【保定铁球】保定铁球，又名健身球，是保定传统的汉族民间工艺品。最初只作为一种玩赏或护身器械在民间流传。明朝出现了专门制作铁球的烘炉。铁球的流行引起宫廷的注意，开始向民间索取贡品，身怀绝技的铁匠艺人被召进宫内，专门制作铁球，以供皇室贵族、达官显贵们赏玩。铁球也是保定人十分喜爱的体育活动器材。所谓“保定府三宗宝，铁球、面酱、春不老”，铁球是“保定三宝”之首。保定的中老年人，特别喜玩铁球，一般用一只手托着两个铁球玩耍，以舒筋活络，强身健体。

【槐茂酱菜】槐茂酱菜是一种用保定特有的甜面酱腌制的小菜。保定槐茂酱园开业于清康熙十年（1671年），采用优质原料和保定独特的一亩泉水，研制成充分自然发酵、周期长、含糖分高的面酱。因其口感甜，人们称为甜面酱。槐茂酱园精选保定生产苤蓝、萝卜、莴笋、黄瓜、地露、荸荠、大蒜、春不老、辣椒及核桃仁、花生米和杏仁等，用甜面酱腌制成酱菜，很受顾客欢迎。清光绪二十九年（1903年），慈禧太后与光绪皇帝谒西陵后到保定，直隶总督袁世凯在慈禧喝粥时献上槐茂酱菜，慈禧品尝后赞不绝口，她寄希望于回北京后天下就太平了，赐名“太平菜”。自此，槐茂酱菜名声大噪。2005年，槐茂酱菜被商务部授予“中华老字号”荣誉称号。

槐茂酱菜

【望都辣椒】保定的博野、高阳、清苑等平原县都有种植辣椒的习惯，但种植的规模都比较小，真正把辣椒做成产业取得显著经济效益的是望都。由于望都土壤肥沃，微量元素含量较高，经过世代望都人的筛选提纯，培育出了独具特色的望都羊角椒。它形似羊角，色泽深红，皮肉厚，油性大，辣度适中，香味浓郁。望都种植辣椒已有400多年的历史，辣椒制品已经在海内外享有盛誉，望都也因此被誉为中国“辣椒三都”之一。(www.daowen.com)

【蠡县麻山药】宋代诗人陆游在《甜美之法以菘菜山药芋莱菔杂为之不施醯酱山》诗中说：“老住湖边一把茆，时沽村酒具山殽。”陆游诗中所说的“山殽”，就是山药，在保定的蠡县、安国、博野、清苑等地都习惯地叫它“麻山药”。这一带具有麻山药种植的良好气候和土壤条件，特别是蠡县更把麻山药打入国际市场。蠡县独特的土质结构、适宜的光热条件、传统的生产工艺，形成了蠡县麻山药独有的优良品质。现在，蠡县麻山药形成了以大洋集团为龙头、曲堤国家级标准化示范区为基地的麻山药特色产业，培育出的“佼佼”“绿参”等麻山药知名品牌被评为“中国地理标志产品”。

【水果皇后甜草莓】“红果子，麻点子，咬一口，甜丝丝”，这个谜语的谜底就是草莓。保定既有山地又有平原，适宜草莓的生长，顺平、徐水、曲阳、满城、涞水等地，在草莓的种植上都取得了成功。特别是满城县的草莓种植，已经成为当地重要的支柱产业，满城县为“全国优质草莓生产基地县”，有“草莓之乡”的美誉。