01　果蔬是最好的美容师

水果的美容作用

滋补五脏养容颜

很多女性都会出现面色无华、晦白、灰暗或肌肤粗糙、斑点丛生或皱纹累累的现象。这些症状往往是由于五脏功能失调所引起的，对此，即使再高明的美容师，恐怕也难掩其憔悴之态。因此，养颜美容根本在于增强脏器的生理功能。

祖国医学认为，心主血脉。心气能推动血液的运行，从而将营养物质输送到全身的各个部位。人的脸部是血脉最为丰富的部位，所以，心脏功能的健康与否就可以从面部的色泽上表现出来。如果人心气旺盛，心血充盈，面部就会红润光泽；如果人心气不足，心血减少，面部便会因供血不足而使皮肤得不到足够的滋养，面色便会萎黄无华。

肝主藏血、疏泄，能够调节血液流量与全身气机，从而使气血平和。如果面部血液运行充足，面色就会红润光泽；如果肝血不足，面部便会因缺少血液而发青、暗淡无光，或者出现黄褐斑。

脾为气血生化之源。脾胃功能正常，气血便会旺盛，容颜会红润，肌肤也会有弹性；如果脾功能失常，气血津液便会不足，颜面得不到滋养，就会表现为面色淡白，萎黄不泽。

肺主皮毛，其气机以宣降为顺。人体通过肺气的宣发与肃降来使气血津液布散全身，如果肺功能失常，肌肤就会干燥，面容也会憔悴而苍白。

肾主藏精，肾精充盈、肾气旺盛，五脏功能便能正常运行，就会气血旺盛，容貌自然不衰。如果肾气虚衰，人的容颜就会黑暗，致使皱纹满面，严重者甚至鬓发斑白、齿摇发落，出现未老先衰之相。

吃水果可排毒养颜

每个人都离不开吃，因为吃东西能补充身体的能量，使你更有精神继续工作、读书或是从事活动。可是，有很多人不知道，我们的肠子里至少积存着 3～13 千克的有毒物质，如果这些毒素滞留在肠内，就会被再次吸收，最后会影响到身体的健康。正因为如此，我们才需要定期清除体内的毒素，如今，用水果排毒已成为健康新时尚。

目前，公认能够清除体内毒素与不洁体液的水果首推樱桃，樱桃含有丰富的活性精华成分，具有超强的排毒作用，能够性质温和地增强肌肤的免疫力和抵抗力、净化肤色。而且，樱桃含有大量的铁，能够补充身体对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，并能去皱消斑、养颜驻容，令皮肤红润嫩白。

深紫色葡萄也有较好的排毒作用，能够改善肠内黏液组成，清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。此外，它还含有葡萄多酚OPC，能够提高皮肤的抗氧化及细胞排毒功能，全面促进皮肤深层细胞膜的活跃性和更生力，增加皮肤天然骨胶汁蛋白及弹性，达到美颜、抗衰老的功效。

如果你不是很喜欢吃樱桃或葡萄，那么苹果是很不错的选择，因为苹果含有半乳糖荃酸，能够促进机体排毒。而且，苹果还含有大量果胶，能避免食物在肠内腐化。

此外，草莓也是可以排毒的水果，而且热量不高，能够清洁胃肠道与肝脏。

柠檬含有大量维生素和丰富的有机酸、柠檬酸，能够有效地帮助肺部排毒。据医学报告显示，血液循环功能退化会造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作。而柠檬中的水溶性维生素C有抗氧化功效，能有效改善血液循环不佳，帮助血液正常排毒。 

荔枝含有多种维生素、果胶、游离氨基酸等，有补肾、改善肝功能、加速毒素排出、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是补肾排毒养颜的理想水果。

