理论教育 汉语方言辨正教程:闽、湘、粤方言中的f、h发音差异

汉语方言辨正教程:闽、湘、粤方言中的f、h发音差异

时间:2023-12-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:如闽方言多数把f读成b、p或h,湘方言有些地区把f读成h、u;粤方言则将h,多读作f。

汉语方言辨正教程:闽、湘、粤方言中的f、h发音差异

二、汉语语音方言辨正

(一)普通话声母和声母辨正

普通话中声母发音的主要特征是气流在发音器官中受到阻碍,由于阻碍的部位和消除阻碍的方式不同就产生了不同的声音,阻碍的部位就是发音部位,阻碍消除的方法就是发音方法。根据发音部位和发音方法可以把普通话21个辅音声母和1个辅音韵尾进行以下分类:

普通话里大部分音节都以辅音声母开头。还有一些音节直接以元音开头,没有声母,被称为零声母音节,如“安”ān、“恩”ēn、“烟”yān、“因”yīn(y、w是i、u的变体,起隔音作用)。

方言在声母方面的表现有很多,因方言区域的不同而表现各异,以下就主要的有代表性的表现辨析如下:

1.z c s—zh ch sh

普通话声母中的舌尖后音zh ch sh(卷舌音)和舌尖前音z c s(平舌音),是许多方言区的人应用普通话的难点。吴方言、闽方言、粤方言、客家方言等方言区和官话大区中的东北官话、西南官话方言中均有所表现,有的无卷舌音,有的平卷舌混淆,所以区别平卷舌音是学普通话的重点之一。比较下列各组词语:

师长 shī zhǎnɡ —— 司长 sī zhǎnɡ

诗人 shī rén  —— 私人 sī rén

主力 zhǔ lì   ——阻力  zǔ lì

木柴 mù chái  ——木材  mù vcái

训练材料

1)听音分辨:计算机    时装鞋    旅行社    照相机

      出租汽车   音响设备   知识产权   申请专利

2)听教师朗读下列词语,标出声母:

主力—阻力  初步—粗布  乱吵—乱草  商业桑叶

史记—死记  支援—资源  栽花—摘花  师长—司长

私人—诗人  棉纸—棉籽  三角—山脚  推迟—推辞

3)朗读下列词语:

zh—z  正宗  种族  摘枣  准则  指责  壮族  主宰  振作  追踪

z—zh  增值  做主  诅咒  杂志  组织  载重  自助  阻止  造纸

ch—c  穿刺  尺寸  炒菜  楚辞  长存  船舱  纯粹  储藏  初次

c—ch  擦车  辞呈  草场  财产  错处  仓储

sh—s  生死  十四  胜诉  绳索  食宿  伸缩

s—sh  素食  私事  死水  苏轼  唆使  扫射

4)绕口令训练:

z—zh

堆、青堆、堆旁边蝴蝶,蝴蝶绕着砖堆飞,飞来飞去蝴蝶钻砖堆。

c—ch

盘,。一盘熟鱼,一盘生鱼拿了一把,要清蒸美鱼。一口鱼刚到嘴,鱼刺刺进齿缝里,疼得小拍腿抠牙齿

s—sh

史四老师,天天和我在一起。教我大公无私,给我精神粮叫我遇送我知识。我感谢四老

2.f—h

在普通话里唇齿音f和舌根音h分得很清楚,而在有些方言中却出现混淆的情况。如闽方言多数把f读成b、p或h,湘方言有些地区把f读成h、u;粤方言则将h(u开头的韵母,如“虎”hǔ,花huā),多读作f。

如:公费 ɡōnɡ fèi —— 工会 ɡōnɡ huì

  仿佛 fǎnɡ fú——恍惚 huǎnɡ hū

  废话 fèi huà——绘画 huì huà

  虎符 hǔ fú——富户 fù hù

训练材料

1)听音分辨:湖泊  珊瑚  呼吸  恍惚  蝴蝶  胡须  马虎  门户  沪剧

      糊涂  囫囵  狐狸  非凡  反复  芬芳  丰富  芳菲  肥胖

2)对比训练:

