理论教育 经营与管理:旅游行业中小企业的区别

经营与管理:旅游行业中小企业的区别

时间:2023-11-26 理论教育 版权反馈
【摘要】:(二)职能不同法国西方古典管理理论的杰出代表亨利·法约尔在其《工业管理与一般管理》一书中,具体分析了企业经营的六大职能:一是技术职能,主要是指企业的生产、制造、加工等,不过技术活动并不是企业最主要的职能。法约尔充分肯定了财务职能的作用,他认为企业成功的一个基本条件就是经常注意企业的财务情况。关于管理的职能,法约尔在其著作《工业管理与一般管理》中也进行了精辟的论述。

经营与管理:旅游行业中小企业的区别

(一)内涵不同

企业经营是指企业在发达的商品经济条件下,以追求经济效益最大化为目标,通过市场交换,对投资、技术、财务销售等进行运筹、策划和管理的一系列有组织的综合行动。要理解经营概念的内涵,必须把握住以下几点:第一,经营是商品经济的产物,它是随着商品经济的发展、市场竞争的加剧而不断发展起来的;第二,经营一般只适用于以盈利为主要目的的组织,企业经营直接与盈利相连,其目的是经济效益的最大化;第三,企业的经营行为是通过商品生产和市场交换来实现的,即企业要完成自己的经营行为,必须通过对其资产的直接运营,提供市场需要的产品和服务来完成,其着眼点在于企业的外部市场环境;第四,企业经营是一种包含管理在内的综合行动。

企业管理是指企业为实现经营目标,根据自身的特性及生产经营的规律,对企业生产经营活动进行计划、组织、指挥、协调和控制等一系列活动。企业管理的内涵与企业经营的内涵是有区别的:首先,管理是劳动社会化的产物;其次,管理适用于一切组织;再次,企业管理的着眼点主要在于企业内部的各种管理关系;最后,企业管理是为企业经营服务的,企业管理的目标必须服从于企业经营的目标。

(二)职能不同

法国西方古典管理理论的杰出代表亨利·法约尔在其《工业管理与一般管理》一书中,具体分析了企业经营的六大职能:一是技术职能,主要是指企业的生产、制造、加工等,不过技术活动并不是企业最主要的职能。二是商业职能,如购买、销售、交换等。法约尔认为,商业能力除了策略和决策,还包括对市场以及竞争者力量的深刻了解,包括一种长远的预测,以及在大型企业中日益发展的承包合同的运用。三是财务职能,主要包括筹集和适当地使用资本。法约尔充分肯定了财务职能的作用,他认为企业成功的一个基本条件就是经常注意企业的财务情况。四是安全职能,即保护财产和人员,消除所有可能危害企业发展、甚至危害企业生存的各种动乱。五是会计职能,这是企业的视觉器官,它能使人随时了解企业处于什么状况并向何处发展,可以对企业的经济形势提供真实、清楚而又准确的情况。六是管理职能,计划、组织、协调和控制,毫无疑问是管理的一部分。法约尔认为,不论企业大小,复杂还是简单,这六方面的活动(或者说基本职能)总是存在的。关于管理的职能,法约尔在其著作《工业管理与一般管理》中也进行了精辟的论述。法约尔认为:“管理就是实行计划、组织、指挥、协调和控制。计划就是为探索未来制订行动计划;组织就是建立企业的物质和社会的双重结构;指挥就是使其人员发挥作用;协调就是连接、联合、调和所有的活动及力量;控制就是注意是否一切都按已制定的规章和下达的命令进行。”由此可以看出,管理作为企业经营的职能之一,其本身的职能与企业经营的职能不在同一个层次。经营是企业最基本的活动,直接关系到企业的生存与发展,而管理只是实现经营目标的手段之一。

(三)工作重点不同(www.daowen.com)

现代企业经营的重点是资本经营和知识经营。随着经济增长方式的转变和市场竞争的加剧,企业的生存与发展越来越突出表现为经营方式的竞争。企业经营方式创新要求企业的生产经营、资本经营、知识经营要有机结合,其特点突出表现在以下两个方面:一是生产经营与资本经营并重。资本经营已成为保证生产经营高效运转的关键,企业要放弃单一的生产经营方式,充分利用广阔的资本市场,以资本经营带动生产经营,可大大提高投资效率,也可减少企业债务危机。二是信息和知识的生产及利用。现代企业经营必须注重企业内部与外部知识的高度综合,把握经营中的“知识价值”,追求“知识价值”的不断更新,力求智力资本和其他资本的完美结合,以获得高层次、高效益的经营效果。

现代企业管理的重心是人力资源管理。企业最终都是由人组成的,所以企业管理中出现的问题归根结底都与人有关。在人力资源的开发管理过程中,要以人为中心,强调人和事的统一发展,注重挖掘人的潜在能力,注重人的智慧、技术和能力的提高以及人的全面发展。未来企业的资本不仅仅包括经济资本,还包括人力资本。企业人力资源管理应着重从两方面入手:一是企业管理者的开发与培养。企业管理者的知识背景、从业经验、管理直觉和团队合作精神在很大程度上决定了该企业的生存发展。二是企业员工的开发与培养。员工智能资本是指企业花费在教育、培训等提高人的综合素质方面的开支所形成的资本,它比一般的人力资本投入更能带来长期的收益。智能资本不像金融资本和物质资本那样,可以将它与所有者分离,智能资本是人们原先拥有的技术、知识、能力和价值观的继承,具有人才资本的积累性。现代企业的人力资源管理就是运用丰富的人才资本优势转化、替代物质资本、自然资源和技术的优势。

(四)理论依据不同

企业经营主要以微观经济学、市场经营学、决策科学等为理论指导,主要包括以下基本理论:一是消费者需求理论,即运用边际效用分析和无差异曲线分析两种方法来考察消费者行为,分析消费者在日常生活中决定购买的众多消费品的种类和不同消费品的不同数量,是由哪些因素和根据什么原则来决定的,以及消费者达到均衡状态的条件。二是供给理论,主要考察厂商的生产和成本问题,探讨决定厂商供给其经营的商品的因素和原则,以及厂商达到均衡状态的条件。三是市场与价格决定理论,主要探讨不同的市场结构中产品的均衡价格和均衡产量如何决定。四是生产要素价格与收入分配理论,主要考察各种生产资源在供求平衡时的价格和它们的使用量,从而确定各生产资源的所有者的收入和它在国民收入中所占的份额。企业经营涉及的基本概念主要有资源分配、机会成本、边际收益递减、边际分析、经营目标、时间因素、贴现因素等。在企业经营的具体活动中,运用的理论主要有投资学、市场营销学企业战略管理以及消费心理学等。

企业管理主要以管理学原理、企业管理学、组织行为学、人力资源管理、企业文化、领导科学等理论为指导,主要包括以下基本理论:一是管理职能理论,着重探讨管理活动的基本职责和功能。二是企业组织结构理论,主要探讨企业应建立什么样的组织结构,才能充分发挥其职能作用。三是人本管理理论,主要探讨树立什么样的管理理念以及如何实施对人的管理等问题。四是企业文化理论,着重探讨如何树立企业价值观、企业精神以及企业形象等问题。五是涉及企业的生产、质量、成本、技术开发、安全等的管理理论,主要探讨企业如何进行日常的管理活动。

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