由此可知，适量多吃水果对身体有益而无害。

身体各部位对水果有特定需要

头发——鳄梨

成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对干枯头发有特殊功效，如果经常将鳄梨捣烂，加入一汤勺杏仁油混合，用来按摩头发（干发湿发皆可），20 分钟后用清水洗净，就会为头发补充充足的水分和油脂，给你一头美丽闪亮的头发。

大脑——香蕉

人体内缺乏维生素、矿物质及热量时，不仅会使大脑疲惫，还常常会导致情绪低落的现象发生。此时，香蕉能够提供身体所需要的营养物质，并能缓解消极情绪。原因就在于香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可以振奋精神、增强信心，而且，香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些物质都可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的因素。

眼睛——木瓜

长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，便会造成过度用眼。视网膜感光所依靠的关键物质维生素A会因此而被大量消耗，眼睛因此而出现干燥、疼痛、怕光等反应，甚至造成视力下降。而番木瓜则含有非常丰富的天然维生素A，对眼睛有很好的滋润和保护作用，经 常食用可以防止眼部干涩疼痛。

牙龈——猕猴桃

牙龈健康与维生素C息息相关，缺乏维生素C的人，牙龈就会变得异常脆弱，常常很容易出血、肿胀，甚至造成牙齿松动。猕猴桃含有大量的维生素C，素有“维C之王”的美称，因此是最有益于牙龈健康的水果。而且，猕猴桃所含的血清促进素能够帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。每天食用一颗猕猴桃，就能满足身体全天对维生素C的需要。

心脏——葡萄柚

人体内的胆固醇含量过高，将严重影响心血管的健康，尤其有心脏病史的人，更要注意控制体内胆固醇的指标。葡萄柚被医学界称为最具食疗功效的水果，其瓣膜含有大量的天然果胶，果胶不仅能加快食物通过肠道的速度，更能与消化性胆汁结合，从而降低体内胆固醇含量，维持胆固醇水平在正常范围内，预防多种心血管疾病。

肺脏——葡萄

长期吸烟和长期呼吸污浊空气的人，肺部就会积聚大量毒素，从而造成肺功能受损。葡萄所含的有效成分能够提高细胞的新陈代谢率，加速肺部细胞的排毒。此外，葡萄还具有祛痰作用，能缓解吸烟等汁 因引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。

肌肉——菠萝

肌肉受损，造成组织发炎、血液循环不畅，因而受伤部位就会红肿热痛。菠萝含有菠萝蛋白酶成分，这种成分具有很好的消炎作用，能够促进组织修复，加快新陈代谢，改善血液循环，从而快速消肿，是肌肉受损时最需要的水果。

皮肤——芒果

皮肤胶原 蛋白弹性不足时，就容易出现皱纹。芒果含有丰富的β－胡萝卜素和酶，能够激发肌肤细胞的活力，加速机体器官代谢所产生的废弃物的排出，有助于保持胶原蛋白弹性，延缓皱纹的出现。所以，芒果被看做预防皱纹的最佳水果。

血液——樱桃

容易疲劳的人，多数情况是与血液中的铁含量减少、供氧不足及血液循 环不畅有关。研究表明，吃樱桃能够补充铁质，樱桃中的大量维生素C还能促进身体对铁质吸收，防止铁质流失，并能改善血液循 环，有效消除疲劳。

脚部——柳橙

体内缺乏维生素B1的人，其脚部很容易出现病变，最为常见的就是脚气困扰。这种情况下，柳橙就成为最适合的选择，因为它富含维生素B1，能够促进葡萄糖的新陈代谢，从而预防和治疗脚部疾病，特别是脚气病。

水果美容的注意事项

水果虽然是天然的，但从原 料到制成面膜，却要留意保存期。最好吃新鲜的水果，使用新制作的面膜。如果不能一次用完，一定要存放在冰箱中，贮存时间也不要超过一周。而且，制作水果产品，一定要注意卫生，不但要将水果清洗干净，还要将手、装盛或使用的器皿也洗干净。

