瑞蚨祥是中国第一家连锁经营的老字号,为孟氏“祥”字号商业的龙头字号、“八大祥”之首。当时的北京城有个歌谣流传多年:“头顶马聚源,身穿瑞蚨祥,脚踩内联升。”上至达官显贵,下到平民百姓,都以穿戴瑞蚨祥为荣、为时尚,瑞蚨祥名满京城。
美国零售业巨头沃尔玛公司创始人山姆·沃尔顿生前也曾说,他创立沃尔玛的最初灵感,就是来自于中国的古老商号瑞蚨祥。那您知道瑞蚨祥第一个连锁店是开在哪儿吗?就是咱们济南。
1868年,在济南院西大街,今泉城路路南,曾建有五间门楼,瑞蚨祥缎店就从这里开张,主营绸缎、绣品和布匹。这是瑞蚨祥商号的第一家连锁店。时任瑞蚨祥掌门人的,就是一代大商孟洛川。
孟洛川,名继笙,“亚圣”孟子第69世孙,孟氏“祥”字号鼎盛时期代表人物,瑞蚨祥连锁店创始人和掌舵者,著名商人。孟洛川从小就精明灵巧,善于算账,13岁在周村瑞蚨祥店里做学徒,18岁就成为孟氏家族在全国“祥”字号的商务主政,代表孟家主管所有“祥”字号,后来第一时间把瑞蚨祥开到了济南。
瑞蚨祥第一家连锁店为何开在济南
孟洛川第五代长孙孟庆钢说:“我是这么理解的。一个原因是我的老家章丘旧军本身就是在济南,所以说回到济南来开设店铺呢,是出于家乡情怀。另外一个(原因)呢,瑞蚨祥的发展根源于我们山东人的厚道和诚信。”
孟洛川十分信任家乡人。他把员工分为七个等级,最后一个等级是内伙计跟外伙计。何为外伙计?比如在天津开店,店里招聘的天津本地员工就是外伙计。只有内伙计才有机会升到上面几个级别,管理层全部用的都是山东人。
山东是礼仪之邦。这种地域文化成就了孟洛川对瑞蚨祥的经营思路,使之在良性竞争中发展起来。也是在济南,孟洛川确立了连锁经营、股权激励、所有权和经营权分离等经营模式,开创了中国乃至世界工商管理之先河。
济南瑞蚨祥创立之后,很快便兴盛起来,还一跃成为济南商界老大。至于它是怎么发迹的,这还要说到一个令人拍案叫绝的故事。
孟洛川为什么能成“金融巨鳄”
话说时任山东巡抚丁宝桢想要平定进入山东境内的捻匪,却苦于没钱。关键时刻,孟洛川伸出援手,直接拿出百万银两,解了丁宝桢集资的燃眉之急。不过,这钱可不是白给的,他向丁宝桢要了茶、钱、布三样榷权。什么意思呢?就是进入山东的所有茶叶、金钱、布匹,都要通过瑞蚨祥。
孟庆钢说:“小舍小得,大舍大得,这就是孟洛川的商业头脑。当时孟洛川把钱捐给丁宝桢之后,拿到了几个榷权。其中茶权是非常厉害的。因为济南当时并不盛产茶叶,但是喝茶成风。进入济南的所有茶叶全要通过瑞蚨祥,可想而知,它的利润有多大。同时他又在济南当地联合自己的‘祥’字号,在丁宝桢的护佑下发行了乡饷债券,由此发展壮大了经济实力,当时报纸上称孟洛川为‘金融巨鳄’。”
到20世纪30年代,瑞蚨祥已经发展成一个集布匹、绸缎、钱庄、当铺、茶叶、金银首饰等众多经营项目之大成的商业王国,成为中国北方最大的民族资本,以济南为中心向周围辐射,在北京、天津、沈阳、上海、武汉等地,共拥有16家企业、30个连锁分店。
孟家有把“良心尺”
“祥”字号在孟洛川掌权后发展迅猛,这还得益于他的经营之道。它有很深的儒家文化烙印,其中最重要的一点就是诚信。
孟洛川纪念馆珍藏着一把早年芙蓉街上瑞蚨祥店独有的“良心尺”。这把尺子比正常尺子长一寸。因为卖布的时候总会有一点误差,布本身也会有一定缩水量,瑞蚨祥就用“良心尺”多量出一些,等于说顾客买得越多,瑞蚨祥送得越多。
孟庆钢说,在他们的家族文化里面有这么一句话:施比受更为有福。
阿庆哥不禁感慨:“难怪过去人们都说瑞蚨祥的尺子大,都愿意去瑞蚨祥买布,(因为)去瑞蚨祥买布做衣服不用再另贴边。尤其是在物资匮乏的那个年代,生活都精打细算,能多一寸是一寸。这对日子过得拮据的老百姓来说,是很大的实惠,这把尺子也量出了瑞蚨祥的良心。”
