。

有效的运动方式　研究发现，需要承受重量的运动，能增加骨质量。史丹佛大学的一项研究显示，男性及女性的慢跑者，其骨头里的矿物含量较未跑步者的40%。甚至步行也对骨骼有益。走路是让骨骼充分运动的极佳方式，同时也很安全。专家建议一周至少步行3天～4天，一天至少20分钟。

任何年龄开始运动，都永远不嫌迟。研究显示，妇女在更年期后运动，同样可增加骨质密度。

每天晒一会太阳　维生素D也很重要，因为它能影响你身体吸收及保存钙质的效率。每天晒几分钟的太阳，就足以产生你体内所需的维生素D。如果不晒太阳，则每天需补充400IU的维生素D。

要预防跌倒骨折　每年都有数十万人因骨质疏松而导致骨折。在这些年过65岁的骨折患者之中，12%～20%将在一年内死亡。因此，骨质疏松症也有致命性。专家提供下列方法，以防止跌倒及骨折。

当你站立时利用家具，例如桌子的边缘，来支持你的身体。穿底部防滑弹性良好的鞋子，以增加保护作用。

当你坐着时使双膝高过臀部。若不行，不妨将身体向前倾，并将手臂置于桌上，以支持背部。勿扭腰。假如你掉了东西，应从椅子上起身去捡它。

此外，下列建议使你的居家环境更安全。

避免使用不平稳的地板覆盖物（例如地毯），以免将自己绊倒。晚上睡觉时，留一盏小灯泡，以免半夜起床在黑暗中摸索。勿使家具摆设过挤，留一些活动空间给自己。如果站立不稳，要使用手杖。将松脱的地毯或电线等容易使人绊倒的危险物移开。

保持正确姿势　不要弯腰驼背，以免增加骨骼负担。不要经常采取跪坐的姿势。四十岁以上者，应避免从事太激烈、负重力太大的运动。

慎用药物　老年人应慎用药物，如利尿剂、甲状腺补充品、抗血凝素、四环素、异烟肼、抗癌药、强的松等均可影响骨质的代谢。若正服用利尿剂，需提高钙质的剂量。噻嗪利尿剂具危险性，而且可能引起肾结石。勿将此利尿剂与钙及维生素D合用。

积极治疗　骨质疏松症一旦确定，想要使它逆转相当困难，而且在诊断确定前发生的损害，通常都是永久性的。但你不应放弃努力，可使用激素、钙剂及氟化物治疗，可使病情的发展缓慢下来，甚至停止。

营养与饮食疗法

补充乳酸钙　老年人经常缺乏胃酸，应在饮食中补充乳酸钙（若对牛奶不过敏）或磷酸钙。多吃富含钙质及维生素D的食物。

检验钙片的质量　许多杂牌产品，配方低劣，使钙质无法充分溶解。因此有必要测试你所服用的钙质补充物。将两片钙片投入6盎司醋内，等待30分钟。每隔2分钟～3分钟，搅拌一会。假使这些钙片裂成若干碎块，表示它可能会在胃内充分溶解。假使钙片仍维持原状，应更换另一种品牌。

摄取足够的维生素D　我们所需要的维生素D，可能只有10%来自太阳。我们一天至少需要400IU的维生素D。年过65岁，且不经常接触阳光、不吃乳品的，可能一天需要800国际单位。

一杯250毫升的牛奶中，约有125IU的维生素D。维生素D的最佳天然来源是鲑鱼、沙丁鱼及鲔鱼。另外，有些钙质补充物也含维生素D。医生一般不推荐服用维生素D补充物，因为剂量过高时，可能有害。

多吃富含钙的食物　青花菜、球芽甘蓝、豆芽、春菜、甘蓝菜、芥末水芹、瑞士甜菜以及其他绿色蔬菜都富含容易吸收的钙质。唯一的例外是菠菜，虽然菠菜含有大量钙质，但却不容易吸收，你能吸收的钙质就少了些。

