理论教育 中秋节(农历八月十五)-Hello,古镇

中秋节(农历八月十五)-Hello,古镇

时间:2023-11-19 理论教育 版权反馈
【摘要】:三天后,后羿外出狩猎时,心怀鬼胎的蓬蒙威逼嫦娥交出不死药。嫦娥牵挂丈夫,便落到离人间最近的月亮上,成了仙。自己动手做花灯从此,中秋节拜月的风俗在民间传开,也就是我们现在说的“赏月”。记忆中,中秋节是最多水果吃的传统节日。然而主角不是它们,而是象征着团圆的月饼。月饼的种类非常多,最经典的是莲蓉月饼和五仁月饼。过去每逢中秋节,人们会提前准备材料,制作月饼。

中秋节(农历八月十五)-Hello,古镇

一轮皓月,共享团圆。

嫦娥奔月的传说我们都很熟悉。相传远古时候后羿射日,为民造福。嫦娥就是后羿的妻子。有一天,后羿向王母求得一包不死药,交给嫦娥珍藏。三天后,后羿外出狩猎时,心怀鬼胎的蓬蒙威逼嫦娥交出不死药。走投无路下,嫦娥自己吞下了不死药,随即飘离地面,飞向高空。嫦娥牵挂丈夫,便落到离人间最近的月亮上,成了仙。后羿回家得知消息,悲痛欲绝,仰望夜空呼唤嫦娥。他十分思念妻子,于是在嫦娥喜爱的后花园里摆上香案,放上瓜果糕点,遥祭月宫里的嫦娥。老百姓闻知此事,也纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安

自己动手做花灯

从此,中秋节拜月的风俗在民间传开,也就是我们现在说的“赏月”。

记忆中,中秋节是最多水果吃的传统节日。晚饭过后,家人在月光下放上一桌子好吃的,月饼、香蕉柚子、菱角、芋头、花生、田螺柿子、糕点等,这些都是必备食物。焚香祭拜后,家人便围坐在一起品尝瓜果点心,在月光下闲话家常。

第一次认识菱角,应该只有几岁。黑溜溜的外壳,两头尖尖,酷似胡子。芋头也是我喜欢的,剥皮后蘸白糖,小芋头可以一口一个,如奶丝般香滑。田螺也不错,用辣椒炒出来的田螺,就是人间美味,只不过自身技术不够,每吃一个都要花很长时间。然而主角不是它们,而是象征着团圆的月饼。

月饼的种类非常多,最经典的是莲蓉月饼和五仁月饼。过去每逢中秋节,人们会提前准备材料,制作月饼。如今坚持自己制作月饼的人家已经越来越少了。

光是莲蓉月饼的品种就很多,有纯莲蓉月饼、蛋黄莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼等。饼馅用料十分讲究,制作出来的馅料色泽金黄、润滑清香。普通人家制作莲蓉月饼也不难,自己准备好莲蓉和蛋黄,拿去月饼厂加工即可。月饼厂加工会提供饼皮、饼盒等材料,非常方便。莲蓉月饼中,边角分明、花纹清晰、饼皮脆口不破裂、皮薄馅厚的属佳品。(www.daowen.com)

除了莲蓉月饼,人们还会制作五仁月饼。“五仁”包括杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁五种。把五种果仁清洗干净后切碎,混合在一起,搅拌均匀,拿去月饼厂加工即可。

现在市面上有各种各样的月饼出售,但我还是喜欢自家做的月饼,有种纯真的味道。

除了吃月饼闲话家常,人们还会三五知己一起“车花灯”(提着花灯出去溜达)。小时候,花灯多为竹篾灯笼、纸灯笼和柚皮灯笼,外形奇特,创意十足。如今,电子灯笼已占据了大半市场,但我对传统灯笼情有独钟。

第一次自制花灯还是在小学时候。那时每年中秋学校都会举办花灯晚会,每个学生都要自己动手制作灯笼。我每次做的都是六角灯笼。

一改传统的竹篾,选用容易操作的铁丝,根据理想的大小,折出一个个正六角形,然后把它们有序地连接起来,成为一个立体的六角灯笼。除了上下两面,四周都要贴上彩纸,如果贴得好,做出来的灯笼就会特别漂亮。最后点上蜡烛,灯笼就做好了。

最有趣的是用柚皮灯笼。用小刀在皮上划出自己想要的图案。可以是星星月亮,可以是鬼脸,还可以是各种小动物,充满童趣。

小鸡形状的灯笼

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