学生客房是酒店为学生准备,用于住宿以及休闲娱乐等服务的场所,是学生单独拥有的临时居住空间。学生对住宿服务的要求相对比较高,住宿服务务必达到以下基本要求。
图3-9 住宿服务也可以成为很好的研学课程(武胜中小学生综合实践基地供图)
(一)整洁卫生
1.服务人员
服务员个人卫生好,服装整洁,干净利索,精神状态好。
2.学生客房
(1)客房干净卫生是学生最基本的要求。客房服务人员的主要职责是整理客房,做到客房内外设施清洁整齐,使学生产生信赖感、舒服感、安全感,能够放心使用。
(2)清理客房要在学生不在房间时进行。即使是空房间也要及时清理,以便随时迎接学生。
(3)房间要适时通风除湿,避免床单、被褥、地毯和浴巾潮湿、产生霉味,保持客房舒适的住宿条件。
3.公共区域
做好公共区域的清洁卫生服务。为学生提供舒适、美观、整洁的公共区域环境,是住宿服务的基本要求。
(二)安全可靠
1.人身安全
户外研学旅行,人身安全是学生最基本的要求。服务人员在没有得到学生允许的情况下,不要擅自进入学生房间;不要随意接听学生的房间电话;不要让陌生人进入房间,避免人身意外伤害;服务人员进入房间时不要东张西望;客房服务尽量不要干扰学生的生活。
2.财产安全
不要随意翻动学生的物品,不得随意丢弃学生的物品;及时做好提醒和告知服务,防丢失、防盗窃,保证学生的财产安全。
3.环境安全
客房的安全、消防设施要齐全可靠,居住环境无污染、无噪声,做好防火、防疫、防治安事故等安全预防工作。
(三)安静轻松
客房环境的宁静,会给人舒服、高雅的感觉,劳累后的学生进入房间就需要安静轻松的服务。如何做到安静轻松服务,要注意以下环节。
(1)选配设备要考虑低碳环保、低噪甚至无噪。
(2)做好隔音措施,阻隔噪声的传入和传导。
(3)张贴“请勿喧哗”等温馨提示标志。(www.daowen.com)
(4)和善地提醒大声说笑的学生,引导学生自我克制,放轻脚步,小声说笑。
(5)服务人员须做到“三轻”,即走路轻、说话轻、操作轻。
(四)亲切温馨
1.真诚热情
热情的话语能消除学生的陌生感,缩短学生与服务人员之间情感上的距离,使学生真正体会到“宾至如归”的感受。
2.微笑服务
微笑服务要求服务员以真诚的笑容向学生提供服务。微笑服务也反映出一个服务员的美好心灵和高尚情操。
3.尊重人格
不仅要尊重成年人的人格,更要尊重学生的人格。学生心灵脆弱,极易受到伤害。一旦发生侮辱学生人格的情况,各种服务将难以弥补。
4.服务周到
服务员热情周到的服务,会建立起彼此信赖的桥梁,会取得学生对住宿服务工作的配合、支持,有利于服务员顺利完成日常的服务工作,也有利于饭店建立良好信誉。
(五)规范标准
基(营)地住宿服务应规范正确,符合国家相关标准。
(1)住宿业的总体服务质量和安全管理应符合《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T 14308-2010)的要求。
(2)住宿业的环境保护要求符合《绿色旅游饭店》(LB/T007-2015)的要求。
(3)环境空气质量符合《环境空气质量标准》(GB 73095)的要求。
(4)声环境质量符合《声环境质量标准》(GB 3096)的要求。
(5)室内客房用品质量、配备要求等符合《星级饭店客房客用品质量与配备要求》(LB/T 003-1996)规定。
(6)污水排放符合《污水综合排放标准》(GB 8978-1996)规定。
(7)厕所达到《旅游厕所质量等级的划分与评定》(GB/T 18973-2003)中A级以上标准。
(8)露营地应符合《休闲露营地建设与服务规范》(GB/T31710-2015)要求。
(9)传染性疾病预防工作符合《商业服务业经营场所传染病预防措施》(GB190-2003)的规定。
(10)青少年拓展训练营地的建设要求应当符合《大型游乐设施安全规范》(GB 8408-2018)和《游乐园(场)服务质量》(GB/T 16767-2010)的规定。
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