字的对比

f—h  发—哈  烦—寒  方—夯  粉—很  冯—横  父—户

    斧—虎  防—杭  愤—恨  饭—汗  扶—壶  夫—呼

词语对比

f—h  理发—理化  发钱—花钱  舅父—救护

    附注—互助  防虫—蝗虫  斧背—虎背

3)朗读句子

①谁言寸草心,报得三春晖。

②春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。

③等闲识得东风面,万紫千红总是春。

4)读绕口令:

洪湖荷花好绘画,画好洪湖画荷花。

②黄虹飞,翻粪肥。肥混粪,粪混灰,不知是灰混粪还是肥混灰。

③红凤凰,黄凤凰,粉红墙上飞凤凰。凤凰飞,飞凤凰,红黄凤凰飞北方。

3.n—l

普通话中的n是鼻音,l是边音,发音部位和发音方法有明显差异,但在西南、江淮、福建、湖南等地区,有的全读成n,有的全读为l,有的互相混读,也有的只有在一定韵母(i、ü前)的前面才能分,情况

比较复杂。

如:水牛 shuǐ niú   —— 水流 shuǐ liú

  浓重 nónɡ zhònɡ  ——隆重 lónɡ zhònɡ

  脑子 nǎo zi    ——老子 lǎo zǐ

  鲇鱼 nián yú    ——鲢鱼lián yú

训练材料

1)字的对比:

那—辣  讷—乐  奈—赖  馁—磊  内—类  孬—捞  挠—牢  脑—老

闹—烙  南—篮  难—兰  囊—狼  你—里  逆—立  聂—裂  鸟—了

尿—料  妞—溜  碾—脸  念—恋  娘—凉  奴—炉  努—鲁  怒—路

挪—罗  糯—洛  暖—卵  女—吕  虐—略

2)词语对比:

男鞋—蓝鞋  大怒—大路  女客—旅客  一年—一连  难住—拦住

水牛—水流  无奈—无赖  南宁—兰陵  男女—褴褛  留念—留恋

泥巴—篱笆  允诺—陨落  闹灾—涝灾  鸟雀—了却  老农—老龙

3)鼻边音组词:

n—l  奶酪  耐劳  脑力  内力  内陆  奴隶

    努力  女郎  能量  年历  年轮  年龄

    暖流  鸟类  农林  农历

l—n  冷暖  留念  流年  老年  老衲  老娘

    老牛  老农  来年  烂泥  凌虐  利尿

4)读绕口令:

①门外有四辆大马车,你爱拉哪两辆就拉哪两辆。

②老龙恼怒闹老农,老农恼怒闹老龙,龙怒龙恼农更怒,龙闹农怒龙怕农

③大柳河旁有六十六棵大青柳,大青柳下有六十六个柳条篓。有六十六个入伍六个月的新战士学编篓。教编篓的是大柳河乡大柳河村的六十六岁的刘老六。

4.b d ɡ j zh z—p t k q ch c

在南方的几大方言区中,有将普通话中的送气音与不送气音混淆的现象,即分不清b—p,ɡ—k,j—q,zh—ch,z—c。

如:波浪 bō lànɡ  —— 泼辣 pō là

  体统 tǐ tǒnɡ  ——冬虫  dōnɡ chónɡ

  功课 ɡōng kè  ——空壳  kōnɡ ké

  千金 qiān jīn  ——渐进 jiàn jìn

  诚挚 chénɡ zhì ——正直  zhènɡ zhí

  才子 caí zǐ   ——在此  zàicǐ

训练材料

1)听音分辨:

乒乓球  活泼  跪拜  逮捕  冲撞  枇杷  澎湃  浸透

2)听教师读下列词语,标出声母:

