1.弧菌科分类

弧菌科是γ-变形菌纲的成员，在海洋环境中是最常见的细菌类群之一，广泛分布于近岸及河口海水、海洋生物的体表和肠道中，是它们中的正常优势菌群。弧菌是目前研究最多、了解较为清楚的海洋细菌，其分类学研究进展较快，被研究和描述的弧菌种类也越来越多。2005年《伯杰氏系统细菌学手册》第二版所收录的弧菌属包含的种多达63种。

弧菌科（Vibrionaceae）中，除弧菌属外其他比较突出的海洋菌属包括发光杆菌属（Photobacterium）（7个种）、格瑞蒙特菌属（Grimontia）（1个种）、肠道弧菌属（Enterovibrio）（1个种）和盐弧菌属（Salinivibrio）（1个种）。原归入弧菌科的气单胞菌属（Aeromonas）移出弧菌科，单独设为1个科—气单胞菌科（Aeromonadaceae）；邻单胞菌属（Plesiomonas）移入肠杆菌科（Enterobacteriaceae）。气单胞菌属通常被认为是淡水种类，杀鲑气单胞菌（Aeromonas salmonicida）比较特殊，是海水和淡水养殖的鲑鱼和虹鳟鱼的主要病原菌。

以下是鉴别弧菌属种类的主要表型特征依据：

（1）形态。

短杆状、弯曲状、偶尔成“S”形或螺旋形，其细胞弯曲程度在静止期比指数生长期更容易分辨，革兰氏阴性。

（2）鞭毛。

多以单一的鞘极生鞭毛运动，其外面由细胞壁外膜相连的鞘包被。如溶藻胶弧菌就有较粗的鞘生鞭毛，而哈维氏弧菌的鞘生鞭毛显得更为粗大。偶尔可见一端 3～12根丛生的鞭毛出现，例如，费氏弧菌（V. fischeri）和火神弧菌（V.logei），在固体基质上能形成许多侧生鞭毛，其附着性明显。

（3）菌落形态。

多产生突起、光滑、边缘整齐的乳白色菌落。在反复培养或较长时间保存后，菌落可变得粗糙或皱褶，且菌落牢固黏附在培养基上不易被乳化。某些种可见菌落的变异。产生色素者少，仅发现火神弧菌呈橘黄色，产气弧菌（V.gazogenes）为红色，黑美人弧菌（V.nigripulchritudo）为蓝黑色。(www.daowen.com)

（4）生长条件。

对盐度适应范围广泛，最适盐度为30，Na＋能刺激所有弧菌生长。在缺钠的条件下一般不生长。所有种在20℃均生长，大部分种可在30℃生长，少数可在37℃甚至40℃～43℃下生长。pH范围为6～9，大多数种能耐受中度碱性环境并在pH 为9的环境中生长，霍乱弧菌甚至可以在pH为10的环境中生长。

（5）生理和代谢。

化能异养、兼性厌氧。发酵葡萄糖产酸，氧化酶和接触酶阳性，对特异的弧菌抑制剂O/129敏感，DNA的（G＋C）mol%为35～50。在厌氧条件下多以混合酸发酵方式代谢，而使生长环境的pH下降呈偏酸性。由于存在细胞色素C，所以大多数弧菌氧化酶呈阳性，几乎所有种类均含铁超氧物歧化酶（SOD）。

2.病原性海洋弧菌

已知能感染鱼类或人类并造成病害的病原性海洋弧菌不少于20种。其中能感染人类而引起疾病者超过10种，但以霍乱弧菌（V.cholerae）、副溶血弧菌（V.parahaemolyticus）和创伤弧菌（V.vulnificus）三者最为重要，对人类危害较大。

霍乱是通过水和食物传播的严重的消化道疾病，经常发生于饮水和其他卫生条件不良的发展中国家。根据世界卫生组织年报，在2000～2002年间，全球至少有1万人死于霍乱，其中96%发生于非洲。在2003～2004年间，单是非洲就发生了至少15000件霍乱感染的实例。美国疾病控制预防中心所管辖的一个弧菌监测系统，在2000年报告了296件弧菌感染病例。大多数病原菌株（268株）是从患者粪便、伤口和血液中分离得到，其中被鉴定为副溶血弧菌、创伤弧菌和霍乱弧菌的分别为137、64和27株。病人中死于创伤弧菌感染的最多，共有22人。美国疾控中心的另一份报告指出，大多数感染实例发生于夏季，起因于病人食用的鱼、虾和牡蛎。霍乱弧菌在环境中的作用似乎并不重要，然而一旦经由受污染的食物和饮水进入人体，使附着在人体肠道上皮组织，会分泌一种称为霍乱毒素（cholera toxin，CT）的内毒素，这种内毒素可引起病人发生严重的水样腹泻，甚至死亡。副溶血弧菌产生TDH（thermostable direct hemolysin）和TRH（TDH related hemolysin）两类溶血素，能引起感染病人罹患胃肠炎，出现下痢、反胃、呕吐、腹绞痛、头痛和轻度发烧等现象。创伤弧菌是唯一容易经由外伤感染人体的海洋弧菌，感染伤口会起水泡、红肿发炎，甚至形成蜂窝组织炎，严重者甚至会引发致死性败血症。荚膜多糖（capsular polysaccharide，CPS）是创伤弧菌的主要毒力因子，与感染者体内出现的发炎症状有关。

溶藻胶弧菌（V.alginolyticus）、弗氏弧菌（V.furnissii）、哈维氏弧菌（V.harveyi）、辛辛那提弧菌（V.cincinatiensis）、拟态弧菌（V.mimicus）、霍氏格里蒙菌（Grimontia hollisae）和美人鱼发光杆菌美人鱼亚种（Photobacterium damselae subsp.damselae）等海洋弧菌也属于人类病原菌，但这些菌种感染的病例都属散发性且不常见。

有些海洋弧菌是海洋动物的病原菌，已发现的海洋动物的病原弧菌有溶藻胶弧菌、鳗弧菌（V.anguillarum）、坎贝氏弧菌（V.campbellii）、非O1型霍乱弧菌、辛辛那提弧菌、溶珊弧菌（V.coralliilyticus）、费氏弧菌（V.fischeri）、弗氏弧菌、哈维氏弧菌、牙鲆肠弧菌（V.ichthyoenteri）、火神弧菌（V.logei）、拟态弧菌、病海鱼弧菌（V.ordalii）、副溶血弧菌、杀扇贝弧菌（V.pectenicida）、杀对虾弧菌（V.penaeicida）、解蛋白弧菌（V.proteolyticus）、海弧菌（V.pelagius）、杀鲑弧菌（V.salmonicida）、灿烂弧菌（V.spendidus）、蛤仔弧菌（V.tapetis）、塔氏弧菌（V.tubiashii）、创伤弧菌、霍氏格里蒙菌和美人鱼发光杆菌等。根据目前掌握的文献资料，大部分致病弧菌能够同时感染多种海水养殖动物，只有少数几种仅感染某一类或两类水产养殖动物，至于这些病原菌能否对其他种类的生物致病，目前尚未见报道。