肉牛场布局既要有利于肉牛的饲养管理，又要便于卫生防疫，做到因地制宜、统筹兼顾、合理布局。

肉牛场按功能可进行四区或五区划分。下面重点围绕四区划分进行阐述。四区划分即管理区（包括职工生活区和办公区）、生产区（包括养殖生产区和饲草料加工调制区）、病牛隔离区、无害化处理区等。

（一）布局规划原则

1.防疫原则

符合《中华人民共和国动物防疫法》及相关地方动物防疫管理规定，各区之间应保持一定的距离，既符合人畜保健，又可建立最佳生产联系和卫生防疫条件。可结合地势和主风向进行合理分区。

2.节约原则

体现建场的目标、任务，在满足生产要求的前提下，做到节约用地，不占或少占耕地。因地制宜，减少投资，降低前期投资成本。

3.环保原则

做好粪尿和污水的无害化处理与综合有效利用，防止畜禽粪污污染水源、土壤等。

4.发展原则

对生产区规划既要考虑当下，又要为今后的发展留有余地。

（二）功能区设置要求

1.管理区

管理区包括办公区和职工生活区，办公区负责生产指挥、生产资料供给、产品销售、对外联系管理和兽医室的建设等，职工生活区包括职工生活食堂及住宿设施等。可以科学并列式分区建设，也可以排列式分区建设，外来人员只能在管理区内活动，非经允许不得进入生产区。

管理区应建在地势较高地段，即处于牛场的上风向，既便于出入，同时也可防止牛场对管理区的污染。

2.生产区(www.daowen.com)

生产区是肉牛场的核心，它包括肉牛生产车间（牛舍）和饲草料加工贮存区。

牛舍应建在场内生产区的中心，便于管理和缩短饲草料的运输距离。修筑多栋牛舍，宜采取长轴平行配置，牛舍间应保持科学的卫生间距和防火间距，舍与舍的间距不得小于牛舍高度或树木高度的2倍，最少不小于20m。建造数栋牛舍时可并列设置，间隔处宜种植牧草树木绿化。

3.饲料加工调制区

主要包括饲草储备设施（饲料库、青贮池、草垛）和饲料加工调制车间。

饲料加工调制车间一般靠近牛舍，以便于取用饲料，降低人工机械成本。青贮池应建在饲料加工车间附近，但又要有效防止污水渗入。草垛应位于生产区的下风向，离房舍50m以上，以利于防火。饲料调制车间宜与料库相邻，但又要防止噪声对牛造成不良影响。

4.病牛隔离区

病牛隔离区主要包括隔离舍等。这些建筑物应建在牛场的下风向位置，与牛舍保持较远距离（建议距离300m或场区长度的1/10），并在四周设置人工隔离屏障和单独的出入口，防止疫病的传播和蔓延，同时还需装备完善的废弃物无害化处理设施。

5.无害化处理区

牛场无害化处理区主要包括粪尿处理，病死牛一般以县域无害化处理场处理为主。牛场无害化处理区要远离生产、生活区，设在牛场下风向较低洼处，必须做到防水防渗。

（三）消毒设施建设

消毒设施是所有养殖场建场必不可少的部分，在肉牛养殖场生产区的大门口和人员进入饲养区的通道口处，分别修建出入车辆消毒池和人员消毒的消毒室（人员消毒通道），对进场车辆和人员进行严格消毒。

1.车辆消毒池

车辆消毒池的建设不能太宽，通常与大门保持同宽，有2米即可，但长度必须是货车轮胎周长的2倍，池深以淹没车辆轮胎（橡胶部分）的三分之二即可，也不能过深，在10～15cm。池底要保证不漏水，以免浪费消毒液。同时在池底最凹处设置放水阀门（通常修筑消毒池时安装一根4分或6分自来水管，另一端设置可开关水阀），以便更换消毒池内的消毒液。

2.消毒室（人员消毒通道）

养殖场建设规划过程中要在生产区大门旁建设消毒更衣室，室内配备更衣柜、消毒洗手池，墙壁或顶部安装紫外线灯管或感应式喷雾消毒设施，室内地面入口处应建设小型消毒池，以供人员出入场时消毒鞋底，其规格多与走道等宽，长度以人不能跃过消毒池为准，深度不少于5cm，可铺设消毒垫或消毒毯，以供本场生产人员进场消毒或更衣。有条件的可设立沐浴更衣室，供员工入场沐浴后换穿场内专用工作服和鞋。