理论教育 沿途城市风光揭秘-第3版导游讲解

沿途城市风光揭秘-第3版导游讲解

时间:2023-11-24 理论教育 版权反馈
【摘要】:温馨提示后,导游员会介绍目前所处的城市。导游员还需要适时介绍当地的市貌及沿途经过的重要建筑物、街道等。椰子作为海南的特产之一,原产于印度尼西亚。从椰子的外形及功用多方面的介绍,使游客了解到椰子浑身是宝、用途广泛的特点。

沿途城市风光揭秘-第3版导游讲解

1.重申当日活动安排

在集合地点,游客全部登上旅游车后,汽车慢慢驶离,这时候,导游员拿起麦克风开始一天的介绍。导游员将习惯性地重申当日的活动行程,到达目的地需要的时间,上午、下午各自的游览行程安排,午餐地点等相关信息。温馨提示后,导游员会介绍目前所处的城市。

介绍一座城市,主要介绍当地的概况、气候条件、人口、行政区域划分、社会生活、文化传统、土特产品、历史沿革等。导游员还需要适时介绍当地的市貌及沿途经过的重要建筑物、街道等。

在介绍城市时,使用以下方法将凸显导游员的文化内涵和导游语言的无穷魅力,吸引游客的眼球和注意力。

2.选择重要景物介绍给游客

旅途中,景物随着车辆的行驶而变化,在众多的景物中,哪些作为讲解重点,需要导游员做出选择。选择的依据之一就是车外景物的重要性。游客到达一地,无论停留的时间多长,都无法全面地认知一个城市,行程安排中也无法覆盖所有重要的旅游景点,所以在沿途导游中,导游员可以利用这个时间为游客选择一些重要的景点进行介绍,作为行程景点的重要补充。

如在北京通州—四惠桥—长安街—石景山“神州第一街”壮美风光画的线路中,车辆经过建国门桥附近时,有北京旅游大厦、中国社会科学院、古观象台、长安大戏院、国际饭店、海关总署、北京站、交通部、全国妇联等景点。在这些景点中,可根据景物的旅游价值选取古观象台为游客讲解。

各位游客,我们现在路过的是北京著名的古观象台,又称为古代天文台。它坐落在建国门立交桥西南侧,是座城台式建筑物。早在600多年前,元代就在这里建立“司天台”。现存观象台为明代正统七年兴建,比英国格林尼治天文台早233年。原有明代天文仪器已移南京博物馆及紫金山天文台。台上所设置的赤道经纬仪、象限仪、天体仪等,均为清代建造。这些仪器造型美观,铸造精良,计量准确,至今仍可运转自如。从1442年到1929年,保持了近500年的天文观测记录,为世界罕见,反映了中国古代先进的天文科学水平。该处现为北京古代天文陈列馆,供游人参观。

北京·古观象台一角

分析 在建国门附近众多景点中,导游员抓住了北京历史文化古都的特点,选取了古观象台作为讲解内容,印证了北京作为中国文化古都的特点,也体现了导游员的文化底蕴。

各位游客,相信大家在三亚会看到与您所在城市非常不一样的景观,即把椰子树作为城市的行道树。

椰子作为海南的特产之一,原产于印度尼西亚。

海南栽种椰子自汉代开始,至今已有2000多年的历史。《南越笔记》中记载说,琼州盛产椰子,过去汉成帝立赵飞燕为皇后时,她的妹妹合德献上的贺礼中就有椰子席,这在当时是贵重的贺礼。

椰子树有“生命木”“宝树”之称。这种热带油料作物用途广泛,树干高达20米左右,栽种6~7年开始结果,盛产期20年以上,寿命长达80年之久。每年秋季是椰子收获旺季。

椰果分为青椰、红椰。核果大,圆球形或椰球形。椰子全身无废物:其肉香醇,营养丰富,主要加工成椰丝、椰片、椰油,做糕点、糖果原料;椰子水含有维生素,是天然无菌、清凉止渴的佳品饮料;椰壳还可以制作成工艺品,椰雕就是用坚硬的椰子壳雕刻而成,有镶锡、镶银、檀香木镶嵌、贝雕镶嵌等20多个品种;椰木可作为建筑材料;椰油是营养丰富的食用油,在22℃以下呈白色固体,消化系数高达99.3%,除食用外,在工业上可作机械润滑油,制造蜡烛、肥皂、高级化妆品和洗发剂等,还可以制作增塑剂以及飞机上、汽车上用的安全玻璃。早年,海南流传关于椰子是“一怪”的说法,就是“老太太爬树比猴快”,指的就是爬树摘取椰子呢。

