红糖——最廉价的补血剂

“女子不可百日无糖”这句话大家一定耳熟能详了吧，这里的糖指的就是红糖。在《黄帝内经•灵柩》中说道：“中焦受气取汁，变化而赤，是谓血。”也就是说我们吃进去的食物中的营养精华和有用的津液会进入到我们的血管中，变成红色的血液。

在我们身体内的各个脏器中，脾胃能够将食物变成我们身体所需的营养物质，用来化血。所以，如果我们的脾胃不好，势必会出现血虚的现象。我们的心肺要将血液运输到全身的各处，只有通过它们的推动作用才能够让血液正常地流动。肾藏精，精生髓，而精髓也是血液的来源之一，因此，肾不好的人，血液也是不充沛的。肝藏血，它就好比是一座血库，如果里面的血少了，就会缺少滋养我们眼睛的养料，我们的眼睛就会出现干涩昏花的现象，女人的经血就会减少，甚至闭经。

对于女人来说，血的重要性不仅仅体现在生命的基础这一方面，还体现着女性的容颜问题。在过去，谁家的媳妇生孩子，邻居就会送一袋红糖过去，说是给产妇补身子。而现在，大多数的妈妈都会选择剖腹产，手术6小时内是不能吃任何东西了，而过了这6小时，家人是不会想到让产妇喝一些红糖的，大多数时候会端来鸡汤、鸽子汤等。

有些人说，这是社会的进步，也是物质生活提升的体现。没错，过去的生活条件是差了些，可红糖对于产妇来说却起了很大的作用。

中医上认为，产妇身体内的血液循环不畅快，而且八脉空虚，腹痛。那些体质偏淤的人，医生经常会开一些生化汤、失笑散或金铃子散，而且嘱咐在药煎好后用红糖进行调服，因为红糖有“通淤”、“排恶露”的作用，能够达到止痛的目的。

红糖中的铁、钙等矿物质的含量非常丰富，还含有十分丰富的微量元素成分，其中某些微量元素有很强的刺激机体造血的功能。

除此之外，红糖中提炼的天然成分“糖蜜”还具有排毒美白的功效。能够进入到有毒的细胞内，将过量的黑色素从真皮层中导出，通过淋巴组织排出体外，同时，“糖蜜”的抗氧化功能还能对受损的细胞进行维护，将其还原成健康的细胞。(www.daowen.com)

农村的孩子都知道，如果孩子被蜜蜂蛰到了，伤口处就会又红又肿，疼痛难忍，父母就会将红糖融化后涂在红肿的地方，一会儿，疼痛就会减轻，红肿也会逐渐消退。

红糖的滋补保健功效是显而易见的，尤其是对于女人来说，更是如此，性温的红糖通过温而补之，温而通之，温而散之，充分发挥补血的作用。

将红糖煮成糖水会比直接吃红糖更容易吸收其中的营养成分，除了产妇要多喝一些红糖水，经期女性应该适当地喝一些红糖水，能够起到温暖身体、活络气血、加快血液循环的作用，还能够为身体提供能量，月经的排量就会增加，适合经量少的女性。如果经后感觉精神不振、气色欠佳，可以在中餐前喝一杯浓度高一些的红糖水，如果不适的症状比较严重，还可以在晚餐前也喝一杯，持续一周左右就会有所改善。

在寒冷干燥的冬季，皮肤会因为失水而出现全身瘙痒，可以用红糖来洗擦、清洁皮肤，能够有效地减轻干燥和瘙痒。

红糖也可以和银耳、枸杞、红枣或是红豆一同煮，具有利尿的功效，经期时有利于子宫中的废物的排出，缓解腹胀、腰紧等症状；如果用红糖和桂圆、姜汁一同煮，能够起到补血的效果外；将红糖和番薯、姜汁一同煮，既美味又养生。

除了上述的种种功效，红糖还具有延缓衰老的功效。科学研究表明，红糖中的葡萄糖、果糖等单糖和能量物质的含量比较丰富，能够加速皮肤的新陈代谢，为细胞提供能量；红糖中的叶酸、微量物质能加速血液循环，刺激机体的造血功能，增大血容量，能够提高局部皮肤的营养、氧气和水分；红糖中的维生素和电解质能够调节组织间物质的浓度，平衡内环境的代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内外的清洁；红糖中的氨基酸和纤维素能保护和恢复皮肤的弹性，同时为皮肤补充营养，促进细胞再生……这些功效综合在一起就能够起到延缓衰老的作用。