入伏后的济南持续高温，怎一个热字了得！这么热的天，怎么能不想吃点凉的呢？有句话说得很风趣：“只有最好吃的冰糕，才能镇住夏天这只妖！”

如今，各种款式、口味的雪糕、冰激凌是五花八门、层出不穷。站在冰柜前，选都得选一气儿，看着都好吃，却不知道哪个更好吃。

忽然就怀念起小时候吃冰糕的日子。不知道您还记得小时候都吃过什么冰糕吗？那些冰糕的滋味，您还记得吗？

“谁要冻冻咧，拔凉解渴的冻冻咧！”

济南最早的冰糕，应当算大明湖出品的“冻冻”了。那年月，全社会都没空调，冬天储藏在大明湖畔冰窖里的冰块，到了夏天就是宝！那时候，卖冻冻的大多是不上学的半大么子，挎一竹篮，把冻冻放在荷叶或蓖麻叶上，上边盖着棉布或纱布（咱济南人叫“冷布子”），手里拿着一根长钉子和小锤儿。卖的时候只要把钉子放在冻冻上，用小锤轻轻一敲，冰块就掉下来了。一分钱、二分钱的冻冻也没有个标准，大了、小了都不在乎，往往一个孩子买的冻冻，大家一起分享，一人咬上一口，含在嘴里，共同享受那片刻的清凉。那感觉，好极了！

再后来有了冰糕，也叫“冰棍”，模样也就是像一根小棍，大多是用糖和水做成，外面包着印有商标的白纸。

卖冰糕的有的背一木箱，箱子刷了白漆，上边用红字写上“冰糕”。内衬棉絮，上盖小棉被，盖子一打开，棉被一掀起，一片“热气”往上冒。有的是推着车子沿街叫卖。

那个时候冰糕可是稀罕物，孩子缠着大人买，大人不给买，往往就哄上两句：“冰棍冰棍，吃到肚子里冒凉气！冰糕冰糕，吃到肚子里好发烧！”

在阿庆哥的记忆里，吃的最早的冰糕叫“西来兴”冰糕。这个“西来兴”是一个酱菜店，它在当时的翠卖场的旁边，经三路小纬六路一带。这是印象中最早的冰糕。当时批发冰糕的人，有的用木头箱子，里边裹着棉被；有的在车把的前边挂着两个竹子的冰糕瓶，冰糕就放在里头。

20世纪80年代初，济南的冰棍，高端的5分钱一根，普通的3分钱一根。有一种豆沙冰棍最流行。一层厚厚的红豆铺在表层，颗粒饱满，下面是红褐色的豆汤冰块，带一点儿冰碴儿，酥酥沙沙，不甜不腻，清香爽口。

后来还有小布丁，奶味十足，一口气吃三个不费劲儿。(www.daowen.com)

再高级一点的又有三色杯——巧克力+草莓+牛奶，一个杯子就可以吃到三种口味，应该是童年里雪糕中的“满汉全席”了。草莓味的吃一口，巧克力味的吃一口，香草味的吃一口，再是两种味道搭配，最后吃着吃着再混到一起吃……那滋味，甭提多美味了！

还有紫雪糕、娃娃雪人、光明冰砖，都是阿庆哥的最爱！尤其是光明冰砖，那就是奢侈品一般的存在。

你要问阿庆哥怎么知道这么多，1990年那会儿，阿庆哥就卖过冰糕。推着自行车走街串巷，批发冰糕的同时，还批发点豆奶一块卖，那时候五毛、六毛、八毛一根批发来，一块、一块五的卖出去，一个夏天，还给媳妇挣了辆自行车呢。

“老板，来个‘爽’，要群康的！”说到济南当地冷饮，济南人最熟悉的莫过于“爽”了。现在是卖一块钱一根了，也不贵。记得当初是五毛一根，维持了好多年，蓝白色的包装，在花花绿绿的冰糕世界里，无异于一股清流。

济南群康集团老职工刘军说：“当年‘爽’卖得最火时，一天能走五六万箱，来买的人白黑地挨号，托人都买不到。最火的一个夏天，单单‘爽’这一个品种，就卖了2亿多支出去。”

济南群康集团董事长于宏昌说：“我们的‘爽’为什么好吃？主要在于配方。我们的配方是冰糖和银耳。在20世纪60年代，老济南润喉、止咳、镇痰，都愿意熬银耳粥，好这一口。”

其实啊，早在“爽”风靡济南之前，老济南人最爱吃的冰糕是脆筒，也是五毛一个。据说当时想吃上脆筒，都得排队。买到以后不舍得吃，得慢慢地吃，结果冰激凌就会从底下化掉，滴下来弄得满手都是。满手都是怎么办呢？再一点点舔干净，生怕有一点浪费。

爽、大奶块、玉米棒、豆排、脆筒……这一个个冰糕名，串起了济南人年复一年的夏天，也承载了济南人难舍的本土冰糕情结。

于宏昌说：“今年（2018年）是我们恢复生产的第一年，也是一种情怀的回归。特别是我们的老产品，济南群康的脆筒、大奶块、豆排都回来了，让济南人再见我们的老产品。”

现如今，消暑解热的方式很多，但是凉凉甜甜的冰糕，仍然让我们难以割舍，欲罢不能。我想，那些我们曾经吃过的冰糕，带给我们的，不光是当下的凉爽畅快，还有一份甜美的旧日回忆。