海南·三亚椰子树

分析 导游员选取三亚路上最常见的行道树——椰子树作为讲解内容,既介绍了三亚著名的自然旅游资源,同时也增加了游客对于三亚热带气候的认知。从椰子的外形及功用多方面的介绍,使游客了解到椰子浑身是宝、用途广泛的特点。

试一试 介绍你所在城市最常见的行道树。

3.选择游客感兴趣的内容介绍给游客

在沿途,游客会被车外的景物所吸引,沿途人们的出行方式、餐饮、住房、热闹的街区都是游客感兴趣的景物,导游员应有选择地介绍给游客。导游员如果只按照自己的脚本讲解的话,就会扫游客的兴,这也就是沿途风光讲解的难点所在。此时,导游员要注意观察游客,与游客互动,注意随时调整自己的讲解内容。

如车辆经过广州著名的餐饮街时,游客对中国四大名菜之一的粤菜产生了浓厚的兴趣,这时,导游员要及时给予介绍。请大家思考这个问题,为什么长期以来有“食在广州”的说法?

从历史的角度来讲,广州自古以来就是重要的贸易通商口岸,南来北往的人们带来了各自家产的风味食品及制作技术。另外,广州作为珠江三角洲的中心,地处沿海,华侨众多,他们又将西方的烹饪技术和知识不断地介绍给国内同胞,粤菜大师们又根据自己的体会,不断创新、发展成为具有广州特色的广州菜。再有,南宋末期,南宋朝廷被元兵追赶,从杭州逃亡来到广州一带,在伶仃洋的海战中,南宋朝廷战败,朝廷御厨大师流落民间,便在以广州为中心的珠江三角洲一带开餐馆谋生,把宫廷烹饪技术与粤菜技艺结合起来,使粤菜的技术产生了一个新的飞跃。还有,珠三角一带的地理环境优越,雨水充沛,气候温和,四季常青,物产丰富,可供食用的动植物品种繁多,也为粤菜烹饪技术的飞速发展提供了丰富的物质条件。特别是靠海,就为食客提供了大量的鱼、虾、蟹、蚝等海鲜产品。粤菜作为驰名中外的一种菜系,实际上包括广州菜、潮州菜、东江菜,而以广州菜为代表。

粤菜最为突出的两个特点,一是选料广泛,二是口味清淡。在选料广泛上,广州的食谱花式繁多,虫鱼花草,飞禽走兽,猫狗蛇鼠均进菜谱。这些原料,一经厨师妙手烹制,便成佳肴。在口味清淡上,粤菜非常讲究保持物料的原汁原味,特别注意食物的“寒性和热性”,这非常符合当今营养学的观点。我国古人认为“厚味”“烈味”损害健康,而“原味”“淡味”有益健康。目前,世界饮食潮流时兴低盐、低糖、低脂肪,而粤菜“口味清淡”“原汁原味”的特点就非常符合这一原则,所以为世界上大多数人所接受,其誉满世界也就理所当然了。

广州菜中,几乎每道菜都有一段故事,都有一段来历,都有深厚的文化底蕴。如:龙虎凤、白云猪手、烧全乳猪、八宝豆腐煲、炒河粉、臭草绿豆沙等。(www.daowen.com)

广东·广州美食

分析 导游员对粤菜产生的地理与历史原因进行了深刻的分析,对粤菜的特色介绍也是通俗易懂。在特色菜的介绍中适时地留了一个悬念,有利于在游客用风味餐的时候再给予详细介绍。

作为导游员,可以根据沿途所见的景物、游客的文化状况和感兴趣程度,做出不同的讲解。讲解过程中,要注意言简意赅,把问题说清楚,要注意知识性和趣味性并重。要多留意车厢内游客的反应,并调整自己的讲解内容和长短。沿途导游,既要有逻辑顺序,又要注意不能见人说人、见物说物。

讲解技巧④:重点法

导游讲解做不到面面俱到,但要做到主次分明。重点法,就是突出某一方面讲解的方法。为了给游客留下深刻印象,导游员讲解应有的放矢,做到详略得当、突出重点。一般突出的是:第一,具有代表性的景观,导游员要事先选定有代表性的景观,这些景观必须具有自己的特征,并在整个景区中具有典型性;第二,具有与众不同之处,景观重要的吸引力之一就是独特性,在讲解时应注意发掘景点的独特性;第三,选择游客感兴趣的内容,要了解游客的职业、年龄和文化层次,以便选择游客感兴趣的内容,增强讲解的针对性。

