秸秆氨化处理后，质地松软，味甘辛，可提高适口性，增加牛只采食量，提高消化率。氨化后的秸秆由于氨态氮的贮留和铵盐的形成，提高了粗蛋白质含量，对于饲料资源不足的养殖户可节约粮食，降低饲料成本，提高经济效益。

（一）氨化方法

利用尿素做氨源，可采取堆垛或氨化池等方式进行氨化。

（二）氨化操作步骤

（1）采用地面堆垛法，选择平坦场地（温度低，最好室内），并在准备堆垛处铺好塑料布。

（2）将风干的秸秆用铡草机铡至2～3cm长，或用粉碎机粉碎，并称重。

（3）根据秸秆的重量，称取3%～5%的尿素，然后用温水溶化，配成尿素溶液，用水量为风干秸秆重量的60%～70%。即每100kg风干秸秆，用4～5kg尿素，60～70kg水。

（4）按照上述比例将尿素溶液加入秸秆中，充分搅拌均匀，然后装入氨化池或堆垛，踏实，最后用塑料布密封，确保不漏气。

（5）开封时间：当外界气温在30℃以上时，经10d即可开封饲喂；气温在20℃以上时，需经20d；气温在10℃以上时，需经30d；气温在0℃～10℃时，需经60d才能开封饲喂。开封之后要适当通风散发氨气（俗称放氨），再进行饲喂。

（三）氨化饲料品质检验方法

氨化饲料品质检验一般采用感官检验，感官检验按下表规定的方法进行。

表3-10　氨化饲料品质检验方法

（四）氨化饲料饲喂的方法(www.daowen.com)

氨化好的秸秆在使用前要放氨6～10h后方可饲用。氨化秸秆应与能量饲料（玉米、麦麸等）以及青绿饲料或青贮饲料搭配饲喂。一般氨化秸秆喂量占日粮的30%～40%，能量饲料与青绿饲料或青贮饲料占60%～70%。饲喂氨化饲料一个小时后方可饮水，以防发生家畜氨中毒。

注意：未断奶的犊牛、羔羊因瘤胃内的微生物生态系统尚未完全形成，应慎用。家畜对氨化饲料有一个适应过程，应循序渐进，逐渐增加饲喂量，一周后可达到全量。停喂时也应逐步减量。

（五）氨化饲料饲喂量

牛羊氨化饲料的用量应根据家畜的种类、年龄、生产水平和氨化饲料品质而定。具体日喂量参考下表。

表3-11　牛羊氨化饲料日喂量参考数

续表

注：肉羊日饲喂量不应超过1kg。

（六）秸秆氨化应注意的事项

（1）利用尿素氨化时，要尽快操作，最好当天完成并覆盖好，以防氨气挥发，影响氨化效果。

（2）要经常检查塑料膜，若发现孔洞或破裂现象，应立即用胶膜封好。

（3）在达到氨化时间后，如暂不喂就不要打开氨化垛（池），若需饲喂可提前两天开封，并将氨化好的秸秆放阴凉处晾10～24h，待氨味消失后饲喂。