犊牛断奶至第一次配种的母牛，或做种用之前的公牛，统称为育成牛。此期间是生长发育最迅速的阶段，精心的饲养管理，不仅可以获得较快的增重速度，而且可使幼牛得到良好的发育。

（一）育成母牛的饲养管理

1.6～12月龄

母牛的性器官和第二性征在此时期发育很快，体躯向高度和长度两个方向急剧生长，同时，其前胃已相当发达，容积扩大1倍左右。因此，在饲养上要求既能提供足够的营养，又必须具有一定的容积，以刺激前胃的生长。所以对这一时期的育成牛，除给予优质的干草和青饲料外，还必须补充一些混合精料，精料比例约占饲料干物质总量的30%～40%。

2.12～18月龄

育成牛的消化器官更加扩大，为进一步促进其消化器官的生长，其日粮应以青、粗饲料为主，其比例约占日粮干物质总量的75%，其余25%为混合精料，以补充能量和蛋白质的不足。

3.18～24月龄

这时母牛已配种受胎，生长强度逐渐减缓，体躯显著向宽深方向发展。若饲养过丰，在体内容易蓄积过多脂肪，导致牛体过肥，造成不孕；但若饲养过于贫乏，又会使得牛体生长发育受阻，导致体躯狭浅、四肢细高、产奶量不高。因此，在此期间应以优质干草、青草或青贮饲料为基本饲料，精料可少喂甚至不喂。但到妊娠后期，由于体内胎儿生长迅速，则须补充混合精料，日定额为2～3kg。(www.daowen.com)

如有放牧条件，育成牛应以放牧为主。在优良的草地上放牧，可减少精料30%～50%；放牧回舍，若未吃饱，则应补喂一些干草和适量精料。

育成牛在管理上首先应与大母牛分开饲养，可以系留饲养，也可围栏圈养。每天刷拭育成牛身体1～2次，每次5min。同时要让其加强运动，促进肌肉组织和内脏器官，尤其是心、肺等呼吸和循环系统的发育，使其具备高产母牛的特征。配种受胎5～6个月后，母牛乳房组织处于高度发育阶段，为促进其乳房的发育，除给予良好的全价饲料外，还要采取按摩乳房的方法，以利于乳腺组织的发育，且能养成母牛温顺的性格。一般早晚各按摩一次，产前1～2个月停止按摩。

（二）育成公牛的饲养管理

公、母犊牛在饲养管理上几乎相同，但进入育成期后，二者在饲养管理上则有所不同，必须按不同年龄和发育特点予以区别对待。

育成公牛的生长比育成母牛快，因而需要的营养物质较多，特别需要以补饲精料的形式提供营养，以促进其生长发育和性欲的发展。对育成公牛的饲养，应在满足一定精料量供应的基础上，令其自由采食优质的精、粗饲料。6～12月龄，粗饲料以青草为主时，精、粗饲料占饲料干物质的比例为55∶45；以干草为主时，其比例为60∶40。在饲喂豆科或禾本科优质牧草的情况下，对于周岁以上育成公牛，混合精料中粗蛋白质的含量以12%左右为宜。

在管理上，育成公牛应与大母牛隔离，且与育成母牛分群饲养。留种公牛6月龄始带笼头，拴系饲养。为便于管理，达8～10月龄时就应进行穿鼻带环，用皮带拴系好，沿公牛额部固定在角基部，鼻环用不锈钢的最好。牵引时，应坚持左右侧双绳牵导。对烈性公牛需用勾棒牵引，由一个人牵住缰绳，另一人两手握住勾棒，勾搭在鼻环上以控制其行动。肉用商品公牛运动量不易过大，以免因体力消耗太大影响育肥效果。对种用公牛的管理，必须坚持运动，上、下午各进行一次，每次1.5～2.0h，行走距离4km，运动方式有旋转架、套爬犁或拉车等。实践证明，运动不足或长期拴系，会使公牛性情变坏，精液质量下降，易患肢蹄病和消化道疾病等。但运动过度或使役过劳，对牛的健康和精液质量同样有不良影响。可每天刷拭牛身两次，每次刷拭10min，经常刷拭不但有利于牛体卫生，还有利于人牛亲和，且能达到调教驯服的目的。此外，洗浴和修蹄也是管理育成公牛的重要操作项目。