青春期成长事件

平平是个14岁的男孩，偏胖，为此，他的同桌经常会跟他开玩笑：“你就像个小胖猪。”虽然这只是玩笑，但平平很在意，他决定减肥，一定要控制自己的饮食。

晚饭时，爸爸给他夹了块红烧肉，平平马上夹回给爸爸，说：“我不吃，再吃真的成猪了。”

听平平这么一说，爸爸大概知道怎么回事了，于是，他对平平说：“青春期是特别期，要有特别的营养，控制饮食只会让你的身体吃不消……”

送给青春期男孩的话

爸爸的话很有道理。一般来说，男孩在体型上都比女孩更高大，在整个发育的过程中，他们需要的能量也比女孩多。男孩在整个身高突增期内平均长高28厘米左右，较女孩高3厘米，约为成人身高的90%，体重也会增加为成人的80%～90%。事实上，男孩和女孩的成长高峰期是间隔开的。在进入青春期前，男孩、女孩的身高差别很小，男孩的群体均值水平略高于女孩1～5厘米。但在经历了青春期后，成年男子的身高明显高于成年女性。不仅身高和体重，在进入青春期后，男孩在骨骼和肌肉上也会迅速发育。(www.daowen.com)

很明显，青春期男孩这些突飞猛进的发育，自然对营养的需求较大。这期间，他们对热量、蛋白质等营养素的需求量是一生中最高的。在青春发育期，男孩的生长发育需要食物为之提供足够的热能，而且由于他们的基础代谢增高、体力活动增加，也需要较多的热量来维持，因此每日摄取的食物中要保证有足够的热量及蛋白质。在摄取高热量、高蛋白膳食的同时，应以平衡膳食、全面营养为原则，安排好所需热量、蛋白质、碳水化合物的比例，还应注意摄取各种维生素、矿物质，选择食物要广泛，注意主、副食搭配。

男孩在发育期较女孩食欲强、食量大，因此，谷类食物的摄入对他们来说十分重要。一般来说，13～17岁的青春期男孩每日进食的主食不应少于500克，否则时间长了会带来不良后果。青春期男孩在青春发育期身体生长迅速，身体内各组织、器官、肌肉都随之发育增长，所以也需要大量的优质蛋白质。但实际上，蛋白质不一定是从动物性食品中获得的，豆类其实是蛋白质的最好来源。经常摄入豆制品，既能改善膳食搭配，又能增加营养，且来源十分经济。

青春期男性除要摄入谷类、动物性食品外，还应注意多食海产品、蔬菜、水果等。因男孩在青春期骨骼发育较快，故应多食富含钙、磷等矿物质的食物，如虾皮、海带、乳制品、豆制品等。此外，每天还应进食400～500克的新鲜蔬菜，以保证维生素和矿物质、纤维素的摄入量。

有些男孩子食欲好，偏爱肉类炸制食品，尤其市场上各种中西快餐店制作的高脂肪、高糖、高蛋白质的食品，如炸鸡、汉堡包、三明治、冰淇淋等。但是，长期食用这种快餐食品对身体有害无益，暴饮暴食也会伤害脾胃，影响其他食物的摄入，并且易引起肥胖和增加成年后患心血管疾病的概率。