多吃豆类　研究发现，多吃大豆食品可使老人保持强壮的骨骼，从而可减少骨折和骨质疏松的危险。豆类富含钙质，一杯煮过的豆子的含钙量，超过100毫克。如果你喜欢吃豆腐等豆类制品、大豆等豆类，你也会发现那些食物里也含有丰富的钙质。同时这些食物里也含镁，而镁和钙都是骨质成长的要素。

研究表明：大豆中的植物雌激素可以减轻更年期的一些症状，尤其是女性雌激素的结构非常相似的异黄酮，被认为可以和天然雌激素产生同样的效果。在绝经早期和晚期，女性如果大量吃富含异黄酮的食物，如豆腐，煮黄豆和豆奶等，骨骼就明显比吃这类食物少的妇女要粗壮。同时在绝经早期吃含异黄酮多的食物的妇女，发生腰痛和关节痛的可能性也比较小。虽然在绝经晚期吃大量富含异黄酮的食物，对于减轻更年期症状没有什么效果，但多吃大豆制品却可能有助于预防骨质疏松。

多喝橙汁和酸奶　如果你想找能大量供应钙质的来源，则一杯约240毫升的橙汁中，含有约300毫克的钙，而且非常容易吸收。酸乳中包含丰富的钙质，但它同时亦含有动物性蛋白、乳糖、动物生长素以及脂肪和胆固醇，也许脱脂酸奶比较合适。

加醋　当你熬骨头汤时，不妨加点醋，以帮助溶解骨头中的钙。0．5升高汤里的钙，相当于1升牛奶里的钙量。

勿同时摄取糙米及钙　因为全麦等完整的谷物里，含某种会与钙结和的物质，阻碍了钙质的吸收。睡前服用钙质，最易被吸收，并能帮助睡眠。

少吃动物性蛋白　鱼肉、猪肉、红肉以及鸡蛋容易溶解骨质中的钙质，钙质溶入血液之中，再经由肾脏过滤后进入尿液，而植物性蛋白似乎没有这样的作用。以植物为主的饮食提供了足量但不过多的蛋白质，可帮助你体内的钙质保留在骨骼里。

少吃盐　钠盐也会促进钙质流向肾脏。每日钠的摄取量能减少1克～2克的人，一天平均可以减少160毫克钙质的需要量。如果要做到这一点，应避免吃盐分含量高的点心食品和加了钠的罐头食品；平常烹煮和出外吃饭，都应减少盐的分量。

避免咖啡因　咖啡因的利尿作用造成水分透过肾脏流失，连带也使钙质流失。如果你每天喝的咖啡超过两杯，应改喝无咖啡因的咖啡。研究显示，咖啡因与妇女骨骼的矿物质减少有关。

戒烟　吸烟者会流失钙质，并降低女性荷尔蒙的含量，这将增加女性患骨质疏松症的几率。

节制饮酒　酒精会减少骨质的形成。研究显示酗酒者尤其容易流失骨质。喝酒应适可而止，男性一天不超过1杯～2杯，女性则不应超过1杯。

少吃糖　糖类也容易造成钙质流失，糖类对钙的影响已足以增加尿道中草酸钙的流失比率。

注意摄取纤维的量　高纤饮食可能与胃中的钙质结合，因而限制了钙质的吸收量。不过，除非你的饮食含异常高量的纤维，否则无需采取极端作法，猛然骤减纤维摄取量。毕竟纤维的好处多多，对肠子的蠕动及降低胆固醇均有益。

避免含磷酸的饮食　例如，汽水、高运动性蛋白质食品、酒精。此外，柳橙类水果及番茄可能抑制钙的吸收。限制下列食物用量：杏仁果、甜菜叶、腰果、大黄、菠菜、因为它们含大量的草酸。

