过去外地人来济南，问济南有什么好玩的。当地人在介绍济南特色时，有这么一种说法，叫“观趵突泉、游大明湖、登千佛山、逛大观园”，说的是人们在游览了景点之后，再到大观园逛一逛才算圆满，不到大观园，不叫来过济南。

大观园是怎么来的呢？它是《红楼梦》里刘姥姥进的那个大观园吗？告诉您吧，还真不是！不过它的名字确实和《红楼梦》有渊源。

大观园

据说在民国初年，当时的山东都督大军阀靳云鹏买下了现在的大观园商场和周围100多亩荒地。他的弟弟靳云鄂就想仿照上海大世界的形式把这里建成一个大型娱乐场所，并决定以古典小说《红楼梦》中的大观园命名。这个意思就是想让这里无所不包，无奇不有。当时想法真是挺好，但是由于资金短缺等一系列问题，大观园没有运作起来。就在这个时候，一个人钻了空子进来。

当时济南有个经营粮栈的商人叫张仪亭，他看准了商机，就租下了这片地，开始筹建大观园。1931年9月26号，也就是中秋节这一天，大观园正式开业。

原济南市第一商业局局长、原大观园居民李增起说：“这个选址真的太重要了。关于经商，过去有句老话叫‘一步金，一步银’，所以大观园这个位置选得太好了。一是离着老城近，从这到当时的老城才三里多路，向北是济南的老火车站，向西是开埠以后繁华的纬四路；二是它周围已经形成了比较多的居民区。所以这个位置应该说是经商的风水宝地。”

开业后的大观园很快就热闹起来：有卖布匹绸缎的、卖洋广杂货的、江湖打拳卖艺的，还有修鞋的、算命的、卖野药的……娱乐、餐饮、购物、文化、医疗等，各种买卖应有尽有，真是洋洋大观名副其实。

剧场、跤场

特别是当初这里开设的第一剧场，灯光布景、机关布景太吸引人了。当时第一剧场的整个舞台可以转，配合演员演出的都是活动布景，而且演的戏都特别应景。比如端午节，剧场就演出《白蛇传》，道具做的大白蛇活灵活现，武术演员演水，水随着金山寺的寺高上涨，给观众展现出水漫金山寺的场景，这在别的剧场是看不到的。

除了第一剧场还有第二剧场，也就是现在的大观电影院。20世纪三四十年代，像胡蝶这样的大影星所出演的电影，在这都能看到。这里也放映过红极一时的电影《红楼梦》，这是中国第一部以红楼梦为题材的电影，是由周璇、袁美云这样的大影星出演的。那时候可谓是一票难求，不光济南本地的，外县市的甚至外省的都纷纷到这里来买票看电影。

另外，大观园里面打把式卖艺的也红极一时。李增起说：“刘仲山，人称‘一撮毛’，是全国‘第一飞叉’。他的艺术太精湛了，飞叉练得太神了！他不光是站着抖或者抛空练，还坐着练，躺着练，他那些术语我叫不上来，但是他那个飞叉的规矩、程式，太棒了！”

值得一提的是，当年大观园的跤场也非常兴盛。曾经，济南、北京、天津、保定号称全国“四大跤城”。2007年大观园还举办过四大跤城邀请赛。

李增起说：“终顺禄是全国很著名的摔跤大家。每场练武，他练的那个大刀，和关云长那个大刀似的。但他的刀是铁铸的，一百零八斤。我从小在那里看，几个人都抬不起来。他不是举，而是在身上练起来，能在身上拧花。”

照相馆

大观园还意味着新潮、时髦。在这个不大的地方，光理发厅就有五六家，照相馆也有四五家，馆内陈列的明星照、婚纱照等颇具特色，最主要的是这里的照相技术特别好，有的照相馆还全天营业。(www.daowen.com)

“我父母的结婚照，就是在大观园商场的荣真照相馆拍的，是在1940年，到现在2017年已经77年了……”李增起满怀深情地说。

曲　艺

谈到大观园，就得说大观园的曲艺。曾几何时，北京、天津、济南号称全国曲艺的“三大码头”，可以说曲艺在泉城有着深厚的群众基础。想当年，咱们中国的曲艺界有个不成文的规矩：“北京学艺，天津练活，济南踢门槛。”

济南踢门槛在哪踢？就得到大观园晨光茶社来试试水。有这么一句话：“南来的角，北来的腕，都要在晨光露露面。”

相声名家孙小林告诉记者，晨光茶社曾经来过全国各地的名家大腕：相声泰斗马三立、刘宝瑞、郭全宝、李伯祥、赵振铎、王长友、冯立章、袁佩楼等。“很多现在的名家大腕都是我们晨光茶社演员的徒弟和徒孙，所以说晨光茶社是个曲艺窝子，是曲山艺海的一杆旗帜。”

晨光茶社

美　食

过去的大观园美食，就有高唐驴肉、曹州酥鱼、油旋、茶鸡蛋、煎饼果子、馄饨、米粉、炸糖糕等特色小吃，也有赵家大米干饭把子大肉、曹家扁食楼、老马家馆的酱牛肉、蒜爆羊肉、天丰园菊花顶十八褶的包子等名店名吃。大观园不愧是众多美食的汇聚地。

大伙都知道，大观园的天丰园狗不理包子不仅好吃，而且名气大。另外，狗不理包子馅也特别有特点。

天丰园狗不理包子

李增起说，他的岳父是大观园天丰园狗不理包子的创始人之一。据他回忆，以前的包子馅全是手工剁出来的，和现在绞的肉馅大不一样。“那时就用两把大刀来回剁，那个活也很累啊。那时候的一个肉丸，（滑）到什么程度呢？蒸出来的包子，拿起来搁在耳朵上一晃荡，晃晃地响，汤是汤，丸是丸。”

天丰园的狗不理包子不仅馅有特色，包子皮也特别有讲究。天丰园经理赵军说：“天丰园的狗不理包子皮，在保持原来传统工艺的基础上，不仅能达到18个褶，而且还突破了22个褶。”

从以上多个方面可以看出，大观园繁极一时，也当得起“百年大观、古色古香”的美誉。