均衡的饮食能够为你的小宝贝提供他所需的全部营养，是他健康的开始。但是在他满一周岁之前，你还是需要特别注意一些食物，尽可能降低他因食物过敏或食物感染而患病的风险。

警惕食物过敏

到现在，宝宝的消化系统还处于发育阶段。因此，它可能会允许那些未经消化的蛋白质通过消化道。当这种情况发生时，宝宝的身体会把这些正常的无害蛋白质视为过敏原。在宝宝满一周岁以后，他的消化系统才会基本发育成熟，能够筛选出大部分的蛋白质，食物过敏现象将会减少。有家族过敏史的孩子更容易出现食物过敏，对于这些孩子来说，他们的消化系统需要更长的时间才能发育成熟。如果你的家族有过敏史，一定要把这一点告诉医生，他会建议你是否需要在宝宝一岁前暂缓某些食物的摄入。

在宝宝一岁之前，给他们吃单一食材的食物，会让你更容易辨别某一种新食物是否会引起他的过敏反应。在给宝宝吃了一种食物之后，过3～5天再给他另一种新食物，在这期间，如果出现类似食物过敏的症状，要立即停止食用，并告知就诊医生。

尽管任何食物都有可能导致过敏，但以下几种食物是最常见的过敏原：

●牛奶

●小麦

●鱼

●树生坚果

●鸡蛋

●大豆

●贝类

●花生

过敏反应的表现

●腹泻

●腹部饱胀

●哮喘

●呕吐

●皮疹

●荨麻疹

●呼吸困难

清洁是关键

干净的厨房能够能保证宝宝的食物远离病毒和细菌。下面是一些保持厨房干净的妙招：

●开始为宝宝准备食物之前，用香皂洗干净你的手。

●确保洗净所有食材（即使你用的是有机食材，即使你要去皮后食用，也都要洗干净）。

●使用不同的台面和厨房用具，分开处理生肉、家禽和海鲜。

●为宝宝做好食物之后，迅速把食物放到冰箱里或冷冻起来，用含有洗涤液的热水把操作台和厨房用具清理干净。(www.daowen.com)

●宝宝吃完饭后，你很可能会留下他吃剩的食物，但是他的勺子已经把细菌带到了碗里，所以最好把宝宝没有吃完的食物倒掉。

避免被食物噎到

精力充沛的宝宝和大一点儿的孩子遇到喜欢吃的食物就会使劲塞满嘴巴，或者一口咬下他们根本咽不下的食物，这样就容易被食物噎到，出现意外。以下这些建议可以帮助你降低宝宝被噎到的风险：

和宝宝坐在一起吃饭，这样不但能让他意识到吃饭是全家人在一起的特殊时刻，而且如果他被食物噎到，你也能马上注意到。

当你的宝宝开始吃手指食物的时候，把它切成不超过6毫米的小块。

每次只往他的盘子或碗里放几块食物。

教会他小口咬且要把食物完全嚼碎后再咽下。

宝宝吃下后容易排气的食物

宝宝是对食物过敏了，还是只是简单地排气，有时候很难判断。下面这些食物会让这种情况变得更难以分辨：

●奶制品

●豆类

●西兰花

●洋葱

●果汁

●小麦

●菜花

●大蒜

晚一点再给宝宝吃的食物

从宝宝出生到一岁，这一整年里你会慢慢地喂他吃更多他从前没吃过的食物。但是在他一岁前，你应该尽量避免给他食用有些食物。在某些情况下，甚至要等到两岁才能给他吃，比如：

原奶奶酪：未经高温消毒制成的原奶奶酪，可能会含有有害的细菌。

低脂乳制品：宝宝需要乳制品里面的脂肪促进大脑发育，所以两岁之前他都需要全脂奶制品。

糖：糖类几乎不能给宝宝提供能量，反而妨碍了其他营养物质的吸收。

盐：不满一周岁的宝宝不需要额外的盐分。若这个时候用盐给他的食物调味，只会让他日后更偏爱咸的食物。你可以用少量的香草和调味料代替盐给食物提味。在一岁之后，可以开始往他的食物里加少许的盐调味了。

牛奶：等到宝宝一岁之后再给他喝牛奶，那时他更不容易对牛奶过敏。

未煮熟的肉：生的或半熟的肉、鱼类、家禽和鸡蛋。

蜂蜜和玉米糖浆：这些东西可能含有少量的肉毒杆菌，肉毒杆菌会导致一岁以下的婴儿患病。