逼迫  摆谱  被迫  半票  拍板  旁边

排比  判别  顶替  地毯  动弹  灯塔

坦荡  态度  糖弹  特点  功课  孤苦

高亢  工科  凯歌  看管  考古  刻骨

机器  佳期  嘉庆  坚强  千斤  曲剧

清剿  群居  支持  展翅  战车  章程

插针  查证  车站  诚挚  字词  早操

造次  杂草  擦澡  刺字  才子  参赞

3)对比训练:

字的对比

b—p  拔—爬  败—派  伴—盼  倍—配  避—僻  捕—普

d—t  蛋—炭  稻—套  笛—提  毒—涂  堤—踢  夺—砣

ɡ—k  规—亏  柜—匮  刽—愧  公—空  怪—快  姑—哭

j—q  集—齐  歼—千  截—茄  近—沁  局—渠  净—庆

zh—ch 铡—茶  招—超  丈—唱  植—迟  轴—稠  撞—创

z—c  字—刺  罪—脆  凿—曹  坐—错  在—菜  灾—猜

词语对比

b—p  败兵—派兵  鼻子—皮子  部位—铺位  辫子—骗子

d—t  淡化—碳化  肚子—兔子  毒药—涂药  稻子—套子

ɡ—k  米缸—米糠  怪事—快事  工地—空地  孤树—枯树

j—q  犟人—呛人  净利—庆历  坚强—牵强  掬水—渠水

zh—ch 直到—迟到  仗着—唱着  侄子—池子  质子—赤子

z—c  座位—错位  在场—菜场  自序—次序  大字—大刺

4)读绕口令:

①白猫黑鼻子,黑猫白鼻子。黑猫的白鼻子,碰破了白猫的黑鼻子。白猫的黑鼻子破了,剥个秕谷皮儿补鼻子;黑猫的白鼻子不破,不必剥秕谷皮儿补鼻子。

②吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。

5.r—ì(y)

在东北方言中,很多人将浊辅音声母r发成元音ì

如:肉 ròu —— 又 yòu    热 rè —— 夜 yè

  人 rén —— 银 yín    日 rì —— 易 yì

训练材料

1)声母r与零声母ì的分辨练习:

y—r  鱼肉  佣人  容易  圆润  有人  软硬  日月  仁义

    夜以继日  优柔寡断  一尘不染  软硬兼施  又有油又有肉

r—l  锐利  人类  人力  热烈  熔炉  燃料

l—r  烈日  例如  历任  老弱  冷热  列入

2)读五字口诀:

瑞日仍融融,溶雪润饶壤。

榕绒软茸茸,蓉蕊扰人眼。

容忍非柔弱,荣辱若等闲。

燃油熔锐刃,染褥纫秋兰。

肉乳让老弱,妇孺亦仍然。

如入大同境,重任仁人肩。

6.j q x—z c s

在官话大区的城市有一定文化的较年轻女性群体中,发声母j q x这三个舌面辅音时将发音部位向前移动,发成近于z c s的语音,一般被称作“尖音”或“女国音”,如在“校对”、“小桥”、“叫嚣”等音节均为j—z,q—c,x—s。

训练材料

1)朗读下列双音节词语,注意轻擦音同塞擦音的区别:

j    交界  急件  坚决  夹击

q    弃取  铅球  前期  秋千

x    腐朽  朽木  习性  纤细

j—x  积习  军需

x—j  下界  险峻

q—x  谦虚  侵袭

x—q  稀奇  向前

2)给下列双音节词语注音:

j  讥笑  讥讽  集体  集合  拥挤  挤车  技术  技能

q  欺骗  欺辱  奇怪  奇特  启事  启迪  汽车  汽水(www.daowen.com)

x  希望  夕阳  学习  习作  喜悦  想念  虾仁  看戏

3)读绕口令:

