【别名】小根蒜、羊胡子、山蒜、藠头、独头蒜。

【形态特征】鳞茎近球状，粗0.7～1.5（2）cm，基部常具小鳞茎；鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂。叶3～5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，比花葶短。花葶圆柱状，高30～70 cm，1/4～1/3被叶鞘；总苞2裂，比花序短；伞形花序半球状至球状，具多而密集的花，或间具珠芽或有时全为珠芽；小花梗近等长，比花被片长3～5倍，基部具小苞片；珠芽暗紫色，基部亦具小苞片；花淡紫色或淡红色；花被片矩圆状卵形至矩圆状披针形，长4～5.5 mm，宽1.2～2 mm，内轮的常较狭；花丝等长，比花被片稍长直到比其长1/3，在基部合生并与花被片贴生，分离部分的基部呈狭三角形扩大，向上收狭成锥形，内轮的基部约为外轮基部宽的1.5倍；子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；花柱伸出花被外。花果期5—7月。

【生境分布】除新疆、青海外，全国各省区均产。生于海拔1500 m以下的山坡、丘陵、山谷或草地上。云梦各乡镇多见。图片拍摄于倒店乡罗庙中学北。

【药材名】薤白。

【药材基源】为百合科植物薤白Allium macrostemon Bge.的干燥鳞茎。

【采收加工】夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。

【药材性状】本品呈不规则卵圆形，高0.5～1.5 cm，直径0.5～1.8 cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。

【性味归经】辛、苦，温。归肺、胃、大肠经。

【功能主治】通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泻痢后重。(www.daowen.com)

【附方参考】（1）治赤痢：薤白、黄柏各适量，煮服之。

（2）治赤白下痢：薤白一握，切，煮作粥食之。

（3）治久疮肿痛：薤白一升（切），猪脂一升（细切）。以苦酒浸经宿，微火煎三上三下，去滓，敷上。

（4）治手足痛疮：生薤白一把，以热醋投入，封疮上。

（5）治咽喉肿痛：薤白根，醋捣，敷肿处，冷即易之。

（6）治赤白痢疾：薤白60克，糯米60克，煮稀饭食。

（7）治小儿疳痢（包括慢性肠炎）：鲜薤白洗净，捣烂如泥，用米粉和蜜糖适量拌和做饼，烤熟食之。

（8）治胸痹心痛：薤白10克，瓜蒌仁10克，半夏5克，水煎去渣，黄酒冲服，一日两次。