6.3.1　历史悠久的稻作农耕文明景观

川西平原自然地理条件优越，地势平坦开阔，自西北略向东南作微倾斜，平均坡度0.3%～1%，既有利于自流灌溉，亦可将滞水排泄出去。肇始于先秦的古代治水工程延绵不绝并卓富成效，保证了川西平原一直成为全国性的主要粮仓。

川西平原水稻生产已有几千年的历史，一直持续至今，呈现典型的大田稻作景观，是世界上历史最悠久的、面积最广阔且集中延绵的先进稻作经济区之一。明代著名地理学家王士性：“成都三十余州县，一片真土，号称沃野，既坐平壤，又占水利……飞渠走浍，无尺土无水者，民不知有荒旱，故称沃野千里。^[32]”

图6.38　都江堰放水节

（资料来源：http://image.baidu.com）

历史上，每到冬天枯水季节，都江堰渠首用特有的“杩槎截流法”筑成临时围堰拦水，然后掏修河床，加固河堤，进行内、外江岁修，待到来年内江灌区需水春灌时，在清明节这一天便拆除拦河杩槎，放水入灌渠，并在渠首举行既隆重又热闹的放水仪式，是为都江堰放水节，至今已越千年了（图6.38）。都江堰放出的滚滚春水踏浪而来，两岸人群欢呼雀跃，堰工们举着竹竿追打水头，口中念道：“不要毁坏良田，不要冲垮渠堰”。老农们挖开田埂，迎接那一年一度准时来临的春水，一时平原千里，耕田的农歌此起彼伏，送肥的农人你来我往，插秧的姑娘巧手绣田园，一年的稻作生产由此展开，生成川西大地四时良田美景。春季，满眼翠绿，秧苗朵朵；夏季，碧海绿涛，稻花飘香；秋季，金色地毯，稻浪滚滚，冬季，播下油菜苗后，至翌年阳春三月则是金黄色油菜花的海洋（图6.39）。

川西平原的田园景色表现为平野溪流，竹树篱舍，满眼青碧或金黄，一望平川，令人心旷神怡。一年的稻作农耕生产活动，更生成丰富多彩又欢快和谐的稻作文化景观。春分前后，正值万物复苏，春暖花开，也是农闲之时。这段时间川西平原阳光明媚，菜花飘香，人们趁此佳时轮流赶场，或采种备耕，购置农具。栽秧是稻作生产的起头大事。栽秧时，栽秧师傅还唱起栽秧歌，以鼓舞大家的干劲。秧子栽下20天左右就要薅秧，即除掉稻田中的杂草。庄稼种下后，若遇久旱不雨，就要车水救苗，过去的提水工具多用龙骨水车或筒车（图6.40），现在则是机电提灌。农历六月六日，相传为稻苗土地日，农村普遍举办集会祭祀，祈求减少虫害，保佑庄稼丰收。秋收是一年农事中最为繁忙的日子，谷子一黄就要抢收抢打，过去打谷子用拌桶，后来使用脱粒打谷机，现在则是收割机。早稻收获后，加工成的新米煮第一顿新米饭叫“尝新”，开饭前，要先盛米饭敬献祖宗、谷神和土地神，然后再同食。在丰收后的日子，人们忙着卖粮赶场或修房筑屋，过去那轻便灵活、风行于乡间田头的“鸡公车”亦不时显现，乡土风情十分浓郁^[33]（图6.41）。

图6.39　川西平原四时农田景观　（资料来源：自摄）

上：三月油菜；中：秧苗与稻田；下：十月秋收(www.daowen.com)

图6.40　龙骨水车（左）和筒车（右）

（资料来源：http://image.baidu.com）

图6.41　乡间田头的“鸡公车”

（资料来源：http://www.phoer.net）

川西平原的稻作文化景观，历史悠久，独具一格，与江南水乡的太湖流域相比，不但水乡风格不同，而且如此广大延绵连续的稻区也是江南无可比拟的。虽然江南稻区历史也很悠久，但由于江南地区自然地理环境、历史文化条件和住居方式的不同，江南水乡平原地区没有林盘绿岛文化现象的出现。历史上，江南地区由于地势低洼，一片湖泽。秦汉以前，江南地区地广人稀，生产落后。魏晋南北朝时期，北方人口大量南迁，给当地注入新的活力。经过吴、东晋、宋、齐、梁、陈等“六朝”的开发，江南经济有了长足发展。盛唐时期，南北经济基本持平。到了宋代，中国经济重心南移，江南地区即有“苏湖熟，天下足”之谚，是闻名遐迩的鱼米之乡，并形成以河网、湖面、圩田、秧苗、桑树、鱼塘和沿河村落为主要元素的典型江南水乡风光（图6.42）。

图6.42　江南水乡风光　（资料来源：http://image.baidu.com）