七巷一个漆匠,西巷一个锡匠;七巷漆匠偷了西巷锡匠的锡,西巷锡匠偷了七巷漆匠的漆。

(二)普通话韵母和韵母辨正

普通话的韵母有39个,主要由元音构成,根据不同构成方式分为单韵母(由一个元音充当),复韵母(由两个或三个元音复合而成),鼻韵母(元音加鼻辅音韵尾构成)三类。

普通话中的韵母大多由元音构成,因为元音发音时声带振动音节响亮,所以形成北京语音优美悦耳,富有乐感的特点。在不同的方言区,韵母的不正确发音主要表现在以下几方面。

1.单韵母辨正(1)分清i—ü

闽方言、客家方言及官话大区的西南官话分区中无撮口呼韵母(ü和ü开头的韵母),易将ü发成i。

如:比喻 bǐ yù   —— 比翼 bǐ yì

汲取 jí qǔ     —— 记起  jì qǐ

玉米 yù mǐ     —— 一米  yì mǐ

权限 quán xiàn   —— 前线  qián xiàn

训练材料

1)词语练读:

i  汽笛  集体  积极  笔记  地理  基地

   气体  起义  利益  毅力  厘米  体系

ü  女婿  区域  雨具  旅居  聚居  曲剧

   序曲  须臾  语序

2)对比训练:

字的对比

移—鱼  机—居  期—区  西—需  里—旅  你—女

词语对比

饥民—居民  意见—遇见  切实—确实

夜光—月光  潜力—权利  颜色—原色

印书—运输  斤两—军粮  分期—分区

经济京剧  大写—大雪  荷叶—和悦

大雁—大院  皮件—疲倦  白银—白云

(2)分清o—e

在普通话中元音o是后半高圆唇元音,而e是后高不圆唇元音,两者的差别在于嘴唇的圆展上,官话区以外的有些方言区将e发成o或uo,而官话区内有些地方则将o或uo发成e,如东北或山东

的部分地区。

如:没课 méi kè  —— 没破 méi pò

  不摸 bù mō  ——不喝  bù hē

  内膜 nèi mó  ——内阁  nèi ɡé

训练材料

1)不要把o读成e:

o    婆婆  磨破  默默  风波  菠菜  漂泊

e    客车  色泽  苛刻  折射  割舍  特色

o—e  伯乐  波折  叵测  模特  墨盒  破格

e—o  膈膜  扯破  胳膊  恶魔  折磨  车破

2)不要把ou读成eu:

欧洲  喉头  走狗  收购  兜售  抖擞  丑陋

斗殴  口头  楼漏  小偷  山沟  守候  都有

3)不要把uo读成ue:

脱落  活捉  火锅  骆驼  坐落  错落  国货

硕果  躲过  做错  阔绰  懦弱  灾祸  诉说

4)不要把onɡ读成enɡ:

onɡ  脓肿  隆重  轰动  工农  通融  统共

    农场  脓包  浓厚  玩弄

enɡ  丰盛  横生  风筝  增生  生成  整风  更正

5)读绕口令:

大哥有大锅,二哥有二锅。大哥要换二哥的二锅,二哥不换大哥的大锅。哥俩一争夺,不知是大哥的大锅碰破了二哥的二锅,还是二哥的二锅碰破了大哥的大锅。

(3)分清e—er

e和er是南方诸方言区的人学习普通话的难点,很多人不会发卷舌元音er,将er发成e或ě的音。

如:儿化 ér huà  恶化 è huà

  二心 èr xīn  恶心 è xīn

  而且 ér qiě  扼要 è yào

训练材料

1)词语练读:

e  色泽  特色  客车  合格

er  二十  耳朵  儿子  女儿  而且

   木耳  偶尔  儿童  儿化  婴儿

2)听音分辨:

合理  彻底  许可  曲折

儿歌  二胡  二女儿  第二车

3)练读句子:

a.我们二柜台这个月的营业额比去年同期增长了2.2倍。

b.您买了两套衣服,应付220元。是不是请您的儿子到收款台付款?

c.这种货二月份来过。

2.复韵母辨正

(1)丢失韵母 i u

普通话里有许多复韵母和鼻韵母有韵头iu,而在很多方言中往往没有,如粤、吴、闽、客家方言没有韵头i;吴方言区和官话大区有些地方在 d t n l z c s这七个韵母在同以u为韵头的音节相拼时没有韵头u。