在导游讲解中,如果导游员对自己讲解的内容不局限于就事论事、见景说景,而能够在此基础上确定一个讲解主题,并围绕着这个主题展开自己的讲解,最终升华讲解的主题,那么整段讲解内容也将因此更生动、意义更深刻。

各位游客:现在在我们面前展现的是一幅蔚为大观的秀美画卷!您看,这奔流不息、一往直前的,是上海的母亲河——黄浦江,它全长113.5千米;那巍然耸立、错落有致的五十余幢建筑所在,就是外滩——永不停歇自己脚步的外滩!

外滩不是建筑的名字,而是地名。外滩之所以出名,是因为它的建筑。这些被称为“万国建筑博览群”的建筑,构成了人们认识上海的一个轮廓线,成为上海的窗口和象征。

不过最早的外滩,可不是我们现在见到的这样。那时的外滩,只是黄浦江边一片芦苇丛生的荒滩。后来人们填平了这里的滩涂,用炉渣、煤屑、石子铺出了一条宽18米的路,然后在路旁大兴土木。这才有了之后的外滩。

那时的外滩,楼房都不高,式样也简单,不像现在的楼房这样高低起伏、错落有致。“远东第一楼”的沙逊大厦,以及被誉为“从苏伊士运河到白令海峡最讲究的一座建筑”的汇丰银行,都是外滩建筑群中的代表。在和平饭店北楼旁边的,是中国银行大楼。它是这组“凝固的音乐”中唯一一座具有中国民族风格的大楼,它的落成,更标志着上海以她特有的“海纳百川”的宽广胸怀,将西方古典风情与东方现代文明,完美地融合在了一起。

“远东最大的经济中心”,成就了外滩的辉煌;流光溢彩的夜上海,更是她的骄傲。今天的外滩,路更宽了,人更多了,景当然也更美了。此刻,当我们面对这幅秀美的画卷时,我相信您和我一样,看到的不只是一幅百年沧桑图,更是一幅动静结合、雄壮华丽的音乐史诗

百年外滩,和我们现在所处的浦东陆家嘴金融贸易区交相辉映,共同展示着一个日新月异的新上海。外滩的脚步,永远不会停歇!

上海·外滩

分析 导游员在对上海著名的旅游景点外滩进行沿途讲解时,首先就确定了自己讲解的主题:永不停歇的脚步。随后,导游员围绕着这个主题展开了讲解,从最早外滩“一片芦苇丛生的荒滩”,到之后外滩“大兴土木”,再到后来的“万国建筑博览群”,直到今天“路更宽、人更多、景更美”的外滩,最后升华主题——外滩的脚步,永远不会停歇!这样层层递进,让游客眼前仿佛出现了一幅外滩的百年沧桑图,同时也对外滩的未来更加充满期待。

4.提前预告——注意事项必不可少

抵达景点前,导游员可以向游客介绍景点的简要情况,尤其是景点的历史价值和特色,讲解时简明扼要。

导游员要清楚,讲解的目的不外乎是为了满足游客事先想了解有关知识的心理特点,同时也可激起游客游览景点的欲望,最终起到铺垫作用。如在广州—深圳一日游的案例中,我们可以在车上提前预告深圳东部华侨城景点的大概情况及注意事项,对游览时间、集合地点、车牌号码等重要信息要加以提示,避免游客走失。

颐和园一共有7个门,我们的旅游车将停靠在东宫门,一会儿各位下车后,旅游车将在北宫门停车场等候,因此,在颐和园游览是不走回头路的。希望大家一定跟上我的脚步,不要掉队,万一有人和我们失去联系,或走失了,请直接到北宫门停车场找我们的旅游车,车号是京B11585,请大家一定记好。我们在颐和园的游览时间为2小时,我会和全陪相互配合的。我的电话号码是×××××××××××。车子已经到达颐和园东宫门,请大家带好随身贵重物品,跟我一起下车参观游览。

分析 导游员详细通知了游客游览所需要的时间,旅游车的停车地点及车牌号,为了预防游客走失,同时报出了自己的电话号码。

练一练 从你家到你所在城市的市中心,为外地来的亲戚设计一个沿途风光讲解。

首先设计线路:__________________________

沿途会经过的景点:__________________________

除了上述景点外,你认为你的亲戚还会对___________________内容感兴趣,请准备讲解词。

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