5．3．2　发展果农合作经济组织势在必行

从先进果品产销组织的发展经验来看，果农合作组织是果品产销组织的一种主要类型，它在连接果品产销上的作用相当明显，也适合我国人多地少的基本国情。在解决我国果品产销脱节的矛盾中，果农合作经济组织的作用主要体现在：

1．保护果农利益，增加果农收入

在果品产销中，由于果农合作经济组织实行会员果品统一销售，使其在局域内的果品销售具有垄断性。在果农利益实现的同时，使果品产销的根基也变得更加稳固。与分散的果农相比，它有以下优势：①在果品出售上，由于果农合作组织在和龙头企业或其他运销商就果品价格的谈判中讨价还价能力提高，能获得更多的利益，并有效避免果农出售果品时的相互压价行为。②在果品产销中，组织起来的果农能较好地利用组织的力量约束龙头企业，以防止企业因市场价格波动而产生的机会主义行为。③在利益分配上，果农合作经济组织通过按照交易量返还的原则，将销售或加工增值的部分利润返还给会员，进一步增加果农的收入。

2．实行果品的标准化生产，提高果品市场竞争力

果品市场竞争力的决定因素是果品质量。要提高果品质量，必须借助于果品的标准化生产，而果品的标准化生产则立足于果品生产的专业化，果品生产的专业化又离不开果农的组织化。通过果农合作经济组织，果农可以不断学习新技术、掌握市场信息，不仅能有效提升果农的综合素质、果园管理水平和果品单产及品质，而且能通过果农合作经济组织有组织地按照果品市场的需求信息调整生产结构，进行果品标准化生产。

3．促进果业龙头企业的发展壮大

果业龙头企业上联市场，下联协会和果农，在果品产业化经营中起着开拓果品市场的重要作用。果业龙头企业的发展状况及其实力的强弱直接关系到果业的兴旺。龙头企业通过果农合作经济组织同分散的果农相连接，实行“果业龙头企业＋果农合作经济组织＋果农”的运行模式，果农合作经济组织上联企业，下联果农，不仅能将龙头企业获得的有关果品的市场信息及时传递到果农，帮助果农进行生产结构调整，而且果农在合作经济组织内无限期的重复博弈会使果农违约的可能性大大降低，有助于果品产销链条的稳定。同时，果农通过果农合作经济组织及时稳定地向龙头企业输送高标准、高品质的果品正是龙头企业在国际国内市场上扩大市场份额、形成品牌、提升实力和竞争力的有效保证。

案例10　莱阳市宏达果蔬合作社(www.daowen.com)

成立于1995年4月的莱阳市宏达果蔬合作社，现有社员553户，每个社员入股金1 000元，现有固定资产1 000多万元。基地分布在莱阳、莱西、栖霞、海阳、平度5个县市的69个村，面积1．08万亩。公司与合作社、合作社与社员分别签订收购合同，包括收购数量、质量、保护价等内容。在生产中统一种子、农药、化肥供应，统一生产规程，规范田间管理，保证了原料质量，促进了产品出口。2001年，社员提供的原料占宏达食品公司所需原料的90%以上，宏达食品公司实现利润171万元，创汇160万元。公司按税后利润的15%返还给合作社，直接给社员利润返还13．2万元，股金分红2．49万元，合作社积累达到43．8万元。

4．有利于政府对果业的宏观调控

在加入WTO的新形势下，面对国外“洋水果”的竞争，我国果品的生产只有逐渐向优势生产区域集中才能确保其市场竞争力。同分散的果农相比，政府与果农合作经济组织发生关系能减少交易费用，政府可以通过果农合作经济组织顺利落实有关果品的产业政策，实现各种果品在各区域的优化布局，宏观调控果业发展，促进果品生产标准在果品种植户中执行，减少通过市场选择给果农带来的经济损失。

5．3．3　借助制度创新提高产销组织的国际竞争力

在WTO的新形势下，我国的果品市场要改变无序竞争的局面，集中力量迎接来自国际果品市场的挑战，还需要尽快发展我国的果品行业协会。

对行业协会的职能，理论界有许多论述。概括起来有以下观点：第一，行业协会是为行业、企业和政府服务的组织。第二，协助政府实施行业管理，推动政府职能转变，帮助企业改善经营管理，促进行业健康发展；促进国际贸易，增强本国企业的国际竞争力。第三，可以代表国内产业作为反倾销的发起人，作为我国某个产业的代表，行业协会在反倾销主体资格的确定中，扮演着动员与宣传者的角色，能与企业一起建立反倾销预警预报信息系统。有人将其归纳为八大职能，即代表职能、沟通职能、协调职能、监督职能、公证职能、统计职能、研究职能、服务职能等。

以上观点分别是不同行业协会试点地区的经验总结和从不同角度对同一问题的阐述。本文认为，对果品而言，果品流通协会具有以下五种职能：第一，纽带职能。我国果品加工、运销的企业和个人都普遍存在着数量多、规模小、经营分散的问题，单个的流通市场主体在激烈的市场竞争中始终处于不利的地位。果品流通协会的联系面广，能以多种形式的联合与合作，凝聚同行业者形成合力，扩大经营规模，提高全行业的整体竞争力。第二，沟通职能。果品流通协会是沟通政府部门和流通企业及组织的桥梁，它是政府了解果品生产经营情况、制定和实施产业政策、对果业生产经营进行宏观调控的参谋和助手。因为它一方面能向果品生产和经营者宣传并贯彻国家有关果品产业发展的政策，另一方面，它也能及时向政府部门反映企业发展中遇到的困难和问题，并能向政府提供政策建议。第三，行业自律职能。协会能加强行业内的自我约束、自我监督与管理，规范同业之间的经营行为，抵制不正当竞争行为，建立良好的市场秩序。同时，协会也能引导和监督会员遵照和实施国家和行业有关果品的生产、加工标准，以此提高全行业的整体素质，增强竞争力。第四，服务职能。协会能通过组织经常性的同业之间的交流和研讨活动，在同业中推广一些先进的经营管理模式，带动整个行业经营管理水平的提高。同时，协会还能根据会员的要求，以及行业中的热点、难点问题组织专家诊断咨询，收集、分析和预测国内外的市场信息，为会员提供信息服务。第五，反倾销应诉职能。按照世界贸易组织的规定，进入WTO以后，果品流通协会将代替政府在国际贸易中行使有关果品的反倾销应诉职能，在果品国际贸易中发挥重要作用。