如:安能 ān nénɡ —— 安宁 ān nínɡ

  张氏 zhānɡ shì—— 装饰 zhuānɡ shì

  白毛 bái máo —— 白描 bái miáo

  不堪 bù kān —— 不宽 bù kuān

  多半 duō bàn —— 多变 duō biàn

(2)动程不完整

由两个或两个以上元音构成的复韵母的发音,不是元音与元音的简单相加,而是存在着由一个元音舌位向另一个元音舌位滑动的过程,即所谓动程。而在包括北方官话区在内的很多地方,复韵母发音存在着动程短、韵腹不突出等问题。例如,小(xiǎo)的发音应从韵头i的舌位开始滑向高元音a归到o的舌位,而有些方言中则将xiao发成近于xao的音,动程几乎没有,在iao、iou、uai、uei等音节中均有韵头不清晰、韵腹不响亮、韵尾声不归音的现象。在训练中必须注意克服。

3.鼻韵母辨正

n和nɡ都是鼻音韵尾,但n是前鼻音,nɡ是后鼻音,有些方言却不能分辨,如闽方言中只有nɡ没有n;晋方言中两者混淆并多将n发成nɡ;吴方言和西南官话大都能分别ɑn和ɑnɡ,却不能分in—inɡ、en—enɡ;粤方言和客家方言除n、nɡ外,还有m作韵尾的音节。

如:安然 ān rán —— 昂然 ánɡ rán

  审视 shěn shì ——省市 shěnɡ shì

  信服 xìn fú ——幸福 xìnɡ fǘ

训练材料

1)词语练读:

(1)an—anɡ

  安放  繁忙  肝脏  南方  反抗  赞赏

(2)anɡ—an

  傍晚  畅谈  方案  钢板  唐山  当然

(3)en—enɡ

  本能  人称  神圣  文风  真正  人证

(4)enɡ—en

  诚恳  登门  缝纫  承认  成分  成人

(5)in—inɡ

  民警  聘请  银杏  心灵  新兴  引擎

(6)inɡ—in

  灵敏  挺进  迎新  影印  领巾  倾心

2)对比辨音:烂漫—浪漫  葬送—赞颂  搪瓷—弹词  申明—声明

陈旧—成就  沉思—生丝  木棚—木盆  刮风—瓜分

市政—市镇  清蒸—清真  亲生—轻声  金鱼鲸鱼

红星—红心  人名—人民  谈情—弹琴  老凌—老林

3)绕口令:

①扁担长,板凳宽,扁担没有板凳宽,板凳没有扁担长。扁担绑在板凳上,板凳不让扁担绑在板凳上。

②望天空,满天星,光闪闪,亮晶晶,好像那,小银灯,仔细看,看分明,大大小小、密密麻麻、闪闪烁烁,数也数不清。

(三)普通话声调和声调辨正

声调是音节的高低升降变化,在汉语中声调能够区别意义。调值是声音的实际读法,调类是将相同调值的字归为一类。

普通话有四个调类:阴平、阳平、上声、去声。四个调类的调值分别是:阴平55、阳平35、上声214、去声51。

声调在方言中的表现很复杂,有的调类多,有的调类少,还有的保留了入声,在调值方面,有些方言的调值不足,如东北部分方言阴平55读44,阳平35读24,去声214读21或213,去声51读42等。

训练材料

1)练读词语,给每个词标上声调:

逼迫  鼻子  笔记  毕业  吃喝  合作  白鹤

克服  激动  吉利  寂寞  墨绿  宿舍  食物

事物  白色  假若  弱者  昨天  把握  公约

喜悦  竭力  缩影  设计  射击  环行  缓刑

2)读下列词语,比较它们的声调:

罚钱—发钱  求职—求知  隔壁—戈壁  劫机—阶级

春节—纯洁  字母—字模  小鱼—小雨  剪彩—剪裁

突然—徒然  包子—雹子  枝叶—职业  碧玉—比喻

危急—危机  导演—导言  恕罪—赎罪  松树—松鼠

3)读下列词语,注意第二个音节的调值高度:

