理论教育 法国干邑酒:纯酒精产量创新高,销往亚洲市场受限

法国干邑酒:纯酒精产量创新高,销往亚洲市场受限

时间:2023-12-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:2018年1月16日法国国家干邑跨行业署BNIC:2017年蒸馏葡萄酒干邑Cognac纯酒精产量6350万升,往年库存1840万升。2018年2月1日法国普瓦提埃Poitiers地方法院严禁世界第一干邑酒生产商轩尼斯Hennessy销售其"陈年XXO"Cognac hors d'ge高档品牌,尤销往亚洲市场。2018年9月21日法国两年一届"璀璨天使"La part des anges第11届极品干邑cognacs拍卖在奢华饭店Chais Monnet举行,22瓶干邑酒Cognac以9.15万欧拍下,创拍卖新纪录,2016年26万欧。干邑80%出口到北美和与亚洲。

法国干邑酒:纯酒精产量创新高,销往亚洲市场受限

2018年1月16日法国国家干邑跨行业署BNIC:2017年蒸馏葡萄酒干邑Cognac纯酒精产量6350万升(2016年7500万升),往年库存1840万升。2017年连续三年销售增加,产量+10%,产值+14%。其中98%出口:1.974亿瓶,产值31.5亿欧。出口:北美自由贸易区ALENA(美国、加拿大、墨西哥)占43.6%,8610万瓶,量+11.4%,产值+12.6%,其中美国消费8260万瓶。远东为干邑酒出口第二大市场,占总出口量的28.8%,5690万瓶,量+11.3%,产值+18.4%,其中亚洲市场增长极为强劲,特别是中国市场持续增长,排消费第二大国,达2550万瓶。欧洲市场占21.1%,4160万瓶,量+5.7%,产值8.7%,其中仅俄罗斯占32.7%。全球其他地区(南非、澳洲)占6.5%,也有增长。

 法国人产的这种烈性酒,自己不喝或不喜欢喝,绝大部分拿去出口。国人“干杯”的饮酒方式和对这种洋酒的盲目崇拜,主推了干邑的进口和消费。

2018年2月1日法国普瓦提埃Poitiers地方法院严禁世界第一干邑酒生产商轩尼斯Hennessy(下属LVMH集团)销售其"陈年XXO"Cognac hors d'âge高档品牌,尤销往亚洲市场。官方认可的"XO"=extra old仅限干邑,至少经6-10年陈酿。XXO毫无意义,有一定欺骗性。XXO品牌投入160万欧,年获利200万欧。 

     为证明其品牌诚信,轩尼斯公司曾于2018年1月23日向公众展示一瓶1872年产的"XXO"干邑酒,其实该品牌在上个世纪1930年代已经放弃。

                              干邑酒产区图

    人们试图想说明,“X”越多陈酿越久,其实不然。需按法规行事。(www.daowen.com)

2018年2月15日法国波尔多北部夏朗特Charente干邑地区Cognac开放其神秘酒庄,红铜蒸馏器吸引世界20万游客:法国,英国,北欧,美国,中国等。该地区有4500家酒窖和超过250经销商。游客可了解从葡萄原料酿造成葡萄酒,经24小时蒸馏成71°烧酒'eau-de-vie,然后经橡木桶陈酿为40°干邑过程。

    干邑几大品牌:轩尼斯Hennessy、人头马Rémy Martin等都在此地区生产。游客分三种类型:新游客参观大型经销商酒庄,熟客参观个体葡萄酒庄,专业爱好者VIP客户参观高档酒庄。

  2018年9月21日法国两年一届"璀璨天使"La part des anges第11届极品干邑cognacs拍卖在奢华饭店Chais Monnet举行,22瓶干邑酒Cognac以9.15万欧拍下,创拍卖新纪录,2016年26万欧。最贵的一瓶马爹利Martell3.2万欧。

拍卖所得80%给烹饪大师Thierry Marx的烹饪就业协会,将用于巴黎贫民区学校,资助穷人就业,希望培养更多的姆巴佩Mbappé,20%捐给干邑地区残障学校。干邑80%出口到北美和与亚洲。今年葡萄园遭因霜霉病和冰雹,1/7.5万亩受害减产。

                                                3.2万欧元的马爹利

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