2017年10月20日订房网站Booking.com推出葡萄酒爱好者一生中至少去一次的朝圣地。

法国著名勃艮第葡萄产区博纳镇Beaune，从前的热带海军基地，肥沃的坡地土壤适宜生产独特口感的勃艮第酒。值得到现场出席每年11月第三周的博讷主宫医院都会举办慈善葡萄酒义卖节Hospices de Beaune。

1985年5月两周期间，法国蒙彼利埃国立高等农学院葡萄系24位硕士生与意大利同专业学生共同进行课程考察实习，主要对法国香槟、勃艮第和南方葡萄产区著名酒庄考察，某一天就是去了这个小镇。鱼鳞彩色瓦那栋房子是该镇的地标（图1），仍记忆犹新……

南非斯泰伦博斯Stellenbosch葡萄产区，距离开普敦约50公里，始建于1679年，面积30.41平方公里，海拔高度136米，2001年人口44,160。斯泰伦博斯是西开普省第二古老的欧洲移民定居点，在开普敦之后。游客在去该产区一路上不缺葡萄酒喝，酒庄游很著名。150个酒庄品尝大厅，葡萄园、品酒、美食、风景，参加各种与葡萄和葡萄酒相关的活动和节日。

 2016年2月1日南非旅游期间，在开普敦附近一个葡萄酒庄Groot Constantia参观，这个始于1685年荷兰人的农庄，1779年开始种植葡萄，属南非最早的葡萄酒庄。今天庄园内仍有大量数百年生的橡树，酒庄游十分火爆。

阿根廷门多萨市Mendoza，著名的南美洲葡萄酒产区。如果说马尔贝克葡萄品种Malbec为法国人创造，那么该品种在门多萨产地得到了升华，葡萄酒以果香著称，葡萄植株在这里得到了一年300天的阳光普照！南半球地中海气候与北半球重庆北碚亚热带季风气候比较说明了一切。

马尔贝克Malbec属欧亚葡萄种Vitis vinifera中的黑色/红色酿酒品种。果实深黑色含有粗犷的单宁tannin。法国西南地区卡奥尔Cahors红酒的主要原料，也是酿造波尔多红酒唯一允许混合配酒的6大品种之一。常与美乐Merlot和塔娜Tannat混合酿造。该品种在法国种植面积逐渐减小，当前仅1400公顷=2万亩。19世纪中叶阿根廷总统萨缅托Domingo Faustino Sarmiento(1811-1888)委任农学家Miguel Pouget将马尔贝克从法国引入阿根廷，今天已成主栽品种，达2万公顷=30万亩。

 (www.daowen.com)

     法国卡奥尔马尔贝克葡萄园            阿根廷门多萨马尔贝克葡萄园

                          马尔贝克葡萄品种

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   北半球法国波尔多Bordeaux与南半球阿根廷马德普拉塔Mar del Plata同属地中海型气候比较，虽葡萄成熟季节不同，但各气象因子差异不大。

美国加州纳帕河谷Napa Valley是世界著名的葡萄酒产区，一望无际的葡萄园消失在绿色海洋中。漫步葡萄园中与休闲自得的葡农聊天，十分惬意。1864年欧裔猎人先驱George C. Yount(1794-1865)将其孙女之一许配给Thomas Rutherford，并送了4平方公里土地，后者开启了葡萄种植。

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澳大利亚著名猎人谷葡萄产区Hunter Valley珀克宾镇Pokobin，是澳大利亚最早种植葡萄的地区。1825年James Busby(1802-1871)最先将西班牙和法国品种引种到此地栽培，后被成为"澳大利亚葡萄酒之父"。该地现主要种植法国品种赛美容Semillon和希拉Shiraz，澳大利亚酒香甜口味淡。

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