理论教育 中小企业在旅游行业中的地位及管理意义

中小企业在旅游行业中的地位及管理意义

时间:2023-11-26 理论教育 版权反馈
【摘要】:(一)国民经济的重要组成部分随着全球经济发展,后福特主义弹性生产系统使各种类型的中小企业蓬勃发展,中小企业在企业总数中占据绝对优势。(二)国民经济发展的引擎后福特主义时期的消费形式越来越倾向于多样化、个性化,消费者更喜欢非大众形式的生产和消费,于是经营灵活的中小企业倍受欢迎。而且,国家虽然承认家庭旅馆、餐馆以及其他中小服务企业的合理性,但是并没有出台具体的规范和管理措施。

中小企业在旅游行业中的地位及管理意义

(一)国民经济的重要组成部分

随着全球经济发展,后福特主义弹性生产系统使各种类型的中小企业蓬勃发展,中小企业在企业总数中占据绝对优势。中小企业在活跃市场、增加就业、促进经济发展等方面发挥着重要作用。克林顿曾说“小企业是美国经济的火车头”(Small business is the engine that runs the American economy),甚至称20世纪90年代为“小企业的年代”。中小企业分布在我国国民经济的各个领域,是国民经济发展的重要力量。国家对中小企业的关注不断增强,支持力度不断加大,党中央、国务院更是把扶持中小企业作为一项民生工程来抓,重点支持实体经济特别是符合产业政策的中小企业,积极支持企业特别是吸纳就业和科技创新的小型、微型企业发展。我国旅游业发展以中小企业为主体,尤其是小型、微型企业数量众多,《旅游业“十二五”发展规划纲要》明确提出,要积极支持中小旅游企业发展,发挥其在自主创业、吸纳就业等方面的优势,鼓励和支持民营经济对旅游产业的介入,大力发展要素市场,促进大中小企业协调发展,初步形成一个“以大型集团为主导、中小企业活力充沛、新型业态持续涌现”的旅游产业发展良好局面。

(二)国民经济发展的引擎

后福特主义时期的消费形式越来越倾向于多样化、个性化,消费者更喜欢非大众形式的生产和消费,于是经营灵活的中小企业倍受欢迎。目前,旅游中小企业在数量上已经占据全球旅游企业的大多数。在加拿大,69%的“住宿和餐饮企业”的规模在100人以下(2007年);在美国,“休闲和接待业”中,相关规模企业的统计是61%,并且在1999— 2007年,每年增长 2.14%的就业;在澳大利亚,“住宿、餐馆和饭店”门类下,98.5%的餐馆和饭店的雇员数少于50人;在英国,“宾馆和饭店业”中22.4%的企业是0雇员,雇员数在1~49人的占76%[1];在中国,旅游中小企业在各个旅游目的地大量存在,甚至出现了类似丽江古城、大理“洋人街”、阳朔西街等旅游小企业集聚区,成为著名的旅游吸引物。特别是在旅游地开发初期,游客少、市场需求不明确的情况下,大型企业尚未投入,旅游服务供给往往是由当地中小企业提供。虽然随着旅游业的发展,大型企业不断进驻,竞争激烈,市场空间不断缩小,但中小企业以其灵活性等特有优势,成为大型企业的有力补充,在满足散客市场需求方面起着举足轻重的作用,尤其是对追求“真实性”“体验性”的游客吸引力极大。因此,旅游中小企业随着旅游业的发展长期大量存在,成为促进社区参与、居民就业,提高当地收入,丰富旅游体验、促进目的地发展的重要力量。(www.daowen.com)

(三)脆弱性经济产业

保罗·萨缪尔森说:“大多数小企业是今日开业,明日关门,其平均寿命仅为6年。”在世界各国,每天都会有大量的企业产生,同时又有大量的企业倒闭,中小企业的生存和成长成为全世界关注的问题。旅游业的敏感性、脆弱性使得这一问题尤为突出。旅游中小企业因其进入门槛低、创业成本小、经营灵活等优势发展迅速,企业数量占据整个旅游行业绝大多数。但是,由于许多旅游中小企业都是经验型管理,企业经营高度依赖于经营者的素质,而大多数企业经营者往往缺乏相关的经验和管理技能,使旅游中小企业的经营脆弱性凸显。而且,国家虽然承认家庭旅馆、餐馆以及其他中小服务企业的合理性,但是并没有出台具体的规范和管理措施。特别是在各地政府都追求“大项目、大投入、大发展”的背景下,对中小企业的生存发展关注不够,造成一些地方旅游中小企业发展无序,甚至出现“削价”“拉客”等恶性竞争现象,使目的地形象大受影响,企业经营也是举步维艰。资金匮乏、经验不足、政策限制等因素,使旅游中小企业生存率较低,很多旅游中小企业在其经营的五年内就倒闭了。据调查发现,旅游业越发展、游客来得越多,中小企业的经营反而更加困难。

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