2.我国养猪业的发展方向如何?

我国是世界第一养猪大国，生猪存栏量4.57亿头，约占世界总存栏量的51.8%。

我国生猪生产成本低，价格优势明显，猪肉价格比国际市场低57%。我国有优良的地方猪种48个，培育猪种12个，品种资源比其他任何国家都丰富。目前，生猪上市数量比较平稳，供求基本保持平衡。据有关部门调查的资料显示，2002年我国猪肉产量与2001年基本持平，较2000年下降约2.1%。

我国生猪生产已经摆脱了传统单一的饲养模式，逐步向规模化、集约化方向发展。目前主要养猪生产方式有三种:一是传统的农户养猪;二是专业户养猪;三是工厂化养猪。

但我国养猪业存在管理落后、生猪出栏率偏低、屠宰猪的瘦肉率低、猪肉及其产品质量不高等问题。为了适应农业产业结构调整的需要以及加入WTO后面临的机遇和挑战，实现我国养猪业的可持续发展，应当做好以下几个方面的工作。

(1)推行标准化、科技化生产。政府相关部门要建立完善的质量标准体系，建立生猪及其产品流通的标识制度，把好市场准入关;要大力推行标准化生产，严格控制生猪及其产品的药物残留;要围绕降低生猪生产、加工成本，提高生猪及其产品质量，大力推进科技成果转化。为了实现标准化、科技化的生产，必须培养一批有文化、有技术的农民。(www.daowen.com)

(2)建立生猪良种繁育体系与疫病防治体系。生猪良种繁育体系的建设重点是通过引进、扩繁和选育，全面提高生产水平;通过人工授精，提高良种覆盖率;加强种猪场配种站和种猪测定中心的建设。疫病防治体系的建设重点是加强对生猪常见病和某些传染病的控制，确保生猪及其产品的质量安全;建立生猪疫情预测预报网络，完善基层畜牧兽医站。

(3)扶持龙头企业，推进产业化进程。要以生产、加工利益的连结为核心，加快一体化进程，大力推行“公司+基地+农户”的经营模式。采取有效的组织方式，协调和引导龙头企业与农户通过股份合作等方式结成利益共同体。

(4)推行规模化与集约化养猪。要生产优质猪肉，必须先发展规模化养猪，这样，才能在种猪、饲料上进行严格控制。只有走规模化养猪的道路，农民才能真正摆脱贫困。规模化养猪不仅仅是养猪数量的增加，而且在管理方式与饲养技术方面也要进行许多改进，这就是要实行集约化养猪。

(5)发展生态养猪业。猪场规模越大，污染越严重。为了减少养猪带来的方方面面的污染，应把养殖业和种植业结合起来，走生态养殖的道路，即将猪粪尿通过低费用处理后，用于种植业或淡水养殖业。在猪场建设初期就应该用生态学的观点进行规划，把养殖业与种植业结合起来，把养猪放在一个大的农业生态循环圈中去考虑，充分利用猪粪尿促进农业全面发展，这样，可使养猪业达到可持续发展的目的。