6.5.1　设施小品类型

1）生产服务性设施

（1）棚架

棚架是林盘发展庭院经济的重要设施之一，它可以用来种植丝瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、佛手瓜、葫芦、扁豆、葡萄等瓜果蔬菜，还可以用来牵引金银花、紫藤、三角梅、常春藤、油麻藤等藤本花卉。唐代诗人李白曾十分生动地描绘了紫藤的美姿：“紫藤挂云木，花蔓宜阳春；密叶隐歌鸟，香风流美人”。棚架构架轻灵，绿叶如云，花果满架，成为林盘中的寻常景致，农家乡土气息浓郁。

林盘中的棚架形式多样，位置灵活，全凭农家根据实际情况依势搭就，不拘一格。从棚架与农家院落的结合情况来看，大致以下有几类：其一、依主体建筑搭筑。这类棚架可以是一面利用主体建筑做支撑，另一面以竹架支撑；也可是以竹竿绑搭或用绳索拉结于建筑的梁柱之间，后一种棚架更是轻灵如浮云一般。其二，依院墙搭筑。一种是以院墙为支撑主体，在墙脚两侧或一侧立竹架，其外再种作物，巧妙利用墙根隙地；或是在墙外立支柱，形成棚架，架下可设洗衣台等。另一种是和龙门结合，作为进出院落的过渡空间，一举多得。其三，独立搭筑。这类棚架可以灵活地布置在庭院内外和菜地、林地中，既可以是长方形也可为拱形等。此外，有的棚架搭筑在沟溪之上，巧妙利用空间；有的农家将蔓藤直接牵于坡屋面、院墙或大树之上，任其攀缘。总体上，棚架兼具生产、生活和景观功能，是一种立体利用空间的有效方式，其下可以种植菜蔬，也可以饲养家禽，或作为休憩、劳作场所（图6.64）。

图6.64　多姿多彩的瓜果棚架　（资料来源：自摄）

（2）晒架

晒架是农作物收获之后，将其晾晒干燥的辅助性生产设施。在川西农村，以晾晒玉米、黄豆、大蒜和红椒的晒架为常见。晒架与晾晒的作物往往构成一道独特的风景，扑面而来，充满了丰收的喜悦。

从晒架构筑的方式来看，主要可分为依附式和独立式晒架两类。依附式晒架是利用檐廊空间及构架来搭筑，可分为三种，一种是水平式，即利用檐廊下的梁枋作支撑体，在其上排竹竿，晾晒作物，这种晒架不必专门构筑，还可以避雨，十分简便，为林盘中常见；另一种是竖立式，即在檐柱外立支柱，与檐檩或檐枋绑结，立柱间架水平晾杆，其上晾晒作物，可以铺满整幅墙面，甚为壮观；再一种是悬挂式，即利用檐檩来钩挂晾晒作物，若晾晒量较大时，必须在檩木下加设支木以策平衡。独立式晒架即在地上立三五根一列大木柱，木柱间绑扎水平晒杆，多达十多层，依作物尺度为据，每层高约40cm，晒架顶部设通长的窄面双坡顶，以避雨淋；需通行的晒架，其底部就不设晒杆。这种晒架高达五六米，宽达六七米，或多个晒架并排，颇为壮观，多为林盘公用；也有些是农家在屋前自立（图6.65）。

图6.65　林盘院落中的晒架　（资料来源：自摄）

（3）大腌菜缸

成都东山客家人有制作腌菜的传统，既可自食也可售卖。冬春时节，将初步处理好的菜叶子逐层放进预备好的大腌菜缸里，压实，在上面铺上干净的稻草并用油纸密封好，一二个月后揭开，醇香扑鼻，可立即食用，也可储存半年之久。这些腌菜缸十分硕大，高2m左右，胸径在1.5～2m左右，一次能制作七八千斤腌菜，有的能上万斤，一般依屋旁坡地埋设，只露出小半缸身，利用土层保温保湿。以前的大腌菜缸多用砖砌，内外粉光，如今多用钢筋混凝土浇筑缸体。这些位于屋旁、竹林中和坡地边的大腌菜缸具有十分强烈的乡土特色（图6.66）。