常吃香蕉　经常吃香蕉可防治骨质疏松症。

海带虾皮汤　海带、虾皮各适量，加油、盐等调味品，每日做汤食用，可以补钙。

牛奶粥　取牛奶500克，粳米或糯米200克，加适量水煮粥，熟后加白糖适量，每天早晨食用，也是补钙食品。

海带炖排骨　海带200克，温水泡发洗净，切成丝状，猪排骨500克洗净切成段，用沸水略焯。锅内放排骨、葱、姜、加水煮沸，撇去浮沫，煮20分钟，加入海带及其他调料煮沸10分钟即可食用。可以补钙和碘，老人和中年人都可经常食用。

葡萄糖酸钙或乳酸钙、活性钙　每天800毫克～1000毫克。必要时，可用注射剂，但应遵医嘱。

镁　每天1000毫克。吸收钙质所需之重要物质。

L－酪胺酸及L－精胺酸　用量依产品指示。协助钙的吸收及强化结缔组织。

磷复合物　用量依产品指示。是骨骼形成的重要物质。

硫　用量依产品指示。硫是吸收钙质所必需的。强化骨骼及结缔组织。含硫的食物有蛋、洋葱、蒜、芦笋。

硅锭　用量依产品指示。含高量易被吸收的钙质。是利用钙质及强化骨骼所必需的。

维生素A、D、E乳剂　维生素A用量50000IU，一个月后，降至25000IU。防止老化。维生素D及维生素E各400IU。

锌　每天50毫克。对钙质的吸收及免疫功能均重要。

鱼肝油　3茶匙，每天2次。维生素A及D的天然来源。注意：糖尿病患者应避免鱼肝油。

海带片　每天10粒。含各种重要的矿物质。

综合维生素及矿物质　用量依产品指示。含必需矿物质。

维生素B12和维生素C　每天1000微克。促进正常的生长。可考虑用注射剂。维生素C每天3000毫克以上。有益于胶原蛋白及结缔组织。

天然药草　可尝试小白菊、木贼（含硅）、燕麦杆（含硅）泡茶饮用。

椎间盘突出

当椎间盘受到外力的损伤，中央的柔软物质在压力下会从一个软弱点被挤出外层，造成椎间盘丧失了它的衬垫作用，而压在椎间盘挤出部分的神经上面导致疼痛。任何一个椎间盘都可能会突出，但在腰背部的椎间盘特别容易突出。椎间盘由于年龄增大或背部过于劳损而开始老化，柔软性减少，也会造成突出。

椎间盘位于椎骨之间，富有弹性。在椎骨活动时，椎间盘起到垫衬并减少震动的作用。椎间盘有坚硬的外层和柔软的胶样核心。当人体背部用力过度时，会把椎间盘里面的胶样物质从其外层的脆弱点挤压出来，这样会引起脊椎神经的疼痛。

椎间盘突出发生在颈椎时，颈部会扭曲，你可能会突然从梦中痛醒。你的一双手臂也会有麻木或刺痛的感觉，如果椎间盘突出发生在你背部的下部，你可能发生坐骨神经痛的症状，严重的还会卧床不起。

【保健良方】

家庭治疗措施

注意劳动姿势　要避免椎间盘生理退变情况下的损伤，应注意劳动保护。改变不良的劳动姿势，避免长久弯腰和过度负重，以免加速椎间盘的病变。

卧硬板床　椎间盘突出症患者，要卧硬板床休息，避免卧软床，以减少推间盘承受的压力。

注意保暖　避免着凉和贪食生冷之物，加强腰背部的保护，佩戴护腰，并在医生指导下进行功能锻炼。

按摩治疗　病情较轻者适当休息或按摩即可恢复：重症者，应去医院请医生作手术治疗。

戴支撑颈圈　发生在颈部的椎间盘突出，只需戴用支撑颈圈约两周就行了。

蜡饼外敷　适量蜡制成饼，敷于腰能部和患侧下肢，每次20～40分钟，每天一次，有一定的治疗作用。

服云南白药　口服云南白药，每日2次～3次，每次1克，对急性外伤所致者有效，或口服地塞米松，每日3次，每次0．75毫克。

营养与饮食疗法

参见骨折和骨质疏松的饮食疗法。