为了对肌肤起更好的作用，如果是干性肌肤，可以在制作的面膜里加入几滴天然植物油、蜂蜜等来保湿和滋养肌肤；油性肌肤则可增加一点点的柠檬汁 等来收敛肌肤，从而增强柔嫩肤质的效果。

每个人的皮肤性质、状况各有不同，所以并不是每种水果都适合你。特别是水果面膜，在使用前最好先做皮肤测试，既将制成的美容品涂在手腕内侧，5～10 分钟后清洗掉，如果没有出现红肿或过敏反应，便可以放心使用了。

全天保湿美肤养颜

如果你觉得自己的皮肤很干、毫无生气，但又工作繁忙，没有时间和心思去美容院做专业的保湿护理。那么，不妨利用周末来一个干燥肌肤的抢救行动！

早上7点：保湿面膜

◎保湿洁面：使用含天然锁水成分的保湿洁面乳清洁面部肌肤，着重清洁鼻翼两侧、额头和脸颊耳际。

◎深度保湿：在脸部均匀地涂抹一层保湿精华素，然后用指尖轻轻按摩，直至吸收。

中午12点：保湿大餐

饮用一款具有保湿功能的汤汁，或食用一顿保湿大餐，能去湿利尿、消水肿，补充肌肤的水分和养分，令肌肤滋润细腻，水灵娇嫩。 

傍晚19点：保湿沐浴

将全身泡湿，涂满沐浴露，洗净身体上的汗与尘埃，然后趁肌肤柔软时使用去角质霜——以指腹或沐浴海绵以打圆圈的方式按摩全身各个部位，加速肌肤老旧细胞的更替，让肌肤光彩重生。

一般情况下，保湿沐浴可以采取木桶浴的方式，泡木桶浴的时候在水中加入精油、玫瑰花瓣、橄榄油等等，能在不同程度上呵护肌肤，令肌肤更水嫩。

◎玫瑰花浴：玫瑰花以滋润肌肤而闻名，可作为泡木桶浴的首选，能够有效防止肌肤干燥。

◎牛奶浴：牛奶中所含的天然奶蛋白能够适度清洁肌肤，并具有良好的保湿滋润效果，使浴后的肌肤柔嫩光滑。

◎精油浴：添加了芳香成分的沐浴精油，不但有清洁、保湿效果，芳香气息还能令身心放松。

睡前10点 ：遍涂乳液

在面部和身体上擦一层滋养的保湿润肤乳液，能够让肌肤得到应有的养分和保护，而乳液中的芳香气味能令人愉悦，促进睡眠。

蔬菜的美容作用

蔬菜能美容

皮肤为什么需要美容

拥有白净娇嫩的肌肤是值得炫耀的事情，但是，由于年龄增大、生活习惯和新陈代谢的变化等原因，比如，进食虾、蟹、豆类、核桃等富含锌、铜、铁的食物，这些金属元素能够直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨酸、酪氨酸酶等物质的数量；紫外线刺激皮肤中的黑色素，造成皮肤变黑、老化、产生皱纹；氯奎等药物对黑色素具有很强的亲和力，能够加重肤色黑变……

正是上述众多的原因导致皮肤粗糙、发黑、发黄等现象的发生，影响了人体的健康和整体的美感。因此，有效防止黑色素的沉淀，恢复肌肤的白皙、柔润、爽滑和弹性就成为当今众多女性刻意追求的事情。

经常有人说：“我试过很多让肌肤变白的方法，可是，却总觉得皮肤白得不够彻底。”其实，其中的原因就在于选择的方法不对头，因为美肤也要有针对性，不同的肤质要选择不同的美白方式。

油性肌肤

对于许多年轻的女性来说，由于内分泌比较旺盛，肌肤多数为油性，对于此类肌肤，在对肌肤进行美白的时候就应该注重去油脂，然后才能考虑润泽肌肤，否则，过多的分泌物——油脂会堵塞毛孔，引起有毒物质在皮肤毛孔中的沉淀，从而损害肌肤。此外，油脂会在皮肤表层形成一层防护膜，能够阻挡各种营养物质进入肌肤，降低美肤物质的效用。

