3．1．3　多元化发展阶段（1984—）

1984年6月4日，国务院对农副产品购销政策作了进一步调整，苹果、柑橘退出二类物资，至此全部果品实行放开经营，自由购销。在1985年国家《关于进一步活跃农村经济的十项政策》中提出国家不再向农民下达农产品统购派购任务，按照不同情况，分别实行合同定购和市场收购，农产品不再受原来经营分工的限制，实行多渠道直线流通。也促进了果品产销组织的多元化发展。

购销政策的调整，刺激了果品的生产。1999年产量迅速上升到6 237．6万吨，是1984年的5．33倍，成为世界果品大国。由于果品流通领域丰厚利润的吸引，迅速出现了“国家、集体、个体一起上”的形势，进入了多元化发展阶段，出现了以下果品产销组织类型：

（1）果农＋批发市场

各地供销社和果品公司将原先建立起的贸易货栈改建为批发市场，有些则承包给了个人经营。此外，其他许多国营公司和各类集体商业也都兼营起果品批发零售业务。到1985年底，全国已建立各类批发市场20多个，这些批发市场有些是综合性的，有些是专业性的，其经营形式大多是通过提供场所，组织产销双方直接见面成交，同时进行代购代销，提供信息、结算、储运、生活服务等项目。据统计，1990年末全国共有果品批发市场700多个，其经营量占到当地果品经营量的60%以上，“果农＋果品批发市场”成为了一种主要的果品产销组织类型。

（2）果农＋果业龙头企业＋市场

从山东省和陕西省这两个全国果品大省的情况来看，山东省在1993年以后陆续上马的果汁饮料生产企业达到三、四百家，引进浓缩果汁生产线十余条。据陕西省果业局统计，1993年开始陆续投产的果汁加工企业，到2001年已增加到13个，省内固定资产在1 000万元以上的果业龙头企业已达34家。在这些龙头企业与果农组成的果品产销组织运行过程中，由于有实力的果品公司和企业较少，加上果农小规模、分散经营，在产销衔接过程中，机会主义行为频频发生，影响了这种产销组织形式的发展。(www.daowen.com)

（3）果农＋供销合作社＋市场

各地供销社为了在经营中掌握主动权，在各级政府的支持下，通过向生产者提供系列化服务，建立了一批以供销社为依托，以果品专业生产者为对象的生产服务组织。如山东日照市供销社，组织了果业合作社（协会），为果农提供完善的产前、产中、产后服务，与果农建立了稳定的产销关系，使80%的苹果通过供销社上市。山东沂水县供销社成立了果品经营集团公司，加入该公司的果园有41个，面积511．8公顷，年产5 000吨，集团通过低产园改造，新品种开发，系列化服务，实行构想保护价，售后利润返还等措施，使供销社与果农利益均沾，风险共担，促进了果品的生产和流通。

（4）果农＋果农合作经济组织＋市场

在果品流通计划体制被取消之后，千家万户小规模生产的果农迅速直接面向大市场，使祖祖辈辈习惯于在土地上辛勤耕作的果农不知所措。为了适应市场发展，部分果农开始组织起来，成立了新型农村合作经济组织，将果农组织起来共同进入市场。如山东省平阴县东阿果品合作社，1992年将东阿、洪范池两镇和毗邻的东平县、梁山县的25个乡镇的3 000多个果农组织起来，依托县供销社的陈旧设施投资86万元，建立了占地1．67公顷的果品交易市场，同时为解决外地客商运输包装难的问题，建起了一个年产150万个果品箱的纸箱厂。合作社以果树医院、农资站和果品市场为主体，把科技服务贯穿于果农的产前、产中和产后系列服务之中，通过内部合理的利益分配机制，将产销各环节连接起来，形成了完整的产销链，到1998年，果农的收入增加了76万元。

从果品产销组织的演变历程中可以看出，其发展历程可概括为：自由经营→高度集中经营→多元化经营三个阶段。十一届三中全会后的农村家庭联产承包责任制，激发了农民生产的积极性，由于果树种植的经济效益较高，果品的产量大幅度上升，产量的迅猛增长促进了果品流通体制的变革，形成了果品产销组织多元化发展的格局，这正是市场经济发展的必然结果。