【别名】田荠、田藕、马蹄、乌芋、地栗、地梨。

【形态特征】多年生水生草本。地下匍匐茎末端膨大成扁圆形球状，直径约4 cm，黑褐色；地上茎圆柱形，高达75 cm，直径约9 mm，丛生，直立，不分枝，中空，具横隔，表面平滑，色绿。叶片退化，叶鞘薄膜质，上部斜截形。穗状花序1个，顶生，直立，线状圆柱形，淡绿色，上部尖锐，基部与茎等粗，长2.5～4 cm，宽2～4 mm；花数朵或多数；鳞片宽倒卵形，螺旋式或覆瓦状排列，背部有细密纵直条纹。刚毛6个。上具倒生钩毛，与小坚果等长或较长；雄蕊2，花丝细长，花药长椭圆形；子房上位，柱头2裂或3裂，深褐色。小坚果呈双凸镜形，长约2.5 mm。花期秋季。

【生境分布】全国各地都有栽培。生长在有水的平地，多栽培在低洼地，栽植于水田中。云梦多见栽培。图片拍摄于伍洛镇湖边村。

【药材名】荸荠。

【药材基源】为莎草科植物荸荠Eleocharis dulcis（Burm.F.）Trin.ex Hensch.的球茎及地上部分。

【采收加工】秋末割取地上部分，晒干；球茎可新鲜采用。

【药材性状】球茎圆球形，略扁，大者直径可达3 cm，厚约2.5 cm，大小不等，下端中央凹入，上部顶端有数个聚生嫩芽，由枯黄的鳞片包裹。球茎外皮紫褐色或黑褐色，上有明显的环节，节上常有黄褐色膜质的鳞叶残存，有时附有小侧芽。质脆，内部白色，富含淀粉和水分，压碎后流出白色乳汁。气微，味甜。以个大、肥嫩者为佳。

【性味归经】甘，寒。归肺、胃经。

【功能主治】清热生津，化痰，消积。用于温病口渴，咽喉肿痛，痰热咳嗽，目赤，消渴，痢疾，黄疸，热淋，食积，赘疣。(www.daowen.com)

【附方参考】（1）治黄疸湿热，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶饮，每次四两。

（2）治赤白下痢：取完好荸荠，洗净拭干，勿令损破，于瓶内入好烧酒浸之，黄泥密封收贮。遇有患者，取二枚细嚼，空心用原酒送下。

（3）治痞积：荸荠于三伏时以火酒浸晒，每日空腹细嚼七枚，痞积渐消。

（4）治大便下血：荸荠捣汁大半盅，好酒半盅，空心温服。

（5）治咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次四两。

（6）治小儿口疮：荸荠烧存性，研末掺之。

（7）治寻常疣：将荸荠掰开，用其白色果肉摩擦疣体，每日三至四次，每次摩擦至庞体角质层软化，脱掉，微有痛感并露出针尖大小的点状出血为止。连用七至十天。