干性肌肤

年龄偏大或者季节等原因会引起肌肤干燥，此时，即使肌肤非常白，也不是健康的，因为干燥型肌肤是雀斑、黑斑的高发族群，一不小心，皮肤上（脸部、前胸、后背等）就会出现斑点。所以，此时的你一定要加强保湿措施，给肌肤提供充足的水分，以促进肌肤自然代谢的正常化。同时，能为肌肤提供多种营养成分，防止色素的沉淀，从而容光焕发。

斑点肌肤

当肌肤已经出现斑点或者汗毛孔较粗时，就应该在美白的同时清洁皮肤，并且使用一些有收缩毛孔的滋养护肤品，对皮肤进行按摩，促进血液循环，加速体内毒素的排泄，这样才能淡化斑点，恢复弹性并且光洁肌肤。

暗沉肌肤

对于暗沉肌肤，不要刻意使用美白产品，只要做好防晒，多饮水，以加速体内毒素的排泄，沉淀的黑色素就会慢慢代谢出来，肌肤会因此变好。

营养素对皮肤的影响

蛋白质

蛋白质是人体组织的主要构成成分，是人体器官生长发育所必需的营养物质。皮肤组织中的许多活性细胞的活动都离不开蛋白质，其中胶原蛋白是构成人体皮肤的主要成分，弹性蛋白决定人体肌肉的弹性。如果体内蛋白质长期缺乏，既影响机体器官功能，降低机体对各种致病因子的抵抗力；又会导致皮肤的生理功能减退，降低皮肤弹性，使皮肤失去光泽，出现皱纹。因此，摄入足量的蛋白质将有助于增加脸部肌肉的弹性，减缓皱纹（衰老的特征之一）的产生，增加皮肤的光泽，维护皮肤的健康。

一般来说，成年女子每天的蛋白质摄入量应为 60～70 克（每千克体重需要 1 克蛋白质），正在成长的青少年、孕妇或哺乳期妇女的需要量较高，每千克体重需要蛋白质 1.5 克左右，其中优质蛋白质占 1/3 。鱼类、鸡肉、兔肉、牛奶、豆类、鸡蛋等食物中均含有丰富的优质蛋白质，经常食用既有利于体内蛋白质的补充，又能起到美容护肤的功效。

 值得注意的是，虽然蛋白质不足会引起消瘦憔悴、容颜无光泽或早生皱纹、头发干枯脱落等，但蛋白质的摄入过多也不好。因为蛋白质在体内代谢后会产生磷酸根、硫酸根，这两种物质都属酸性，在体内的含量过多会对皮肤造成较强的刺激，容易引起皮肤早衰。而且，过量的蛋白质还会加重肝、肾的负担，从而影响身体健康。

脂　肪

脂肪是人体健康所必需的营养素，当其在皮下适量贮存时，可滋润皮肤、增加皮肤弹性。如果脂肪摄入不足，由于脂肪内含有多种脂肪酸，就会造成体内不饱和脂肪酸的过少，皮肤会因此而变得粗糙、失去弹性。此外，维生素A、维生素D、维生素E、维生素K不溶于水，需要在脂肪里才能溶解，称为脂溶性维生素，脂溶性维生素有很强的美容功效，所以，脂肪是美容的好朋友，与颜面皮肤的美容有着密切的关系。 

膳食中的脂肪分为两种：植物脂肪和动物脂肪。

植物脂肪中含较多的不饱和脂肪酸，其中以亚油酸的含量为最多。它既有强身健体的作用，又能很好的滋养肌肤，是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。但不饱和脂肪酸容易被氧化而形成脂褐质，使皮肤出现色素斑、老年斑，所以植物油特别是菜子油不宜多吃。