图6.66　埋地的大腌菜缸　（资料来源：自摄）

2）生活服务性小品

（1）洗刷台

川西平原水资源丰富，林盘多有溪渠环绕，常在合适地段筑设洗刷台，以方便村民利用溪渠水进行洗刷。林盘中的洗刷台大致可分为公用型和自用型两类。公用型洗刷处，一般位于林盘外围较大的溪沟边，台面以水泥板或大石板铺设，台面空间相对较大，以方便村民共洗、叙谈。自用型洗刷台，一般位于自家门前的沟溪旁，并在近旁设洗衣的台面。不临水的农家，则在自家竹林下设洗衣台。在高差较大且用地较局促的地方，则砌筑螺旋式的台阶蜿蜒而下，空间婉转。洗衣台、阶台和踏步多用条石、石板、水泥板等构筑，简朴适用（图6.67）。

图6.67　林盘中的洗刷台及临溪阶台　（资料来源：自摄）

（2）年猪台、水塔

在川西坝子上，基本上每户农家都要喂几头猪，喂得少的可供自给，喂得多的还可以卖几头肥猪换钱。杀年猪是农村的一种风俗，在农家也算一件大事，这标志着本家有成果了，又象征着这个年头丰收了，更说明着能过一个旺势的年。所以每一家杀了年猪后，都会邀请亲戚朋友、要好的邻居来吃饭，好好庆贺一番。有些林盘筑有专门的杀年猪台，如蒲江天华镇白塔村张家，将年猪台设于后院中靠厨房一侧，台体以砖石砌筑，近似长方体，长约2m，宽约1m，高约0.7m左右，台面以水泥抹面，中间开有浅槽，其一端略翘起，朝下坡向一安有大锅的池子，锅下是炉膛以供烧火，一侧是用红砖砌筑的2m多高的烟囱，整体造型敦厚、朴实。

迄今，川西林盘中有相当多的村民还是各家抽取地下水作为饮用水。不少农家利用电力提水，并设有小型水塔，铺设管网，以方便用水。水塔成为农家院落常见的设施小品，大致有以下两种类型：一是自地面修筑塔基，再砌筑圆筒形混凝土塔身，上覆锥顶，其容量一般较大，花费也高；二是在平顶或塔基上搁置一褐色陶制大水缸，掩映于林木之中，经济合用（图6.68）。

图6.68　年猪台与水塔　（资料来源：自摄）

（3）柴草间、肥料间

林盘里独立的柴草间一般规模较小，多为泥砖小青瓦顶或泥砖石棉瓦顶的单间小屋，形制简朴，适用。有的为闭合式，墙上开气孔，可设柴门或不设门；有的只砌三面墙体做成开敞式（图6.69）。由于养殖和农作生产的需要，林盘里还有不少独立的肥料间，大多数形体小巧，为开敞式设计，用来堆放草木灰和禽畜粪便等（图6.70）。

图6.69　柴草间　（资料来源：自摄）

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图6.70　肥料间　（资料来源：自摄）

3）祭祀性建筑小品

（1）塔、庙宇（龛）

林盘中还有不少祭祀性建筑和小品。除前文中提到的宗祠和庙宇外，还有供敬拜用的小塔和庙龛（图6.71）。如蒲江县天华镇某林盘，在一片苍翠的橘林中耸立着一座十来米高的砖砌白塔：六边形平面，共五层塔身，逐级收分，以塔刹收顶，底层设香火龛，塔体通身粉白，形体秀气优美。

图6.71　塔、庙宇、庙龛　（资料来源：自摄）

川西平原农村，寺庙和民间信仰的复兴始于20世纪80年代。林盘中有少量功能完备的寺庙外，更多是一些小型的庙宇或庙龛。这些庙宇形体小巧，多数仅2m来高，构筑简易，用水泥、砖块、小青瓦、石棉瓦等筑成，设有香案，里面供奉着各式各样的神像、菩萨，不同的神或菩萨寄托了林盘里人们对现实不同的期待。小庙宇平时无人看管，通常在农历初一、十五有人烧香和举办庙会，是林盘中老年人获取心理慰藉、人际交往和文化娱乐的重要公共生活方式。

如邛崃临邛镇文笔山村5组林盘，在林盘入口路边建有小庙宇一座，总高约2m，檐口高不过1.5m，面阔、进深分别约2.5m、1.5m，清水砖墙承重，两坡小青瓦悬山顶，庙内筑案台供有2尊神像，庙前右侧靠墙立两尺多高石敢当一方，是典型的乡间小庙形制。相比于庙宇，庙龛更为小型，多坐落于村口、路边或渠旁等。如邛崃平乐镇金河村10组林盘一路边庙龛，靠坡而立，上有竹荫遮蔽，与碑石相依。庙龛高宽和进深皆不足1m，小青瓦顶，红砖压脊，龛内塑神像两尊，整体形制小巧却匀称生动。