瑞蚨祥的规矩不老少(www.daowen.com)
很多老济南人都知道,在经二纬三路口附近,有一家瑞蚨祥绸布店,这是济南市现存最早的,也是唯一的瑞蚨祥店铺。它的前身,就是孟洛川在1924年建立的瑞蚨祥鸿记分店。
瑞蚨祥绸布店分公司总经理索元全说:“我们店里有16个字——‘至诚至上、货真价实、言不二价、童叟无欺’,这是孟洛川在一百年前为瑞蚨祥立下的店训。几代瑞蚨祥人,一直到现在,仍然秉承这种经营理念来管理企业,为顾客服务,为社会服务。”
孟庆钢说:“瑞蚨祥的崛起并非偶然。当时济南民间有这样的说法:瑞蚨祥有三宝——人情、实力、脸子好。”
瑞蚨祥店训
瑞蚨祥是怎么做生意的呢?瑞蚨祥要求对待顾客无论贫富,一视同仁。无论是冬天还是夏天,所有店员都是穿着长衫的,只要客人一进店,店员就要全体起立。这就是当时瑞蚨祥对客人一个特别大的尊重。客人进店以后,先给客人看茶,坐下先落落汗,休息一下,还提供净手服务。
店里还有“瞭高的”,如果你领着客人转了一圈,客人没有买走东西,就会受到责罚,会问你为什么没有把产品推荐出去。
推荐产品也是有方法和技巧的。你得会看客人的体相和面相。如果分辨不出来,就先拿中端货。客人觉得贵了,你就再拿便宜的;客人觉得便宜了,你再拿贵的。店员不能和客人发生争执,哪怕遇到不讲理的客人,也要尽量满足客人需求,化干戈为祥和。所以说进到瑞蚨祥的店里,要是不买东西走,你可能都不好意思。
当年,一踏进济南瑞蚨祥店门,正面墙上还有“修身”“践言”四个大字。孟洛川虽是商人,但举止言行、待人接物,唯孔孟之道是尊。他要求店员规规矩矩做人,诚诚恳恳待人,修身正心付诸实践,言行一致。
孟庆钢说:“孟洛川制定了很严格的规章制度,比如说我们山东人非常喜欢吃蒜,他是绝对禁止店员吃蒜后上柜台的。孟洛川还特别反对打架斗殴。无论对错,店员只要打架,就一定要出号。”
然而,很多人都以进瑞蚨祥工作为荣,因为进了瑞蚨祥基本意味着衣食无忧。首先,这里的薪资待遇比其他地方要高,管吃管住。其次,福利好,负责员工家属的养老送终,女眷出嫁还送嫁妆。
乱世求生,孟家自有其社交智慧
清末民初,军阀割据,战乱不已,但孟氏“祥”字号,却在走马灯似的中国政治势力更迭中生存了下来,而且不断发展壮大。这还得益于孟氏家族的社交智慧。
孟洛川的长女是当时济南高官沈廷杞的儿媳,二女儿嫁给了大总统徐世昌,三女儿嫁给了南洋大臣张之洞,孙女是山东督军张宗昌军法处长的儿媳……无论是前清的文武官僚,还是民国时期的军政势要,孟家都与之有着盘根错节的密切关系。
富甲一方,朴素日常
孟庆钢说:“我奶奶是大军阀曹锟的侄孙女。曹锟当过大总统,家里特别有钱,房子特别多。孟曹两家隔得还挺远,中间还有一条宽宽的河。我听奶奶说,她出嫁那天,迎亲队伍前头都进了孟家门,后面队伍还没出门呢。
“不过,我们孟家虽然富裕,但是勤俭持家。奶奶嫁过来,天天白菜豆腐汤,只有曹家派下人送提盒来时,(家人)才能捞着吃点荤腥。我们孟家只有到了月底的时候才开一次荤腥,荤腥也不是特别好的菜,就是黄瓜片炒肉。我的老太爷孟洛川本人,早上起来也就是一碗粥、一碟咸菜,日子过得很朴素。”
以孟洛川为代表的孟氏商人,用儒家思想管理商业活动,打破了人们对商人唯利是图的刻板印象,留下了宝贵的儒商之道和独特的商业文化,塑造出北方特有的儒商形象,创造了中国近代商业史上的奇迹。
然而,孟氏“祥”字号的发展并不是一帆风顺的,中间几度遭遇毁灭性摧残。它到底经历了什么,孟氏商人又是如何力挽狂澜的呢?
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