动物脂肪是指动物的肥肉和油脂，含有较多的饱和脂肪酸，其中以甘油三酯的含量最高。过多食用动物脂肪容易导致动脉粥样硬化、高脂血症、肥胖病，并可加重皮脂的溢出，加速皮肤老化。不过，具有美容作用的脂溶性维生素需要适量的动物脂肪，部分动物脂肪比如鱼肝油、奶油、蛋黄油等还可为人体直接提供丰富的维生素A和维生素D，所以，适当吃点动物脂肪还是必要的。

脂肪的最好来源是植物性食物或奶类，日常应减少对动物脂肪的摄取，食用油则应采用品质好的橄榄油、大豆油、蔬菜油、玉米胚芽油、红花油、葵花油、麻油等植物油。同时，要尽量避免食用高温油炸、经氧化处理的植物油、饱和度高的椰子油和棕榈油等，因为过量摄取会对健康和美容不利。

维生素

维生素是维持人体功能正常的重要营养素，与机体代谢有着非常密切的关系，在物质代谢中起着重要的调节作用。虽然人体对维生素的需求量很小，但维生素的作用却非常大，当人体内的维生素供给不足时，就会引起新陈代谢障碍，从而造成皮肤功能障碍，出现容颜衰老迅速的现象。因此说，维生素具有健体、美容、养颜、抗衰老的作用。

维生素可分为脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E等）和水溶性维生素（维生素B族、维生素C等）等两大类。各种维生素在美容护肤方面都有其独特的功效。

维生素A：能维护皮肤细胞的正常功能，使皮肤柔软细嫩，防治面部皱纹。人体如果缺乏维生素A，上皮细胞功能就会减退，导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、没有光泽。一般来说，含维生素A丰富的食物有动物肝脏、黄油、奶油、绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜等。

维生素B族：维生素B1能促进皮肤的新陈代谢，使血液循环畅通，从而起到润泽皮肤、防止皮肤老化的作用，富含维生素B1的食物有瘦肉、花生、松子、榛子、葵花子等；维生素B2能消除皮肤斑点，使皮肤皱纹变浅，并能防治末梢神经炎，对皮肤粗糙、皱纹成堆、脂溢性皮炎、口角炎、痤疮、白发、斑等有较好的治疗效果，肝、蛋、干酪、松蘑、冬菇、杏仁、针菜、苜蓿菜等均含有丰富的维生素B2；维生素B6能促进人体的脂肪代谢，滋润皮肤。

维生素C：能够调节人体血液循环，促进机体代谢，分解皮肤中的黑色素，预防色素沉着，对黄褐斑、雀斑均有很好的防治作用，可保持皮肤的细嫩、润滑和弹性，同时还能促进伤口愈合、强健血管。含维生素C丰富的食物有白菜、苦瓜、 菜花、山楂、橘子、鲜枣、猕猴桃、柠檬、芒果、西红柿、草莓、柚子等。

维生素D：能促进皮肤的新陈代谢、骨骼生长和牙齿发育，增强对湿疹、疥疮的抵抗力，抑制皮肤红斑的形成，治疗斑秃、牛皮癣、皮肤结核等症。含维生素D的食物有鳕鱼、沙丁鱼、比目鱼、鲑鱼、动物肝脏、奶类和蛋类。

维生素E：具有抗氧化作用，能够保持皮脂、细胞膜蛋白质及皮肤中的水分，促进人体细胞的再生与活力，延缓细胞的老化过程。此外，维生素E与维生素C有协同作用，能够“滋润”皮肤中的胶原纤维和弹力纤维，有效改善、维护皮肤弹性；促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充足的营养与水分，维持皮肤的柔嫩和光泽；减少皮肤的感染现象，保护皮肤的健康；抑制色素斑、老年斑的形成，减少面部皱纹，从而洁白肌肤。含维生素E丰富的食物有芝麻油、豌豆油、葵花子油、蛋黄、瘦肉、乳类、核桃、花生米、莴笋叶、柑橘皮等。