去—去:热爱  胜利  建设  锻炼

    庆祝  倡议  伴奏  照耀

去—阴:浪花  构思  乐章  诞生

    促膝  气温  辣椒  信封

上—去:榜样  宝贵  哺育  访问

    考验  警卫  走路  请客

阴—阴:鲜花  山歌  芳香  青春

    珍惜  丰收  波涛  今天

阴—上:潇洒  蛙泳  清早  花蕊

    烟火  英语  公主  冬笋

阳—上:联想  明朗  传统  持久

    棱角  调整  勤俭  雄伟

上—上:古板  舞蹈  领导  影响

    展览  水果  海鸟  请柬

4)读绕口令:

(1)姥姥喝酪,酪落姥姥捞酪;舅舅捉鸠,鸠飞舅舅揪鸠;妈妈骑马,马慢妈妈骂马;妞妞扭牛,牛拗妞妞拧牛。

(2)山前有个严圆眼,山后有个严眼圆,两人山前来比眼。不知是严圆眼的眼比严眼圆的眼圆,还是严眼圆的眼比严圆眼的眼圆。

(四)语流音变

读准普通话的声母、韵母、声调和音节,是学好普通话语音最基本的要求。但是,只做到这一步,还不能自然地说话或朗读。因为我们说话或朗读时,不是孤立地把一个个音节发出来的,而是把许多音节组成词和句子连续地说出来的,一个音节在连续的语流中不免互相影响,产生语音变化,这种语音变化叫音变。要说流利的普通话,必须注意普通话里的音变现象。

下面简单介绍普通话里几种主要的音变现象。

1.轻声

在一连串音节组成的词或句子里,某些音节失去它原有的声调,读得比较轻,比较短,这种现象叫做“轻声”。例如,“头”tóu原来读阳平,在“木头”mù tou这个词里,“头”读得比“木”轻得多,短得多,这就是一个轻声音节。有的轻声具有区别词义和词性的作用,也有一部分双音节词的第二个音节习惯上读轻声,并无区别词性和词义的作用。

2.变调

由于邻近音节声调的影响,有些音节的声调往往要发生变化。这种声调变化现象叫变调。普通话中的四个声调,当受到邻近音节声调影响的时候,或多或少都有些变化。其中阴平、阳平、去声的变化并不显著,变化最显著的是上声以及一些具体词语,如“一”、“不”等。

3.儿化

普通话单独读er的字非常少,常用的只有“儿”、“而”、“耳”、“二”几个。普通话里另有一个不能自成音节的“儿—r”,它是一个没有具体意义的后缀。这个“儿—r”可以同其他韵母结合起来,改变原来韵母的读音,成为一种卷舌韵母,叫做儿化韵。儿化韵的“儿”不是一个单独的音节,而是在一个音节的末尾音上附加的卷舌动作,使那个音节因儿化而发生音变。如“花儿”,就是发韵母uɑ时,在ɑ的基础上加上一个卷舌动作而发出来的音。儿化并不只是语音现象,它还具有语汇意义和语法意义,并有一定的修辞作用,使汉语在表达上更加精确。

儿化在有些词里有确定词性的作用。如:画(动词)、画儿(名词)。

儿化对有些词有区别词义的作用。

儿化后,有的表示细小、轻微的意思,如小刀儿。还有的表示说话人的喜爱、亲切的感情,如小孩儿。有些词习惯上儿化,并没有什么作用,如“旁边儿”。

以上语音规范化的要求和训练,主要就语音基本知识、方言语音辨正、口语语流音变规律等几方面展开,语音是语言标准化的重点和难点,必须长期不懈地努力,因篇幅所限,还有几个与语音规范化有重要作用的内容未被收入,必须在此提示,具体是:《汉语拼音方案》,《普通话声母调配合总表》,《普通话异读词审音表》。

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