理论教育 旅游行业中小企业经营管理

旅游行业中小企业经营管理

时间:2023-11-26 理论教育 版权反馈
【摘要】:(一)管理是企业经营的职能之一法约尔在谈到企业经营的基本职能时,在论述了企业经营的技术职能、商业职能、财务职能、安全职能、会计职能后,接着说:“前五种职能都不负责制定企业的总经营方针,不负责建立社会组织、协调和调和各方面的力量和行动。这些活动并不属于技术职能的权限,也不属于商业、财务、安全以及会计职能的权限,它们组成了另外一种职能,人们习惯叫它管理。”

旅游行业中小企业经营管理

(一)管理是企业经营的职能之一

法约尔在谈到企业经营的基本职能时,在论述了企业经营的技术职能、商业职能、财务职能、安全职能、会计职能后,接着说:“前五种职能都不负责制定企业的总经营方针,不负责建立社会组织、协调和调和各方面的力量和行动。这些活动并不属于技术职能的权限,也不属于商业、财务、安全以及会计职能的权限,它们组成了另外一种职能,人们习惯叫它管理。”他还说:“管理既不是一种独有的特权,也不是企业经理或企业领导人的个人责任,它同别的基本职能一样,是一种分配于领导人与整个组织成员之间的职能。管理职能与其他五个职能显然不一样。”其实,法约尔在谈到企业经营职能时就曾说过:“管理只是这六项职能中的一项,由领导保证其进行,但是它在上层领导人的意识中占有那么重要的位置,以至于有时好像这作用就纯粹只是管理了。”这实际上就已经告诫我们,不要将管理看成是企业领导人活动的全部内容。但是,人们对这一关系认识不足,形成了重管理而轻经营的观念,人为地将经营与管理分开,甚至将管理置于经营之上,这是非常片面的。

(二)企业经营是企业管理的延伸和发展

在商品经济高度发达的市场经济条件下,企业管理也要由以生产为中心转变为以流通过程为中心。企业要在市场中求生存、谋发展,企业管理者除了要对内部的生产活动负责以外,更要对企业的投资者负责。特别是随着资本市场的启动、投资多元化格局的形成,企业经营的目的逐渐演变成对投资者负责,这里的投资者既包括国家、银行或机构投资者,也包括上市公司的股东,即要为投资者或股东谋取利益或回报,否则企业将失去存在的价值。基于此,企业管理的职能自然要延伸到研究市场需要、开发新产品和制定市场战略等方面,从而使企业管理必然发展为企业经营管理。(www.daowen.com)

(三)企业经营与企业管理相互渗透

首先,管理是经营的基础和保证。企业能否实现经营目标,不在于其主观愿望,也不在于其能生产多少产品,而最终取决于其产品和服务是否满足消费者需求以及满足的程度大小。因为满足消费者的需求与满足企业获利的需求是并行不悖的,两者之间是相互满足的交换关系,而消费者需求能否得到满足又是这种交换关系的基础。因此,企业要取得较好的经营效益,必须在经营的各个环节提高管理水平。比如,树立“以顾客为中心”的经营指导思想;用严格的制度规范企业的行为;维护消费者和社会的长远利益和综合利益;为顾客提供周到细致的服务等。其次,经营是管理的前提和目标。企业在生产中存在着一个基本的循环,即资本增值的循环,其循环的物化过程就是:准备生产资料— 组织规模化生产— 营销产品— 生产资料的再准备。产品通过市场营销,赢得社会的承认,商品价值得以实现,运行中的资本增值就表现为企业经营的盈亏。在这个过程当中,不论是生产资料的准备,还是组织规模化生产或产品市场营销,都是企业管理的具体体现,而根本目的是实现企业的经营目标。

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