矿物质

锌和硒有抗脂质过氧化作用，能清除体内的自由基，使皮肤免受脂质过氧化损伤，从而保持皮肤的柔软、滑润，消除皱纹。当矿物质硒与维生素E一起使用时，对皮肤有非常好的滋润作用，能够保持皮肤的光滑及弹性。富含锌、硒元素的食物有牛肉、鱼虾、鸡蛋、贝类海产品等。(www.daowen.com)

根据体质吃蔬菜

寒性体质

寒性体质的人畏风、畏冷，经常手脚冰凉，容易伤风感冒；脸色和嘴唇比较苍白；舌头带淡红色；精神委靡不振，说话和动作有气无力；女性月经来迟且天数增多，并伴有血块。此类人应多食韭菜、姜、蒜、辣椒、葱等温热性蔬菜。因为温热性蔬菜可以温暖身体、活化身体生理机能。

热性体质

热性体质的人怕热、汗多，经常口干、口臭、嘴破，容易脸红、长痘疹、眼睛有血丝、尿少而黄；经常烦躁不安、失眠、脾气变化不定；女性经期提早，分泌物有异味。此类患者适宜多食苦瓜、冬瓜、白菜、萝卜、黄瓜、竹笋等寒凉性蔬菜。因为寒凉性蔬菜有清凉、调节的作用。

实性体质

实性体质者常出现口干口臭、便秘、小便色黄、腹胀、常觉闷热等现象。此类患者应多食芦笋、芹菜等寒凉性的蔬菜。因为寒凉性蔬菜有清凉的作用，能帮助代谢体内毒素。

虚性体质

虚性体质包含气虚、血虚、阴虚、阳虚。

气虚是指人体之“气”功能的衰退，常出现食欲缺乏、脸色苍白、气喘气促、头晕不振，适宜进食山药等性温蔬菜；血虚体质者的脸色苍白萎黄、唇色发白，经常头昏眼花、失眠健忘，女性月经量少，适宜食用菠菜、胡萝卜等蔬菜；阴虚者经常盗汗、手足心发热、冒汗、小便黄而舌质红，容易口渴、形体消瘦、失眠健忘，适宜进食白木耳、茄子等蔬菜；阳虚者畏寒、怕冷、易倦、嗜睡，尿多易腹泻，喜欢热食，适宜进食辣椒、韭菜等蔬菜。

饮食排毒小窍门

高脂肪食物、食品添加剂、杀虫剂、空气中的有毒排放物等等，越来越多的毒素充斥着我们的生活，痤疮、口臭、便秘、头疼、肌肤暗沉，这些都是体内毒素积聚的信号。当健康面临威胁，给肌肤排毒就成了每日必不可少的功课。

毒素包括各种对健康不利的物质，既有外部环境带来的，也有身体产生的。中医认为体内湿、热、痰、火、食，积聚成“毒”，其中宿便的毒素是万病之源。西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。在改善环境的同时，有意识地选择一些排毒食物，并且坚持运动才是清除毒素的正确方法。

助肝排毒小窍门

肝脏是人体重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，都会变成无毒或低毒物质。所以我们在日常饮食中可以多吃一些胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。

胡萝卜是有效的排汞食物。胡萝卜中含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天坚持吃一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、肌肤老化的自由基。

大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

葡萄可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加人体造血机能。

无花果中含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠，帮助消化，特别是对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定抵御作用。

助肾排毒小窍门

肾脏也是人体排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。

黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。黄瓜中含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒，同时樱桃还有温和通便的作用。

润肠排毒小窍门

肠道可以迅速帮助毒素排出体外，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，又会被重新吸收，给健康造成巨大危害。很多食物都能帮助消化系统排毒，如魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等。

