“百越民族是我国稻谷最早的栽培者。”种水稻既要田，又要水。刀国栋在其新著的《傣泐》一书中说：“傣族的水文化，归纳起来就是爱水、护水、节约用水。傣族把水看作是组成人体的重要物质，是人类的命根子。人与水的关系如同鱼和水的关系，鱼离开了水就会死亡，人离开了水也同样会死亡。”^[1]傣民族重视水，视水为命根子。傣语关于水的地名也不少。

一是称水为“南”。

在傣族聚居地区，有不少诸如“南京”“南京里”“南京街”的地名。未研究民族语地名的人往往把这些地名与“南京”市联系起来，以为是南京人迁居该地而得名。但实际上与南京人毫不相干。如镇沅县“南京乡”“南京街”，地处山坡之上，昔为傣族居住地，因山上有泉水可供饮用和灌溉，出产水稻，傣语“南”为“水”，“京”为“吃”，“南京”意为“有水吃的地方”。瑞丽县勐秀乡“南京里”，“南”为“水”，“京”为“吃”，“里”为“好”，意为“水好吃的地方”，因山泉甘美而得名。耿马县“南班岗”，“南”为“水”，“班”为“分给”，“岗”为“伙伴”，意为“把水分给伙伴”，因该村缺水，曾因为取水争闹，后经老人出面调解，按一定比例把水分给大伙，以此得名。耿马县“南宋里”，“南”为“水”，“宋”（双）为“二”，“里”为“槽”，意为“有两个水槽”，因该村以两个水槽引水而得名。

二是称河为“南”。

傣语称江河为“南”。西双版纳“南览河”，傣语“南”为“河”，“览”为“甜美”，意为“甜水河”，以水质好而得名。“南果河”，“果”为“汇合”，意为“汇流之河”，因有多条小河汇入而得名。“南朗河”，“朗”为“洗涤器物”，意为“水质好”，因可供洗涤器物而得名。“南阿河”，“阿”为“臭”，意为“臭河”，以水有臭味而得名。“南卡江”，据《中华人民共和国地名词典·云南省》载：南卡江“萨尔温江支流，中缅界河。傣语意为金水河，以含有沙金得名。上源为‘南康河’和‘南锡河’，分别源于中、缅境内，在西盟佤族自治县汇合后称‘南卡江’，自北向南流至孟连傣族拉祜族佤族自治县西南端的双相乡，汇合‘南马河’后西南流入缅甸。全长58千米。沿江有渡口12个，为中缅边民友好往来所必经。沿江气候湿热，有橡胶种植。”

傣语称江河为“南”，最有名的是勐腊县的“南腊”河。傣语“南”为“河”，“腊”为“茶”，“南腊”即“茶水河”。这里还有一段宗教传说故事。据《勐腊县地名志》载：“勐腊，系西双版纳傣语。勐为地方或区域；腊为茶；勐腊：意为产茶之地。‘勐腊’一名，传说为佛祖释迦牟尼路过此地时所命名，因释迦牟尼周游世界经过时，百姓请他喝茶，茶：傣语称腊，故名勐腊。另释说，佛祖走远路来，当地村民为佛祖烹茶解渴，佛祖将饮剩之茶水往身边倒去，坝中即现一河，傣语称‘南腊’，意为茶水河，把南腊河流经的坝子称为勐腊。”

神话传说是现实世界折光的反映，关于勐腊的宗教传说是当地产茶历史悠久的产物。清顺治十八年（1661年）置车里宣慰使司，隶元江府；雍正七年（1729年）以江内六版纳（思茅、普藤、整董、猛乌、六大茶山、橄榄坝）置普洱府，留江外六版纳仍隶车里宣慰司。据清代安徽望江县人檀萃所著《滇海虞衡志·志草木》记载：“普茶名重天下，此滇之所以产而资利赖者也，出普洱所属六茶山：一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰，六曰慢撒，周八百里。入山作茶者，数十万人。”^[2](www.daowen.com)

关于古代“六大茶山”地理位置，虽然史籍记载不一：有的说在澜沧江以东，有的说在澜沧江以西，还有的说澜沧江两岸各有六大茶山。但清光绪年间绘制的《思茅厅界图》表明，古“六大茶山”皆在澜沧江沿岸。除攸乐茶山（现名基诺山）现属景洪市外，其余五大茶山均在勐腊县境。但有古茶树林的地方，并非只是六大茶山。临沧古茶资源丰富，是茶树的起源地之一，茶树资源十分丰富，拥有当今世界最粗、树龄最长的古茶树，全市现有野生古茶树28万亩。今普洱市西盟佤族自治县也发现大片野生茶，分布于原始森林之中，有野茶树群落5处，面积为28500亩，当地佤族先祖最早发现野生茶具有品饮和药用价值。

古“六大茶山”种植茶树历史悠久，晋时逐渐发展，唐、宋已形成茶叶商品基地，明洪武年间被划作一个单独行政区域。清中叶茶山鼎盛，产品远销四川、西藏、港澳以及海外南洋各地，普洱茶从此闻名中外。

新中国成立后，特别是改革开放以来，在中国共产党的领导下，各级政府十分重视茶叶生产，“六大茶山”恢复生机，普洱茶产业重振雄风。普洱、版纳、临沧等各主要产茶区，都在解放思想，更新观念，发挥优势，大力发展茶文化、茶产业，普洱茶既成为闻名遐迩、有利健康的重要饮品，又成为云南各族人民致富奔小康的重要财源。

【注释】

[1]刀国栋：《傣泐》，云南美术出版社2007年版，第27页。

[2]方国瑜主编：《云南史料丛刊》第十一卷，云南大学出版社2000年版，第220页。