（2）碑石

修路筑桥历来为民间大事，是善举修功德之行，因此在重要或较大桥梁的桥头都会建凉亭、立石碑，铭刻功绩，同时供奉神像，以护桥护村。如邛崃市平乐镇探花桥村的永远桥，建于光绪年间，桥头以大块红砂石构筑一面阔五间的桥碑，当心间镌刻朱红桥名“永远桥”，两侧碑石上则刻记建造和善捐等事宜。又如平乐镇东乐村的通山桥，建于民国五年（1916），桥头有一面阔三开间的桥碑，当心间题写桥名，四柱上皆刻有楹联。有些林盘会在村口，或在农户自家屋旁路边供奉小型碑像或设置“石敢当”，以驱邪避凶保平安。如邛崃市平乐镇范店村某林盘，在村头路口处树有一以红砂岩錾刻的泰山石敢当，碑体约1m多高，碑头平直，碑首略外张，兽面遒劲威武，为石刻精品（图6.72）。

4）院墙、篱笆、花池和园圃

（1）院墙、篱笆

林盘院落多以院墙、篱笆等界定空间，其形式多样，是林盘重要的环境景观要素。院墙主要有砖墙、泥砖墙和夯土墙三种。砖墙多为清水墙面，或以水泥、白粉等抹面，墙头起压檐，有的做成云墙样式。泥砖墙和夯土墙年代则较长久。泥砖墙以泥浆砌筑，多以大卵石作基脚，墙顶盖稻草，以石块压牢；也有些墙身起凹凸面，并以小青瓦盖顶，这是较讲究的做法。也有农家直接以地基平整后的土壁为院墙，巧为利用。篱笆由于就地取材，制作简单，在林盘中用处广泛。它可是竹篱、树篱和花篱等形式，可作院墙，也可围建园圃菜地和圈养家禽等。篱笆可与树木竹丛等很好结合，质朴又生态（图6.73）。

（2）花池和园圃

为了方便行走和晾晒，有些农家院落将主要通道和晒坝进行硬化，并以砖块、矮墙、护栏等对绿化

图6.72　林盘中的碑石　（资料来源：自摄）

图6.73　院墙与篱笆　（资料来源：自摄）

植栽用地略作圈护，小的形成花池、树池，集中连片的则形成园圃。林盘中的花池和园圃，其筑造方式多简朴而实用。有的以大卵石或红砖直立斜砌一圈即成，有的以三五层砖块或两三层石块平摆一圈即成，有的砌成可凭坐的地台式，还有的修水池筑假山等。花池和园圃中的植栽十分丰富，有花卉、苗木、果树和蔬菜，也有高大的乔木、竹丛，以及各色盆景等（图6.74）。

图6.74　花池和园圃　（资料来源：自摄）

5）桥及其他

林盘外围大多有灌渠或溪河环绕，因此就必须架桥。林盘中很多院落也是依水而建，必须引桥进出。因此，桥是林盘环境不可分割的组成部分，常常成为林盘和院落空间的先导。“小桥流水，竹里人家”是林盘典型的景观印象。林盘中桥的数量众多，形式也十分多样，跨度较小的就使用石板或原木直接搭设，宽度也较窄；跨度较大的桥梁就设计为索桥、拱桥或平桥等。拱桥和平桥需架设若干石砌桥墩再铺设大石板，桥墩及大石板之间常使用锁石构造，以增强其稳定及牢固性，桥面有2m来宽，可通行人力车和农用车等。还有的仅在长长的堤堰上设置若干汀步，满足过水和通行的需要，景观十分别致（图6.75）。

图6.75　林盘中的桥　（资料来源：自摄）

林盘里一般不建设专用的交往场所，村民们在桥头、小路、林下、晒坝、洗刷台等处不期相遇，都可驻足叙谈。较正式的交往则出现在某家的龙门、檐廊或林盘中某约定的相对空阔的场所。如蒲江县寿安镇树林村一林盘，在村口有几株茂盛的法国梧桐树下置有三五块巨砾石，流畅圆润，权作座凳，是村民聚首交谈、下棋、打牌的好去处（图6.76）。

图6.76　林盘中的交往场所　（资料来源：自摄）