魔芋又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。

黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，多吃一些黑木耳还可以有效清除体内污染物质。

海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促进排毒的作用。

猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。

苹果中的半乳糖醛酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。

草莓含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。

其他食物排毒小窍门

芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常吃芹菜可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。

苦味食品一般都具有解毒功能。很多专家对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。

绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。绿豆主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。

茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。特别是普洱茶，研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞。经常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。

牛奶和豆制品所含有的丰富钙质是有用的“毒素搬移工”。

有益于女性养颜的20种食物

苹果

对皮肤有保湿作用，抑制皮肤中黑色素的沉着，淡化面部雀斑及黄褐斑。使毛孔通畅，有祛痘作用。

丝瓜

丝瓜是增白，去皱的天然美容品，长期食用丝瓜或丝瓜液擦面，可以让肌肤柔嫩，光滑，并可预防痤疮和黑色素沉着。

西红柿

它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的pH值，西红柿是富含维生素的蔬果，可以祛斑美白。

草莓

可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效，草莓比较适合于油性皮肤，具去油，洁肤的作用。

芦荟

具有营养保湿，防晒，清洁，收缩毛孔，淡化色斑等美容功效．简单的芦荟浴还能消除紧张和疲劳。

樱桃

能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。

桃子

具有保湿功效，能清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。

菠萝

不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽，透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，起到美白嫩肤的作用。

牛油果

能柔软和滋润肌肤，还能收缩粗大的毛孔。

柠檬

增白洁肤，去除色斑，紧肤，润肤，消除疲劳，抗肌肤老化等。

西兰花

除维生素C以外，它含有营养皮肤的维生素A和B，可以防止皮肤的粗糙，抵抗皮肤病。

全麦面包

面包越粗越利于美容。因为粗面包很全面地保留了麦子的营养成分，其中包括蛋白质、铁、钾和维生素B族元素，可以使人的皮肤细嫩，眼睛明亮，防止干燥的发生。

肝脏

动物的肝脏对于美容的效果很确定，但因为它的胆固醇含量较高，所以一周吃一次为宜。

鱼

鱼肉的蛋白质是最优质的，它比猪、牛、羊、鸡的肉营养价值都要高，且脂肪含量很低，可以很好的营养和修复受损的皮肤，应该是肉类的首选。

脱脂奶

奶类是人体钙质的最优来源，由它提供的钙人体最易吸收，可以防止因缺钙引起的面容衰老，女性一般应以每日3杯牛奶为宜。

豆腐及豆制品

这类食物含有大量的维生素A和钙质、蛋白及纤维素，且热量极低，向来是美容食品中的上品。

洋葱

洋葱中富含人体中必需的维生素C和含有一种抗赖皮症的维生素——烟酸，它能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，有利于细胞间质形成，使皮肤保持洁白、丰润和光洁。

银耳

银耳含有人体必需的多种营养素，具有润肺、生津、补肾、提神、益气、健脑、嫩肤等功效。银耳中的胶质，对皮肤中的角质层有良好的滋养和延缓老化的作用。

猕猴桃

能美丽肌肤，具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。

橘子

含丰富的果酸和维生素，橘皮中的维生素C含量特别高，橘子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，每天用橘子皮擦脸可以抚平面部小细纹。

(1) 美容养颜食谱

西红柿玫瑰饮

原料：西红柿、黄瓜、鲜玫瑰花。

制作方法：西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。

功效：西红柿、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C，能促进皮肤代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。

鲜奶鲤鱼

原料：牛奶400毫升，鲜鲤鱼300克，调料适量。

制作方法：鲤鱼洗净。用葱姜、酒、盐，腌入味，倒入牛奶隔水蒸两小时即可，食用时加盐调味。 

功效：养颜、润肤、补血。

醋泡黄豆

原料：黄豆250克、醋。

制作方法：取新鲜黄豆以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食。

功效：醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。