农历九月初九是传统节日重阳节。重阳节怎么个过法,咱济南人也有讲究。它究竟有哪些特别之处呢?
登 高
重阳节最重要的节日活动之一就是登高。为什么要在这一天登高呢?相传最早是为了消灾避难。
史书记载了这样一个传说故事。一个名叫桓景的人,跟着费长房游学。费长房是一位会法术的方士。一天,费长房告诉桓景:九月初九你家有灾,到时须把茱萸系在手臂上,登到高处去,并饮菊花酒,方可除此祸。桓景听了以后,就在九月初九这天举家登山,结果当天留在家里的鸡、鸭、鹅、狗、猫都一夜暴毙,而桓景家人逃过一劫。从那以后,重阳登高习俗逐渐形成。
千彿山登高
当然,登高还有步步高升、高寿的含义。人们通过登高来寄托安康长寿的愿望。
民俗专家张继平说:“老百姓为什么重阳有登高这么个习俗呢?从民俗角度上来讲,因为过去我们老百姓对一年四季是非常崇拜的。春天有踏青,到秋天的时候,冬天马上要来临了,人们就要去辞青。辞青这个习俗,就一直延续了下来。”
济南人重阳登高最喜欢去哪儿呢?千佛山是首要选择。以千佛山正门牌坊为中心,向上一直延伸到唐槐亭、兴国禅寺,向下则跨越经十路一直到千佛山路,都是前来登高的人。登到山顶,极目远眺,神清气爽,泉城美景尽收眼底,真是令人心旷神怡。
赏 菊
和登高最搭配的,莫过于赏菊,这也是济南人过重阳节的一个风俗。据史书记载,千佛山南侧原有一处赏菊崖,文人墨客在此留下了很多诗词佳句,像“背岭丹枫直,垂岩紫菊肥”。“背岭丹枫直,垂岩紫菊肥”说的是千佛山南北侧有丹枫、黄栌,一到秋天,叶红如霞,光彩夺目。满山菊花,红、白、紫、黄,争芳斗艳,清风徐来,馨香扑鼻,令人心醉。
想那古人,重阳佳节,登到此处,赏着美景,吟着诗句,也是自在惬意啊!千佛山风景区工作人员胡春媛说:“佛山赏菊早在明代的时候就被誉为济南八景之一。为了让游客更好地登高赏菊,1984年,山顶上建起了赏菊阁,这里自此成为游人佛山赏菊的佳地。”
佛山赏菊,还为世人留下了广为传诵的传说与故事。传统吕剧《逼婚记》里就有这样的故事情节。明末,住在济南府的国舅洪彦龙,就是在重阳节千佛山庙会上看中了济南才子兰中玉的妹妹兰贵金。为了逼兰贵金嫁给他,洪国舅以赏菊吟诗为名,把兰中玉骗进府中,逼其代妹应亲。兰中玉不同意,洪国舅就把兰中玉锁于客厅里,连夜去兰家抢亲。洪府里一个丫鬟春梅见义勇为,把兰中玉藏到洪国舅妹妹的绣楼里。结果呢,洪国舅的妹妹和兰中玉一见钟情。后来历城县知县闻讯赶到,秉公断案,痛打了洪国舅,救了兰贵金,还成全了兰中玉与洪国舅妹妹的亲事。
山 会(www.daowen.com)
在济南过重阳,最有人气的民俗活动非千佛山重阳山会莫属。
据了解,千佛山重阳山会打从元朝就有,迄今已经有七百多年历史了,现在属于省级非物质文化遗产。当时,达官贵人、平民百姓都上山来祭祀祈福。有需求就有市场,为满足祭祀需要,很多商贩便带着应时的商品进山来。从此,千佛山也就由单纯的文人登高,变成各阶层聚集的庙会了。
“七月的核桃八月的梨,九月的柿子上满集。”很多老济南人都知道,千佛山重阳山会,过去叫“柿子会”。那个时候,千佛山的登山盘道两边,摆的是成筐成筐的柿子,顾客随手挑拣,摊贩忙着过秤、收钱,熙熙攘攘,好不热闹。个大色红的合柿子,在济南重阳食俗的鲜果中唱主角。
民俗专家张继平说:“因为咱济南南部山区盛产柿子。当然柿子品种有很多,比如说小的叫“喝蜜儿”,还有大合柿,逛山会买回家,然后一家人去品尝。柿子还有烘柿和懒柿之分,这是过去我们经常在柿子会上,也就是千佛山山会上能见到的。”
胡春媛介绍:“如今的重阳山会,在继承以往传统特色的基础上,主要以民间艺术、民俗文化为主题,看大戏、品小吃、赏民俗成为游人逛山会的主要目的。今年的重阳山会上,有深受游客喜爱的各种各样的非遗手工艺品的展示,像糖人、面塑、草编等。同时重阳节是老人节,我们还专门为老年朋友准备了戏曲专场,每天有豫剧、吕剧、五音戏、河北梆子等,好戏连台,让游客有好看的、好吃的、好玩的。”
在千佛山的重阳山会上,阿庆哥发现了菊花糕和菊花酒。对老济南人来说,菊花不仅用来观赏,还可以用来酿酒。济南过去有民谣:九月九,九重阳,菊花造酒满缸香。据商户介绍,现在的菊花酒是根据古法制作的,是菊花、糯米、小米掺上酒曲酿出来的纯粮食酒。
另外,山会上还有菊花糕。菊花糕在咱们济南也叫“重阳糕”。现在这个做法,是用菊花煎水,再用菊花水把这些米蒸熟了以后压成型,再在上边铺上枣或者各色各样的干果,然后切出来的。老济南的重阳糕,还会在糕的两边,用面捏两个小羊。重“羊”(阳)——两个羊,中间再放一个灯,谐音“重阳(羊)登(灯)高(糕)”。
老济南的重阳糕还和一项婚嫁风俗有关,说的是到了重阳节这天,嫁出去的闺女要吃花糕,即娘家制作的重阳糕。因闺女的住址不同,它有两种吃法。家住济南以东的,娘家给出嫁的闺女送花糕;家住济南以西的,接闺女回娘家吃花糕。
有些人家还在重阳节这天的早晨,把重阳糕切成薄片,放在未成年子女的额头上,说上一句“你事事皆高”。“糕”谐音“高”,表达家长对儿女幸福成长的祝福。
九九重阳,久久长长。如今的重阳节,又被国家定为老年节,成为全社会尊老、敬老、爱老、助老的节日。
找个周末,不妨和老人一起,出来逛逛,唠唠家常。人老了,图的就是天伦之乐,最盼望的莫过于儿女的陪伴。
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