微生物可以产生一些治疗用酶，例如，蛋白酶和核酸酶可用于加速坏死组织、脓汁、分泌物、血肿的去除；胃蛋白酶、脂肪酶、蛋白酶可帮助消化；尿激酶、链激酶可溶化血栓；胰蛋白酶可释放激肽；天冬酰胺酶可抗肿瘤生长；超氧化物歧化酶可治疗因O₂的毒性引起的炎症等。

在微生物有机体内酶和其抑制剂是共存的。微生物的生长发育直至自溶过程，酶和抑制剂之间的相互消长，既不断平衡又不断破坏生化反应。与微生物次级代谢产物中含有多种多样结构的抗生素一样，酶抑制剂也具有多种多样的结构。根据酶抑制剂所行使的生理活性不同，可分为蛋白质代谢相关酶抑制剂、糖代谢相关酶抑制剂以及脂肪代谢相关酶抑制剂等。已有数种酶抑制剂在临床上得以应用，如辛伐他汀（simvastatin）、阿卡波糖（acarbose）、去氧助间型霉素（deoxycoformycin）以及乌苯美司（ubenimex）等（图10-7）。辛伐他汀是土曲霉发酵产物的合成衍生物，属于他汀类的降血脂药物，用于控制血液中胆固醇的含量以及预防心血管疾病。阿卡波糖是一种新型口服降糖药，在肠道内竞争性抑制葡萄糖苷水解酶，降低多糖及蔗糖分解成葡萄糖，使糖的吸收相应减缓，因此可具有使饭后血糖降低的作用。阿卡波糖一般单用，或与其他口服降血糖药或胰岛素合用，配合餐饮，治疗胰岛素依赖型或非依赖型糖尿病。去氧助间型霉素是腺苷酸脱氨酶（ADA）抑制剂。胸腺细胞内具有高浓度的ADA，完整的ADA活性为T细胞分化和增生所必需。去氧助间型霉素是公认的抗T细胞增殖性疾病药物。乌苯美司可竞争性地抑制氨肽酶B及亮氨酸肽酶，增强T细胞的功能，使自然杀伤细胞的杀伤活力增强，且可使集落刺激因子合成增加而刺激骨髓细胞的再生及分化。乌苯美司能干扰肿瘤细胞的代谢，抑制肿瘤细胞增生，使肿瘤细胞凋亡，并激活人体细胞免疫功能，刺激细胞因子的生成和分泌，促进抗肿瘤效应细胞的产生和增殖。

图10-7 几种临床应用的酶抑制剂的化学结构(www.daowen.com)

微生物种类繁多，且99.9%以上的微生物不能人工培养。自然界蕴藏着医药开发的巨大种质库。组学技术的深入应用，微生物学理论和技术的进一步发展，将为微生物新医药开发提供源源不断的资源供给和手段保证。微生物与医药部分还有生物制品（疫苗、基因治疗、重组蛋白药物等）等内容，限于篇幅，本章不再介绍。