《南山经》

苕（tiáo）水出于其阴，北流注于具区。其中多鮆（jì）鱼。

《北山经》

其中多鮆鱼，其状如儵而赤麟，其音如叱，食之不骄。

【图】清·汪绂山海经存本(www.daowen.com)

少阳山再往北五十里，是县雍山，晋水从这座山发源，然后向东南流入汾水。水中生长着很多鮆鱼，形状像儵鱼，却长着红色的鳞片，叫声如同人的斥骂声，传说吃了它的肉就会让人没有狐臭。鮆鱼就是人们餐桌上的极品美味刀鱼。现在，刀鱼只在长江里有出产，但在上古时候，刀鱼在很多地方繁衍。不光是北山的县雍山，南山的浮玉里也有刀鱼，而且数量众多。刀鱼的学名是长颌鲚（hé jì），又称刀鲚，长江沿岸的人们习惯称之为江刀。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，与带鱼有点像，但两者之间没有亲缘关系。

刀鱼平时栖息于我国东部长江口附近的浅海，每年春夏繁殖季节从河口进入淡水，沿干流上溯至长江中游，进入湖泊、长江支流产卵。产卵后就分散在淡水中摄食，并陆续顺流返回河口及近海。出生后的幼鱼也顺水洄游至入海口区域。

长江刀鱼在以前是有名的美味，但如今已经濒临灭绝。其主要原因，一是由于长江口网具太多太密；二是与很长一段时间的过度捕捞有关系；三是由于长江污染严重，已经严重破坏了刀鱼产卵地的生态。